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【新竹激推合菜餐廳。英美食坊】

地址:新竹市光復路一段478號

電話:03-5772911

營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00 (周日公休)

粉絲頁:英美食坊粉絲頁

 

 

新竹有一間執業已近四十年的隱藏版美味

坐落在車水馬龍的光復路上

但樸實簡單的招牌與店面,稍不注意往往讓人擦身而過

傳統的店面,卻掩蓋不住其餐點美味的誘人光芒

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【英美食坊】就位在科學園區大門附近

川流不息熱鬧的光復路一段處

距離長春街與科園路都不遠

比較明顯的地標是台灣中油關東橋站或是光武國中旁

也許有很多人每天都經過這、或待在新竹好幾年

但卻沒發現就在這,竟然有這麼一間口袋名單

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招牌與店面非常的樸實

簡單的紅色招牌,有著歷經歲月的痕跡

沒錯!這間【英美食坊】執業至今已近40年

是許多在地新竹朋友都力推的餐廳

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由於店家就在光復路一段上

因此店門前實在沒有多餘的空間可停放車輛

建議大家可開往麥當勞後方或龍山東路

或是店家一旁的巷弄內碰碰運氣

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一走進店內,就能感受到現場的用餐環境很有歲月感

不論是裝潢陳設或是地板的花磚

搭配大紅圓桌宛如辦桌的擺設,滿滿親切感

店內的陳列就彷彿一般住家,雖然不花俏華麗,但很有溫度

老闆娘(應該是吧),服務熱情親切,用餐氣氛更加分許多

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用餐空間並非特別大,現場五張圓桌

另外還有一間VIP包廂(畫面左側)

想要保有隱密用餐氣氛的朋友

包廂僅此一間,記得電話訂位,先搶先贏

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【英美食坊】星期一到星期六營業,周日固定公休

營業時間為11:00~14:00 / 17:00~21:00

剛剛前面有提到,店內桌數不多

若有團體用餐需求,記得一定要先電話訂位以免沒有座位

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初次造訪的朋友若不知道該怎麼點菜

這裡也很貼心地列出人氣餐點與店長推薦菜色

稍微看了一下菜單內容

以上這些真的是必點菜色,根本要吃一輪

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其餘還有各大類品項

每一品項又細分許多菜色項目

雖說是小餐館

但選擇多樣性完全不輸餐廳

另外還貼心的幫大家標明小份、中份與大份區分

菜類:5人以下出小盤菜、6人以上出大盤菜

湯類:1-2人小碗、3-4人中碗、6人以上大碗

直接幫大家分門別類,很適合園區上班族

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 若是團體、公司行號或家庭聚餐

這裡也有$2000~$3500不等的合菜可選擇

合菜的價格幾乎是市面餐廳的一半不到

別以為這價格會吃不飽、會沒好料

若你這麼想,那可就大錯特錯

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 菜單的選擇實在多到目不暇給

直接看點菜單比較快

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這天我們選擇合菜,先吃著來,不夠再來加點

店家出菜速度很有效率,不一會菜色就接著上桌

非常適合上班族生態作息,時間就是金錢

畢竟工商團體聚餐不能大搖大擺悠閒無限制的享用

出菜出得快,就可以有更多的時間可以品嚐

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【蔥油雞】

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這一道蔥油雞可是許多人都推薦的必點菜

單點半隻$400,整隻為時價

不論哪一個價位的合菜,均會有這麼一道蔥油雞

由此可見其魅力與美味,不嚐嚐可就白來了呢

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皮Q肉嫩,多汁不柴口

上頭的蔥絲、薑絲、辣椒,搭配著吃更有滋味

另外不怕油口的朋友,蔥油配白飯也不賴

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【紅燒豬腳】

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這裡的豬腳不走軟爛化骨的路線

外皮超Q有彈性,滿滿膠質

紅燒豬腳的豬肉部分不多,屬於帶皮較多的豬腳

豬腳滷的很漂亮,很入味,也很下飯呢

淋上紅燒豬腳的醬汁,白飯就多吃了好幾碗

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【紅燒魚】 

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採用鱸魚,先大火油炸後再以紅燒方式料理

拌入大量薑絲、蔥段、蒜片、辣椒烹調

紅燒入味、非常開胃

且鱸魚的肉質紮實緊緻,而且少刺又無惱人的土味

外酥內嫩,這一道很推薦給長輩或小朋友品嚐

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【薑絲大腸】

薑絲大腸整體不會過酸,大嚐很Q很有咬勁

榨菜與薑絲的酸,這裡的調味不同於其他地方過重的醋味

也不同於新埔地方會用桔子醬入菜

客家料理的經典代表菜,當然也要點上一份嚐嚐囉

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【蚵仔酥】

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蚵仔酥的蚵仔有精挑細選過

每一個蚵仔尺寸不小

粒粒肥美顆顆沉甸甸很有存在感,無腥味

鹹香的胡椒鹽粉與九層塔讓滋味加分

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【蔥爆牛肉】

牛肉是一整片的而非牛肉絲,吃起來更有爽度

雖然一整片,但口感是嫩的不會太柴

蔥爆香與沙茶的味,還帶上薑絲拌炒烹調

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【客家小炒】

客家小炒是客家料理的代表之一

他們家的客家小炒該有的鹹香很到位,重口味卻不死鹹

魷魚、豆干、肉絲與芹菜搭配得天衣無縫

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【鳳梨蝦球】

以往的鳳梨蝦球都是鳳梨片搭配蝦仁酥炸的蝦球

這裡的蝦仁卻是活脫脫的蝦子

一整隻不算小的蝦子,去頭去殼,留尾油炸

這也說明店家是用新鮮的蝦子製作而非現成的蝦仁

搭配上頭的甜沙拉與鳳梨片,滋味更豐富有層次

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【香菇竹筍】

竹筍清甜爽脆,前面幾道都是重口味菜色

這道竹筍顯得清爽許多

雖然竹筍是主角,但配角也不少

蔥段、香菇、肉絲、辣椒,更添精彩

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【炒青菜】

炒青菜依每日採購會有所不同,這天的是水蓮菜

水蓮菜的嫩又帶點脆的口感

有點類似海帶芽般地咬勁很可口

料理上有將辣椒香與蒜片風味給帶出來

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菜色不疾不徐的接連登場

美味的佳餚讓大家白飯一碗接著一碗吃不停

就在無聲無息中,慢慢殲滅眼前的美食

差點就忘了拍個滿漢全席的整體照

好在吃得忘我之際,趕緊拿起相機記錄一下合菜

以$2800的合菜來說,吃得很飽很撐很滿足

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店家資訊: 英美食坊
地址: 新竹市光復路一段478號
電話: 03-5772911
營業時間: 11:00~14:00 / 17:00~21:00 (周日公休)
粉絲頁:  英美食坊粉絲頁

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