採蝦大盜 泰國流水蝦 - 000  

【泰國流水蝦。採蝦大盜流水泰國蝦火鍋燒烤吃到飽】

地址:新竹縣竹北市縣政二路20號

電話:03-6570117

營業時間:17:00~23:50

粉絲頁:https://www.facebook.com/131151594454790/

 

泰國流水蝦吃到飽還嫌不過癮

蝦蝦控們別擔心

再加上十道料理蝦無限加點任你吃

胡椒蝦、麻油蝦、檸檬蝦...

沉浸在吃蝦的時光無限輪迴中

這樣還不衝一波,對不起自己啊

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前陣子全台吹起一股流水蝦的風潮

各地如雨後春筍般的接力開店

每一間都有著自己的特色

不過最近似乎有點慢慢退燒的跡象

在新竹地區也有不少泰國流水蝦店家

像竹北交流道附近的【採蝦大盜】

可說是新竹第一間流水蝦餐廳

自開幕以來,人氣居高不下

用餐時段總是高朋滿座

若沒有事前訂位,幾乎要碰碰運氣

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由於『武漢肺炎 COVID-19』緣故

餐飲業的影響可說是非常的顯著

原本門庭若市一位難求的盛況

眼前空蕩蕩的景象,實在讓人難以想像

只希望疫情能夠盡快好轉

不然很多餐飲業可能都快撐不住了

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餐桌分為四、六、八人座

六人以下提供一個烤爐與電磁爐

八人座則是兩個烤爐搭一個電磁爐

排煙方式採上方抽風

感覺吸力不是很夠

所以用完餐難免會有味道

很在意的朋友請自行斟酌囉

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【採蝦大盜 菜單】

其實原本一開始沒有要吃蝦的

原本想去吃新開的海鮮麵

但卻因為店家食材用光,晚上休息

撲了空後,只好轉戰他處覓食

經過【採蝦大盜】看上去沒什麼人潮

搜尋一下相關網頁

發現店家三月份起有新菜單推出

十種料理蝦可無限量加點

對於蝦蝦控來說是多麼誘人啊

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除了十種料理蝦可無限加點之外

也有提供多種碳烤食材

像是牛排、沙朗牛、骰子牛、牛舌等

其他還有松阪豬、腿排和羊排

不過因為我們主要是吃蝦

所以肉品食材部份沒有太攻略

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【自助沙拉吧】

店內除了用餐區塊之外

還特別規劃空間不小的自助吧區

是其他同業比較少見的項目

可能因為這樣所以人氣爆棚吧

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【火鍋食材區】

店內提供火鍋燒烤吃到飽

火鍋部份採自助式

一旁的開放式冷藏櫃

提供不少的火鍋料與蔬菜等品項

我們大多只有挑選蔬菜來燙煮

目標是吃蝦、吃蝦、吃蝦

很重要,所以要說三次(哈~)

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【熟食吧】

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提供四種熟食,應該會定期更換吧

倘若肚子餓可以先吃一點

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【生鮮區】

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生鮮區的魚貨不算太豐富

不知道是否因為人潮銳減控量

抑或是成本上的衡量

當天僅有看到一種

其餘還有魚下巴、鯛魚片、淡菜、扇貝

不過我們目標是泰國蝦

所以魚貨品項多或少也不是太在意

畢竟要烤一條魚,也滿耗時費力

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而牡蠣、小章魚、小花枝、干貝

以上四樣算是例外

單價較高可以加減烤一些

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【飲料區】

飲料的選擇品項並不算非常的多元

常見的碳酸氣泡飲料機

一旁有奶茶、紅茶和咖啡機

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【水果與甜點區】

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【醬料區】

提供十多種常見的不同醬料

可搭配火鍋食材品嘗

若火鍋的湯水不夠

一旁有高湯壺可自行取用添加

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在自助吧的一側與牆面處

皆有提供有洗手槽

夾蝦、剝蝦、吃蝦後清洗很方便

水槽另一側有冰塊可自行取用

主要是用來冰鎮泰國蝦使用

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鯛魚片、干貝和扇貝柱

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這三樣算是比較容易燒食用的

鯛魚片較無魚腥味也不用擔心魚刺

小朋友多吃魚也不錯

干貝和扇貝柱都是很適合小朋友

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趁著第一波燒烤還在努力

先吃一點熟食墊檔

值得一提的是,味道都還不錯呢

不過可別被眼前美味沖昏了頭

別忘了還有泰國蝦等著

重點是來吃蝦可別跑錯棚啊

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烤蝦和現點的料理蝦需時間

所以先讓小朋友吃點炸物止餓一下

雖然是常見的炸雞塊和炸薯條

不過口感不會太乾硬

有些餐廳硬的像石頭一樣(傻眼)

