【湖口台北大腸麵線】
地址：新竹縣湖口鄉民生街217號
營業時間：05:30~07:30
店面已搬遷至民生街217號(20220614更新)
說到湖口地區的特色早點
兩隻手指都數不完
煎餃、煎包、小籠包、蛋餅等小吃外
最近也有很多新的早午餐店進駐
讓在地朋友的早餐有更多不同的選擇
而在地飄香十餘年的好滋味
當然也要來好好朝聖回味一下啦
這天要分享的中式早餐
位置就在【新湖國小】的後門旁
湖口顯聖宮前那條路往楊梅方向走
過了新湖國小的後門就到了
【台北 大腸麵線/香菇瘦肉粥】
店名雖然有"台北"兩字
但地點卻是在湖口
莫非是加盟體系！？
沒有詳細研究這一點就不得而知
店面很樸實很平凡
就是一般的住家
沒有顯著的招牌和華麗的裝潢
僅有門前一個立牌代表著
縱使沒有顯著的標示
但相信在地朋友應該不陌生
畢竟這一味也飄香數十年
很多小學生也是從小吃到大的滋味
像我也是偶爾會來回味一下
(大部分因為睡太晚總是錯過)
每日清晨05:30左右就開店營業
大概都賣到07:00左右
商品大概就已經快銷售一空
有時候運氣好，07:30還有點機會買到
通常建議早上七點前會比較保險
店家無固定公休日
通常是大節日後會休幾天
由於是老闆娘自己顧攤
所以也沒有什麼店內電話
想吃的朋友就盡量早起出門購買囉
【大腸麵線(大) $50】
大碗$50、小碗$35
個人大力推薦買大碗才吃得爽
因為真的很好吃
小碗根本吃得意猶未盡
紅通通的模樣
是因為加了辣椒的關係
雖然看起來有點嚇人
但若是敢吃辣或重口味的朋友們
加點辣，吃起來滋味更過癮
品項雖然標示為大腸麵線
不過...這似乎是小腸吧
整體應該算是大腸加小腸的綜合版
可是大腸好像沒有吃到幾塊(哭)
不得不說它們家的大腸(小腸)
滷得真的很透很入味
口感也很Q彈帶有點咬勁
不是那種會讓人咬不爛的橡皮筋
麵線糊的濃稠度適中
不過偶爾會有點太稠(少數啦)
整體很可以
感覺甜粉(雞粉)沒有加太多
不會搶了整個麵體的風味
除了蒜泥不可或缺之外
香菜也是畫龍點睛的元素之一
雖然很多人不愛香菜的味道
但這一味真的超對味
小朋友或不敢吃辣的朋友
吃原味也是很美味的
不過因為蒜泥加的比較多一些
所以小朋友吃的時候會有點嗆辣
可以請店家蒜泥放在一旁
或是斟酌放少一些
您看看這狼吞虎嚥的模樣
說它不好吃，大概也沒人相信吧
一碗份量不算少
但好吃的讓弟弟一個人就嗑光
(都已經吃的盤底朝天碗盤見底了)
【香菇瘦肉粥(大) $50】
小碗 $30、大碗 $50
買粥品的時候
老闆娘會詢問是否需要菜脯干
通常也都會加
只是怕有的人不愛吃
這個菜脯干是自己炒的
雖然有時會有一些略燒焦
但是菜脯該有的香氣有炒出來
帶點鹹香的風味
搭配鹹粥真的非常對味
瘦肉粥的買氣一樣很高
一點也不輸大腸麵線
配料雖然簡單，但滋味讓人回味
有著滿滿的古早味
就像爺爺奶奶煮的粥那般
是一種會讓人想念再三的味道
粥體煮的很稠很糊
大概介於南部粥與金門粥之間
但不會太軟爛，仍保有一點米粒感
看得出來花了不少時間熬煮
很適合老人與小朋友食用
南部粥：有點類似湯泡飯的呈現
金門粥：煮到米飯成粥蘼的姿態
它們家的香菇瘦肉粥
仍保有飯粒口感
但又不至於像南部粥的飯湯程度
這應該也是大家最熟悉的面貌
粥品內瘦肉部份切得很細
肉汁都有融入到香菇瘦肉粥
咀嚼過程能感受到肉末香
切記！小心燙口
看似簡單卻不簡單的香菇瘦肉粥
有著平凡卻不平凡的好滋味
比起廣東粥、皮蛋瘦肉粥或滑蛋粥
這一味彷彿更能擄獲小朋友的胃
喜歡中式早點或是鹹粥的朋友
這一間的大腸麵線和香菇瘦肉粥
很值得早起來嚐鮮
同時段正好也能買另一樣人氣早點
之前分享過的【彭家園菜包】
這兩間都是早起限定
過了早上七點半後，就只能碰運氣了
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| 店 家 資 訊 | |
| ※ 湖口台北大腸麵線 | |
| ※ 地址：新竹縣湖口鄉民生街167號 | |
| ※ 電話：無 | |
| ※ 營業：05:30~07:30 | |
| ※ 公休：不固定(連續假日或國定假日) |
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