范小貓揹著相機去流浪

【湖口早點系列。站前小籠包】

地址：湖口火車站前斜對面

電話：0960-742161

粉絲頁：https://www.facebook.com/157357280975002

前陣子有不少人尋覓小籠包的資訊

其實湖口地區也有不少小籠包(或湯包)

像是鄉公所前中和街的阿婆早餐店

或是成功路全家超商旁的小貨車、御冠園湯包

又或是最近遷址的傻師傅湯包

仁慈醫院斜對面的四海點心

相信大家都有不少私房的口袋名單吧

這天要分享的小籠包第一波

就位在湖口火車站前

可說是湖口地區老字號早點之一

也是不少在地人的早餐回憶

地點非常好找

湖口火車站(前站)大門口斜對面

鐘錶眼鏡行前的騎樓處

有看到這台藍色小貨車出沒

就代表店家有營業啦

這間湖口火車站前的早點

名稱就叫做【站前小籠包】(很好記吧)

上班、上課時段

早起出門的上班族或學子們搭車

不少都會來這個"交關"買早點

一想到熱騰騰的小籠包

早起的寒風也變得沒那麼冷了(哈)

其實【站前小籠包】不單單只有賣小籠包

另外還有蒸餃，還有部分飲品可搭配

餐點沒有什麼太多選擇

但光靠蒸餃、湯包，足以打天下，一賣就是數十年

一旁的小貨車，是輔助用

熱門時段就怕蒸的速度不夠負荷買家

這時就要派出小貨車助一臂之力

由此可見，生意好時，人潮之多啊

現場旁手工現做蒸餃和湯包

有時出動四五個人手

手腳一刻不得閒，都快趕不上銷貨的速度

大家都是一籠一籠的買

他們家的價格，算是很佛心的說

騎樓下擺有兩三張桌椅

不過，幾乎都是外帶佔的比例較多

畢竟位處交通要道，停車不易

桌面上提供有醬油、辣油、油膏等佐料

沒想到竟然有豆鼓辣椒

好妙的佐料(少見)

很有眷村風味的一道小品醬料

鹹香的豆鼓配上開胃爽辣辣椒滋味

這天的周末早餐約會準備開動啦

平常小朋友都是吃學校的早餐

大概也只有放假時，才能與他們共進早餐

飲料有豆漿、紅茶和奶茶可選

分別可選冰或溫的口感

除奶茶$15外，豆漿和紅茶皆為$10

喝起來普通，沒有太過驚豔之處

活動力十足的小朋友

一大早起床，已經再著喊肚子餓了

看到早點端上桌

兩個小傢伙已經迫不及待開動

【小籠湯包】

一籠九粒售價$60、一份五粒為$35

買一籠平均下來會便宜一點

店家會撒上大把的蔥花

視覺上更添美感

不過對於口味上則沒太大幫助

倘若不愛生蔥花的朋友

可以事前跟老闆說，比較省事一些

小籠包...不~應該是小籠湯包

莫非是小籠包與湯包的愛的結晶(笑)

有小籠包的紮實的外皮

帶點湯包內餡多汁的迷人之處

不過他們家的小籠湯包

內餡走的是純肉餡

不同於坊間常見的蔥肉內餡

另一方面，肥肉部分的比例也較高

所以整體口感會略油膩感

【蒸餃】

一籠13粒售價$50、一份8粒為$30

蒸餃尺寸與一般吃的水餃差不多

甚至一口一顆也不成問題

由於是清蒸的方式，比起煎餃來說清爽些

原本以為蒸餃不就是蒸餃

應該沒什麼特別之處

沒想到蒸餃竟然有兩種口味呢！

這還真是讓人有種小小驚喜

蔥肉內餡，是常見的口味

比起小籠湯包來說

蒸餃的蔥肉內餡比例比較合我胃口

蔥花的香氣、甜味與肉餡融合

口感較也不會太過膩口

玉米內餡的蒸餃，很不錯

尤其是小朋友特愛

感覺像是吃水餃那樣

只是料理方式改以清蒸來呈現

還記得剛剛前面分享的醬料嗎！

搭配上獨特的豆鼓辣椒

激盪美食新火花

重口味的朋友，不妨可以嘗鮮看看

【站前小籠包】的早點內容

個人私心偏愛蒸餃多過於小籠湯包

不僅僅口味上較多元

整體的口感上也比較沒那麼膩

若大家有不錯的私房名單

也不妨推薦給我

我們有空會去一一踩點分享

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