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服務生帶位後告知消費方式

接著詢問是否有吃牛肉

或有什麼不吃的食材

然後就會先幫我們搭配燒烤食材

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幫我們配了沙朗牛、梅花豬和雞腿肉

雞腿肉其實應該略過的

因為在熟食區可以直接吃得到

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沙朗牛肉的好處是熟的快

若沒有全熟也能食用

而且可以幫助炭火表現得"熱情"些

先吃肉片讓我止餓才好火力全開

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骰子牛用的是Choice等級

快速翻煎約莫五分熟

用來配飯很不錯

滿滿的骰子牛搞得像是丼飯一樣

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繽紛的七彩水道

幾乎是流水蝦餐廳的基本配備

但因為用餐人潮不多

所以用餐集中在同一區塊

水道也僅開放部份

也因此泰國蝦也放的很有限

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經過多次流水蝦的用餐經驗

小朋友對於夾蝦技術可說是快狠準

捕獲活蝦就交給他們了

我的飯都還沒有吃完

一轉眼蝦桶都快滿載不夠用啦

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店家提供的蝦桶還不錯

透明的塑膠桶還帶有蓋子

密合度也很好

這樣在冰鎮泰國蝦時shake冰桶

才不會搞得全身濕又狼狽

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泰國蝦尺寸沒有特別驚人

只能算是一般般大小

可是蝦子的活力似乎沒有太旺盛

莫非是它們游了一天都累了嗎

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偶爾還是有萬中選一的大傢伙出現

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烤盤的尺寸屬於一般大小

整個鋪滿約可容納12隻左右的泰國蝦

若是一行四人共用一個烤爐的話

真的得分分秒秒銜接好不浪費

才能烤好、烤滿,泰國蝦吃飽飽

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烤爐的火候感覺上沒有很猛烈

對於急性子的我們來說

有點沒法負荷我們消化蝦子的速度

加上用餐時間僅限100分鐘

真的有點烤得很匆忙,不得閒啊

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烤好的泰國蝦趕緊盛盤

這樣烤爐才有空間可以繼續烤

將時間效益發揮到最大值

另一方面可加快冷卻

剛起爐的泰國蝦很燙手

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火鍋部份以蔬菜為主

搭配玉米、玉米筍、香菇、、鳥蛋之外

還放了小朋友愛的干貝與貝柱

話說干貝也不便宜,多吃一點(哈)

