范小貓揹著相機去流浪

【新竹東門市場。東東麻油雞】

地址：新竹市東區大同路86號(東門市場1150號)

老市場的改造，注入美食的元素

讓傳統市場重獲新生，有了不一樣的風貌

根本就是美食秘密基地來的

一段時間再訪，總會冒出許多新面孔

總覺得口袋名單越來越長，每間都想吃

來了！來了！東門市場我又來了！(哈~)

到底是有多愛來東門市場啊！？

來東門市場不是逛市場買菜、買肉

而是來覓食找好味，解決晚餐的好所在呢

年前的氣溫直直落(抖~)

不過也因為這樣才有過年的氣氛啊

東門市場夏天會悶熱的缺點

現在卻成了避寒的優點

(OS：這算是在誇獎嗎！)

天氣冷颼颼，熱呼呼的料理最迷人

走在市場內正愁著不知該吃什麼

陣陣撲鼻而來的麻油香

讓我的食慾大開，循著香味覓食而來

【東東麻油雞】

應該叫"東東麻油雞"還是"東東麻油G"呢？

先前造訪好像沒有看過這一間

溫體仿土雞、北港麻油、紅標米酒

這些都是麻油雞美味的元素

加上得宜的料理，立馬變身誘人滋味

檯前設有座位區

帶有點台味日式的居酒屋風

走道一旁也有幾張用餐區

【東東麻油雞(G) 菜單】

提供多樣麻油"湯"料理

甚至還有麻油蛋、麻油蝦等選擇

不過因為地處老舊市場內

所以沒有熱炒麻油類的...(哭)

提供椒鹽、辣椒醬油、鹽與醬油

個人覺得辣椒醬油與椒鹽不可少

小朋友剛下課肚子餓的前胸貼後背

好在餐點沒有等候太久就上桌

趕緊拍了照片後，隨即大快朵頤一番

【麻油蛋 $50】

說道麻油蛋有種讓人懷念的感覺

記得小時候，天氣寒冷時

媽媽都會煮上一碗

在品嘗美食的同時也能暖身

荷包蛋煎的外皮金黃帶點恰恰的焦香味

咬下後散發而出的麻油與米酒香氣

簡單不華麗，但卻讓人無比回味

加了高麗菜一起烹煮

所以湯頭多了蔬菜的甜味

而且也平衡了油膩感

營養也更均衡了

【麻油松阪豬 $90】

口感脆嫩不油膩的松阪豬肉

不論煎煮炒炸都很美味

當然用作麻油料理依舊讓人垂涎三尺

不論大朋友、小朋友都很捧場呢

【麻油豬肝 $70】

豬肝沒有腥味，厚薄度適中

吃起來嫩而不柴

分量給的也算有誠意

湯頭的薑辣味不會太濃郁

不喜歡薑味的朋友應該可以接受

些許麻油香，酒味不會過厚重

整體上風味與【來坐麻油雞】差不多

重口味的朋友當然不能少了沾醬加持

不論沾上胡椒鹽或辣椒醬油都美味

享受麻油雞料理

莫不可少的來上一碗白飯配麻油湯

光是麻油湯泡飯，就能吃上一碗

小朋友也愛這樣的吃法啊

飯後再來一瓶碳酸飲料，爽啦

【東東麻油雞】就在【東場手做料理】斜對角

話說【東場手做料理】也是人氣店家

用餐過程，這裡的客人也是絡繹不絕呢

一旁還有【蔗一條豬】飲料店

以『純手工熬煮蔗糖』為其一大特色

蔗糖的香甜味與健康度

想要解解渴的朋友可嘗鮮看看囉

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【新竹麻油雞 / 新竹麻油料理】

湖口。小阿姨魯肉飯

湖口。豪媽麻油雞

新竹。東東麻油G(東門市場)

新竹。淡水台G店養生藥膳

新竹。新豐麻油雞(新竹店)

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