湖口無名煎餃 - 001.jpg

【湖口早點。中央街煎餃(阿婆煎餃)】

地址:新竹縣湖口鄉中央街38號

營業時間:05:30~11:00

粉絲頁:https://www.facebook.com/500639689954704

 

 

來湖口,不怕找不到早點吃

湖口特色早點非常多,讓你吃不完!

西式早餐落落多,但中式早點特別有滋味

湖口市場附近有著一間無名煎餃

每次經過購買,總是大排長龍

只靠一招打天下,你就知道多厲害了

湖口無名煎餃 - 002.jpg

 一提到這間【無名煎餃】

身為湖口人應該沒有不知道的吧

店家位在中央街與中正路的叉路口處

就在電信門市與內科診所中間

距離【湖口鄉公所】不遠

即便由【湖口車站】步行也很近

不過因為鄰近交通要道與湖口市場等地

加上道路僅有兩線道,不是很寬敞

開車族朋友別併排停車購買

以免阻礙交通,造成他人不便

湖口無名煎餃 - 006.jpg

這間人氣爆棚的『無名煎餃(鍋貼)』

本身沒有明顯的招牌

由於當時創業的老闆是一位老婆婆

所以在地人都稱為『阿婆煎餃』

也因為地處中央街上

所以也叫『中央街煎餃』

或『湖口市場旁煎餃』(因為在市場旁)

湖口無名煎餃 - 007.jpg

不論是哪個稱號

攤位前大排長龍的購買人潮

保證你路過一定就知道

騎樓下有許多歐巴桑

一刻不得閒的在包著煎餃

也是店內的一大特色

細數之下,動員四~五位工作人員

由此可見,生意之好

湖口無名煎餃 - 003.jpg

雖然有兩個爐台同時烹調

平均一爐大約5~6份

可別以為,這數量好像還滿充足的

但是熟客們總是5份、10份的買

一眨眼整爐的鍋貼幾乎被秒殺

瞬間有種史上最遠的距離

是近在眼前的鍋貼,轉眼被前一位買光

只能含淚等著下一爐的鍋貼登場了

湖口無名煎餃 - 004.jpg

提供三種醬料

兩種辣椒醬與客家特有的醬油蒜

重口味的朋友可自行添加

加一點辣椒和醬油蒜

才是煎餃道地的絕配吃法

湖口無名煎餃 - 005.jpg

店家也會事前先將醬料分裝

讓許多上班族、學生族

馬上購買後通勤,不用花時間淋醬料

不得不說這獨家醬料超級無敵的

湖口無名煎餃 - 008.jpg

趕緊來吃看看這人氣爆棚的煎餃吧

目前煎餃售價一顆$5

印象中曾經買過$3、$3.5、$4的價位

隨著高麗菜價格水漲船高

加上人事成本的支出

店家也不得不調整售價來分攤成本了

湖口無名煎餃 - 014.jpg 

煎餃皮薄帶有脆度

外皮煎的黃金酥脆帶點恰恰的口感

店家在烹調時沒有加很多油

所以吃起來不會太過膩口

這天帶回家品嘗略為出水

但其實剛起鍋時,真的很脆

湖口無名煎餃 - 010.jpg

煎餃個頭不大不小

約莫和坊間水餃差不多

小鳥胃者5顆即可

大胃王者直接打10個

湖口無名煎餃 - 027.jpg

內餡只有高麗菜一種選擇

少許的碎豬肉末

湖口無名煎餃 - 011.jpg

湖口無名煎餃 - 012.jpg

真材實料的高麗菜餡

清脆爽口吃得到菜的鮮甜

本身有些許胡椒調味過

直接品嘗也很有滋味

湖口無名煎餃 - 015.jpg

接下來~恐怖的事情要發生了

來來來,這一包很猛

醬料控們根本不能錯過它

有時候不單單在攤位上自行加醬料外

還要另外帶一包醬料來加碼

真不知道是要吃醬還是吃煎餃

湖口無名煎餃 - 016.jpg

即使不加沾醬的煎餃已經很夠味

但真心的建議大家還是加一點醬油蒜

湖口無名煎餃 - 017.jpg

辣椒、醬油、蒜花

醬料調味中還帶點香油的風味

在辣椒醬油蒜的提味後

立馬提升另一個檔次

讓人打心底驚呼~怎麼那麼好吃(回音)

湖口無名煎餃 - 025.jpg

而且更恐怖的事情發生了!

咬下一口後,欲罷不能

轉眼間,一份煎餃就吃空見底

這道地的魔力實在太恐怖啦(太好吃)

湖口無名煎餃 - 023.jpg

如果買了煎餃的醬油蒜沒用到

記得別丟棄,留起來放在冰箱保存

哪天家裡只想要煮個水餃

再拿出這個殺手?(醬油蒜)

湖口無名煎餃 - 024.jpg

根本就是超殺的沾醬呢!(真的)

湖口無名煎餃 - 019.jpg

湖口無名煎餃 - 020.jpg

湖口無名煎餃 - 021.jpg

對了,除了招牌煎餃之外

也有販售奶茶、紅茶和豆漿等飲品

大家可以搭配煎餃吃

一頓美味的早餐就有下落啦

湖口無名煎餃 - 028.jpg

有機會來到湖口遊玩

不妨記得空下肚子的部分空間

品嚐湖口特色的人氣早餐

也能順道逛逛湖口市場,感受人情味

來一趟不一樣的湖口在地體驗吧

 

。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。

店家資訊: 中央街煎餃(阿婆煎餃/湖口市場旁煎餃)
地址: 新竹縣湖口鄉中央街38號
電話: 0919-346002
營業時間: 05:30~11:00 (當月最後一周星期日休)
粉絲頁: https://www.facebook.com/500639689954704

。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。


湖口 小吃、美食、餐廳、景點

站前脆皮水煎包 甘家水煎包煎餃 中央街阿婆煎餃
站前小籠包 呷粗飽早午餐 瑪露連。嫩仙草
大家號飲食店 老五鹹粥滷肉飯 高平二館雪花冰
大房子親子餐廳 大窩口義大利麵 統一超商旗艦店
山丘上景觀咖啡 夏季三角咖啡廳 仁和步道賞桐趣
好客文創園區  阿婆的早餐店  
湖口民生街夜市 湖口王爺壟夜市 湖口觀光夜市

范小貓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()