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 【新豐美食推薦。大家號豬頭麵(明新店)】

地址:新竹縣新豐鄉尚仁街2-2號

電話:03-5590500

營業時間:11:00-14:00 / 17:00-20:00 (周日公休)

粉絲頁:大家號豬頭麵(明新店)

 

說到湖口的【大家號飲食店】相信不少人都不陌生

自1939年開業至今已超過一甲子的歲月

現在掌廚的大哥來到新豐展店

【大家號飲食店】的客家粄條與豬頭肉的誘人好滋味

在新豐也能品嚐得到,新穎的咖啡廳空間好拍好享受

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店家就在【明新科技大學】旁的康樂路直走

看到萊爾富超商後右轉即可看到

尚仁街巷弄街道小停車不易

建議大家可以停在康樂路或另一側的重劃區道路

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營業時間與湖口【大家號飲食店】不太一樣

這裡賣的是午餐與晚餐時段

分別為 11:00~14:00 / 17:00~20:00

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推開門走進店內,像走進任意門般

樸實低調的外觀與店內的風格迥然不同

彷彿是精品咖啡的裝潢設計

裏頭賣的卻是客家粄條與豬頭肉小吃

入口處的左手邊就是櫃檯也是料理的廚房重地

開放式的廚房,料理過程透明,不怕你看

而且整理得很乾淨、一點也沒有髒亂感

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櫃台上方的菜單很有飲料店的風格

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再往內走,用餐空間沒有說特別多

六張四人桌席加上空間末端處的高腳雙人座

約莫可容納近30人左右

不過當日用餐過程中,外帶客群也不少

想必已經擄獲學子們或周邊居民的喜愛了

空間的規劃設計佈置與傳統的小吃店大大的不同

有質感、很溫馨,挑高設計讓用餐倍覺舒適

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【大家號豬頭麵 菜單】

價位上也算親民路線,部分炒菜類才有百元價格

菜單內容大致上與【大家號飲食店】差不多

只是這裡多了豬頭肉麵的不同選擇

畢竟豬頭肉也是店家招牌之一,若不想要額外多點一盤

直接選擇豬頭肉麵,這樣主食與豬頭肉就能一次滿足

主食可搭配的選擇也很有彈性

黃油麵、粄條、米粉、米苔目之外

也能走混搭風,米粉麵、米粉粄條、粄條麵也行

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餐具與調味料採自助式

喜愛重鹹重口味的朋友,胡椒粉可自行添加

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店內另一角度風景

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小菜櫃的陳列也很有質感,彷彿小菜都高級起來了

不過別擔心,價格一樣很親民

每一盤小菜均一價$35,是不是很佛心來的

小菜內容會依採購不定期更換,品項還滿多可以挑選的

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點份小菜、豬頭肉與麵食,簡單吃也能很美味

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【煙燻鴨賞】

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鴨賞入味而不會太老咬不動

略為帶鹹,但配著主食吃還滿有滋味的

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【豬頭肉】

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不論是湖口【大家號飲食店】或是新豐【大家號豬頭麵】

豬頭肉是來訪必點的人氣小菜 (極力推薦)

可選擇$40、$80或$100,三種不同價位的份量

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夾上少許薑絲、香菜,再沾上油膏

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豬頭肉的肉質軟嫩不老柴

香甜的肉汁在咀嚼中滑落口中

口感幾乎不輸牛肉呢

這箇中的好滋味讓你親自品嚐過就能體會

而且吃過一次,你就會愛上豬頭肉的味

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【豬頭肉米苔目 $60】

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雖然是小碗,但其實很能裝

他們家可是出了名的份量很敢給,一點也不手軟

點大碗份量,男生吃完應該沒有還敢喊...

我~還~有~點~餓 的 (份量很驚人)

小鳥胃的朋友,大概兩個人吃還綽綽有餘

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由於實在太愛吃他們家的豬頭肉

不僅僅額外單點一份來解饞

連我想要吃的麵點主食也要點豬頭肉系列來吃

豬頭肉麵中的豬頭肉,份量也給得很有誠意

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有蔥段、豆芽菜、油蔥等配料

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因為之前都是點客家粄條或黃油麵來吃

這次換換口味,選了米苔目

主要關鍵的湯頭依然表現出色

麵點的主食內容雖然不同,但卻一樣很美味

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【大家號豬頭麵】的炒類品項也不少

薑絲炒大腸、炒粉腸、蒜苗炒鯊魚也都是老闆的拿手料理

可惜人單勢薄,這次只能撿單挑幾樣來品嚐

改日吆喝三五好友,再來嚐嚐快炒類的好滋味

對了,最近在店家粉絲團有看到在販售料理包的新產品

喜愛他們家麵食的朋友,也能買回家簡單重現餐點

詳情請上店家粉絲團查詢相關訊息囉

 

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店家資訊:  大家號豬頭麵(明新店)
地址:  新竹縣新豐鄉尚仁街2-2號
電話:  03-5590500
營業時間:  11:00-14:00 / 17:00-20:00 (周日公休)
粉絲頁:  大家號豬頭麵(明新店)

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