【新竹麻油雞。來坐麻油雞】
地址：新竹市林森路63號
電話：0925-684858
營業時間：17：00 ~ 01：00
偶然間轉了電視節目在打發時間，突然看到節目中介紹著新竹的在地美食
又正當煩惱著晚餐想要吃些什麼在困擾，
看到節目中誘人的美食，拿了鑰匙開了車馬上殺去品嚐
一到了營業時間，在川流不息的新竹市區街道旁，就會看到這一幕大排長龍的景象
這間位在中興百貨附近，林森路上過武昌街後左手邊的『來坐麻油雞』
不論冬天或夏天，每天都上演著這高朋滿座，長長人龍的盛況，再熱的夏天也是不減魅力
看來店家也小有名氣
一到了營業時間，在川流不息的新竹市區街道旁，就會看到這一幕大排長龍的景象
這間位在中興百貨附近，林森路上過武昌街後左手邊的『來坐麻油雞』
不論冬天或夏天，每天都上演著這高朋滿座，長長人龍的盛況，再熱的夏天也是不減魅力
看來店家也小有名氣
有不少美食節目有來採訪過
這天老婆大人就是在『非凡大探索』的介紹之下
這天老婆大人就是在『非凡大探索』的介紹之下
看到垂涎欲滴的美食誘惑不住殺來吃的
店家供應的餐點就是棧台前方這些，大約有十種餐點可選擇
店家供應的餐點就是棧台前方這些，大約有十種餐點可選擇
主要都是以麻油料理為主的食材
燙青菜、麵線、豬肝湯、雞胗湯、松板豬湯
燙青菜、麵線、豬肝湯、雞胗湯、松板豬湯
雞湯、雞腿湯、豬心湯、腰花湯與佛仔湯
單價由$30~$300不等，湯品類的單價上算是比較高一些
貼心的與想要前往品嚐的朋友說....
單價由$30~$300不等，湯品類的單價上算是比較高一些
貼心的與想要前往品嚐的朋友說....
一抵達攤販，記得第一時間不是要找座位，而是要排隊
因為只有排隊老闆才會跟你點餐，坐在位置上的老闆是不會去招呼你的
點完餐後就可以找位置等候佳餚上桌
因為只有排隊老闆才會跟你點餐，坐在位置上的老闆是不會去招呼你的
點完餐後就可以找位置等候佳餚上桌
若是還沒有點餐的朋友，可能會被老闆請離開座位先去排隊喔
【麻油麵線 $35】
品嚐這種食補料理，當然不能少了麻油麵線這基本一定要品嚐的小品
這就像是去品嚐薑母鴨，也一定要點上一份麵線才對味
當然另一方面也是可以加減充飢
【麻油麵線 $35】
品嚐這種食補料理，當然不能少了麻油麵線這基本一定要品嚐的小品
這就像是去品嚐薑母鴨，也一定要點上一份麵線才對味
當然另一方面也是可以加減充飢
不然光是喝這些湯湯水水的料理，很容易就被消化殆盡
麵線本身帶有點鹹味，感覺有點像是長壽麵線的麵種，口感上帶有些微鹹味
麵線吸足了麻油湯的精華，在咀嚼的過程中能感受麻油散發出來的香氣
【麻油豬心湯 $120】
豬心的份量給的不多也不少，在湯頭之中加入了高麗菜熬煮兼鋪底
一方面能中和麻油本身可能會有的油膩感
麵線本身帶有點鹹味，感覺有點像是長壽麵線的麵種，口感上帶有些微鹹味
麵線吸足了麻油湯的精華，在咀嚼的過程中能感受麻油散發出來的香氣
【麻油豬心湯 $120】
豬心的份量給的不多也不少，在湯頭之中加入了高麗菜熬煮兼鋪底
一方面能中和麻油本身可能會有的油膩感
另一方面湯頭也多了幾分蔬菜所帶出來的鮮甜
腐乳醬與辣椒醬油膏
除了單單品嚐原味的麻油料理之外
腐乳醬與辣椒醬油膏
除了單單品嚐原味的麻油料理之外
單純的麻油香本身就已經很好吃
但是再搭配上店家精心準備的豆乳醬與充滿辣勁的油膏
但是再搭配上店家精心準備的豆乳醬與充滿辣勁的油膏
讓單一麻油味道的美食更多了豐富的口味
【麻油腰花湯 $170】
腰花處理的很不錯，加上麻油川燙過，已經感受不到原本腰花那種內臟味
刻花的紋路也讓腰花能在短時間內燙熟
【麻油腰花湯 $170】
腰花處理的很不錯，加上麻油川燙過，已經感受不到原本腰花那種內臟味
刻花的紋路也讓腰花能在短時間內燙熟
並且吸收麻油的精華，在咀嚼上也能增加不少口感
初次品嚐，當下覺得店家的麻油料理整體上比較清淡
初次品嚐，當下覺得店家的麻油料理整體上比較清淡
對於小貓這種重口味的來說實在很清淡
了解後才知道，原來老闆為了怕客人在夏天吃的太燥熱與油膩，所以調整了濃淡度
因此在夏天品嚐到的口味上會比較清爽些
了解後才知道，原來老闆為了怕客人在夏天吃的太燥熱與油膩，所以調整了濃淡度
因此在夏天品嚐到的口味上會比較清爽些
若是在寒冷的冬天，麻油湯的味道就會比較濃郁
單價不便宜，這天用餐下來，兩份麻油麵線、一碗豬心湯與一碗腰花湯
單價不便宜，這天用餐下來，兩份麻油麵線、一碗豬心湯與一碗腰花湯
這樣花費就要將近$400大洋 (宵夜這樣吃花費還滿大的...哈)
要是三天兩頭就來吃，可能會喝西北風，但若久久補一下能應付得來
若是要外帶的朋友，可以先撥打電話訂購，這樣就可以免除排隊的耗時了
要是三天兩頭就來吃，可能會喝西北風，但若久久補一下能應付得來
若是要外帶的朋友，可以先撥打電話訂購，這樣就可以免除排隊的耗時了
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