鍋物部份幾乎都是由小朋友掃台

大人就把肚子空間留著來努力吃蝦

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【檸檬蝦】

泰國蝦經典的風味料理之一

不喜歡胡椒蝦嗆辣的朋友,這道是首選

酸鹹的香氣,檸檬醬汁更開胃解膩

撒上些許椒鹽粉,更添豐富度

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【麻油蝦】

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麻油蝦的醬汁味道很不錯

麻油的香、薑絲的辣有明確的表達

放上些許的枸杞多了些許層次

蝦背有剖開去腸泥

大火油炸後再拌炒更入味

檸檬蝦也不惶多讓

這兩道的湯汁拿來配飯非常開胃

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【蒜頭蝦】

蒜末、蔥花、辣椒的香氣有炒出來

不同於其他口味的料理蝦

這一道算是比較"乾炒"的料理

酥酥脆脆,吃起來很卡啦的口感

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【胡椒蝦】

胡椒的香辣表現得很亮眼,推薦必點

這裡的鹹度沒有黃金海岸活蝦來的那麼重

辣度也在大眾可接受的範圍

喜愛胡椒蝦的朋友千萬別錯過

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【三杯蝦】

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料理蝦有剪去觸角、額角與腹足

小小的細節大大的貼心

這樣在食用過程,就不用怕被刺傷了

三杯蝦的滋味很夠,九層塔也很香

若醬汁再收乾一點就完美了

不然盤底醬汁浮著一層油會膩

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【糖醋蝦】的糖醋醬酸甜適中

整體醬汁也收得很到位

有點像五味醬的酸辣口感很涮嘴

鳳梨片就沒有太大特色普通囉

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【沙茶蝦】

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沙茶蝦感覺有點像濕潤版的蒜頭蝦

雖然沙茶的味道依然顯著

但也放入大量的蒜末、蔥花

對於不愛蒜頭味的朋友可能會很問號

不過喜愛蔥蒜滋味的朋友一定很愛

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在品嘗料理蝦的同時

烤爐當然也不能空閒著沒事

陸續放上泰國蝦碳烤

麻油蝦、檸檬蝦,再換烤蝦接力

接著再胡椒蝦、三杯蝦衝檔

這時候烤蝦也差不多可以起爐

趁著等待泰國蝦冷卻的片刻

沙茶蝦、蒜頭蝦上桌

如此一波接一波的蝦料理浪潮

蝦蝦控表示非常的心滿意足

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泰國蝦要烤得好烤得美其實不難

一開始不用急著將蝦子翻身

先目測看蝦身轉紅後

再翻轉到另一面烤

等整個蝦身都紅透透後

再將蝦子轉立著烤蝦貝部份

最後就能起爐美味上桌啦

倘若有提供食材料理剪

也可以將蝦子銳利部份先去除

這樣食用起來會更為快速喔

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快樂的時光總是過得很快

一轉眼100分鐘的用餐時間即將截止

剩下30分時服務生會來通知

做最後的燒烤或料理蝦的加點

剩下的時間就努力將桌面清光囉

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每次桌面上擺著滿滿一盤的蝦殼

不免俗的總是會受到關注

一旁餐桌的朋友露出訝異又驚嘆模樣

殊不知垃圾桶還有前幾波的戰績呢

大約計算了一下

炭烤約烤了四輪多大概有50多隻

酸辣蝦和麻辣蝦沒有點

其餘料理蝦吃了有十盤左右吧

整體吃起來還滿爽滿過癮的

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【採蝦大盜】規劃有兒童遊戲區

對於家庭客來說很感動

可以放生小朋友在遊戲區盡情玩耍

大人就能解放束縛大快朵頤一番

不過這天也因為疫情緣故

遊戲區不開放避免有任何的閃失

但我個人認為...

父母也不敢讓小朋友玩吧

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酒足飯飽當然要來個冰淇淋才完美啊

提供知名大品牌明治冰品

四種口味可以挑選

有草莓、芒果、抹茶和巧克力

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打道回府前來張到此一吃的合照

PS:綸綸是吃太飽想睡了嗎

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這天吃泰國蝦算是吃得很過癮

一部分也是因為人潮少

所以餐點上的滿有效率的,也沒漏單

(人這麼少要是還漏單那就...翻桌啦)

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目前店家有舉辦歡慶一週年活動

現金結帳再享八折優惠

不過打八折部分不含兒童與孩童消費

但服務費計算卻又有涵蓋孩童費用

搞得金額計算模式好複雜啊

 

這樣的消費看起來似乎不便宜

不過比起去泰國蝦料理餐廳

隨便動輒一道蝦料理就要700大洋

點個三樣蝦料理就突破這消費了

所以對我們來說還算可以接受的範圍

加上提供蝦料理無限加點

再配上自助吧與泰國蝦碳烤吃到飽

對於愛吃泰國蝦的朋友來說很可以

 

再來說說這天用餐後的一些感想

(1).無專屬停車場與特約停車

附近【勞保局】斜對面有公有停車場

步行過來不用幾分鐘路程

(2).料理蝦每桌每次僅能點兩道

每道數量不多,需吃完後才能續點

很怕人多時,出餐效率會不會受影響

(3).用餐時間為100分鐘,有點拚

(4).碳烤爐的爐火不夠猛

(5).抽風機不夠力,難免會有碳烤味

 

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店家資訊: 採蝦大盜流水泰國蝦火鍋燒烤吃到飽
地址: 新竹縣竹北市縣政二路20號
電話: 03-6570117
營業時間: 17:00~23:50
粉絲頁: https://www.facebook.com/131151594454790/

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【新竹地區泰國蝦/蝦料理餐廳】

單點消費
蝦暢複合式釣蝦場 https://ywayway.pixnet.net/blog/post/119764302
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太蝦泰國流水蝦吃到飽 https://ywayway.pixnet.net/blog/post/119621052
採蝦大盜流水蝦吃到飽 https://ywayway.pixnet.net/blog/post/120281260
泰甘蝦精緻泰國流水蝦 新竹市東區世傑路98號 / 03-5770988
蝦客行大鼎水產流水蝦 新竹縣竹北市光明一路131號 / 03-5585738
蝦大師泰國流水蝦 https://ywayway.pixnet.net/blog/post/119734617
蝦老大蝦料理吃到飽 https://ywayway.pixnet.net/blog/post/117098338

註:網址有刪除線,表示該店家已歇業

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