高雄地區除了名聲顯赫的『六合觀光夜市』之外，『光華夜市』是另一個范小貓常出沒的所在
『光華夜市』主要以小吃攤為主，雖然沒有很大的名氣，但裡頭好料卻不少
在高雄市光華二路上『光華夜市』裡頭這間打著大大的廣東粥、鮑魚粥招牌的攤販
吸引范小貓的卻不是這兩大招牌，而是另外一個料多味美的"翡翠(魚勿) 仔魚粥"
簡簡單單的小攤販，老闆為人和藹可親，散發著南部人熱情又親切的感染力
上次介紹過另外一間的海鮮食材爆多的【海鮮粥】，這次分享的【翡翠魚勿仔魚粥】也不惶多讓
保證讓你吃過一次，久久無法忘懷，三天兩頭嘴癢又想要再點上一份來過過乾癮
攤販的一旁也有提供座位可以原地就品嚐起來，不過范小貓則選擇買回家邊看電視邊享受
回到家後，迫不及待的馬上打開"翡翠魚勿仔魚粥"，這時候已經開始猛吞口水了
不過為了要將這完整的面貌呈現給大家，也只能先忍耐一下
買粥回來的缺點是...粥的濃稠度會提高，因為湯頭會被粥給吸收，所以會有點少了湯汁的感覺
不過一方面也是因為店家給的粥的份量也不少，實實在在的，幾乎九分滿的魚勿仔魚粥
可想而知若是在店面直接享用，湯頭大概也只會比眼前看到的稍微多一點點吧
如果你是屬於喜歡吃比較稀一點(湯多一點)的朋友，可以跟老闆說一下
這樣在烹調的時候，就會斟酌的把湯的部分給保留多一些
所謂的"翡翠"，其實就是攪碎了的菠菜，營養滿分
搭配魚勿仔魚與蛋花，更是讓營養破表
隨便一撈就是這樣料多實在的真實模樣，一點也不偷斤減兩
這樣一碗"翡翠魚勿仔魚粥"的份量應該有三碗飯左右的程度
所以連食量頗大的范小貓在品嚐完這麼一份"翡翠魚勿仔魚粥"，肚子也撐的像座小山丘
有機會來到高雄的『光華觀光夜市』，喜歡吃粥料理的朋友也記得來品嚐看看喔
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