【食記│新豐】老皮哥牛肉麵食館，豆花免費吃 @ 范小貓揹著相機去流浪

【老皮哥牛肉麵‧新豐旗艦店】
旗艦店：新竹縣湖口鄉新興路306號(山崎國小斜對面)
TEL：03-557-6562
網址：http://www.lpg.com.tw/fengxi/front/bin/home.phtml

前一陣子老媽和妹子回到家後，一直在討論著剛剛回家前跑去打牙祭的餐廳
原來在新豐省道路旁有間新開幕的牛肉麵餐廳，不僅生意超好，還有免費豆花、豆漿吃到飽
一聽到有提供免費豆花、豆漿的點心，范小貓就聯想到竹北的『老皮牛肉麵(老牛皮食舖)』
不過好像沒有聽過竹北這間『老皮牛肉麵(老牛皮食舖)』有在其他地方開分店，這就納悶了！？
於是平常很少開車跑省道的范小貓，這天就特別約了老婆大人前往見見世面囉

這間位在"新豐火車站"不遠處，"山崎國小"斜對面的『老皮哥牛肉麵(老皮牛肉麵食館)』
原來創始店是在始於湖口工業區"老皮牛肉麵"，以前就久聞其美食大名
這次選在縱貫路旁開了這間"旗艦店"，畢竟老店的口碑就很不錯，開了新店生意一樣強強滾
方便的是，旗艦店還有提供停車位的服務，這樣享用美時就不用擔心找停車位的問題了

不過店家的名稱到底是『老皮哥牛肉麵』還是『老皮牛肉麵食館』，讓人有點搞不清楚！？
餐廳外頭的橫式看板打著紅通通霓虹燈的『老皮哥牛肉麵』，但入口卻寫著『老皮牛肉麵食館』
而且餐廳名稱與竹北的『老皮牛肉麵』相似度之高，更讓范小貓覺得應該是有關聯的

用餐時間果真座無虛席

看到這Menu，讓范小貓更確信這和竹北的『老皮牛肉麵』一定有關聯
因為不論是點菜單的設計、室內的裝潢和免費供應豆花和豆漿的消費模式幾乎都如出一徹
要是真的硬要挑出不同的地方，那可能就只有點菜單上的LOGO是稍微不同的
不論是否有關聯，東西好不好吃才是顧客最重視的地方，單價上稍微比一般麵食館高出一點

調整了Panasonic GF-1另外一個模式，看起來到有些復古懷舊風

一旁的自助區提供有各式的小菜、免費吃到飽的豆花和豆漿

小菜種類一字排開真是讓人有些驚訝，種類和份量都還算滿多的
而小菜價格似乎都是均一價$35，價位上還算可接受範圍
范小貓對於麵食館這種小菜總有莫名的無法抗拒
不論是吃麵、吃飯或喝湯，總會點上幾道來當開胃菜豐富一下用餐的享受

便宜又多樣選擇的小菜也是非常受顧客歡迎的重點項目
光是數分鐘之間，就看到服務生不停的忙著補充檯面上的小菜，因為大家實在太捧場了
對於服務生這麼勤快的補足小菜，實在要給店家的效率拍拍手，讚讚讚

在小菜區的一旁就是店家的另外一個用餐噱頭，免費吃到飽的豆花和豆漿

其實店家原本以前是經營了40幾年豆腐豆漿的傳統行業，後來研發出美味的牛肉麵湯頭獲得好評
每當用餐時間總是吸引許多饕客和死忠的顧客前來捧場，往往座無虛席
所以開始經營牛肉麵的料理，強調原汁原味、清爽不死鹹的湯頭搭配香Q的牛肉，讓人愛死囉
也因此再提供牛肉麵料理的同時，也不忘老本行把美味的豆花、豆漿分享給顧客

在小菜區的另外一邊看到一個充滿古早味的爐灶
記得小時後在三合院的傳統建築才會有看到這種燒柴火用的爐灶，現在已經很少見了

原來爐灶的上頭是供應油豆腐和酸菜的所在 (油豆腐可不是免費的唷^0^")

拿了盤海帶、粉腸的小菜趁著主餐點還沒來先暖暖胃

海帶魯的不夠透，沒有魯汁的味道
畢竟只是個應景小菜不是專業的魯味，所以也不能怪店家囉

沙拉涼筍還不錯吃，沒有苦味

【原味牛肉泡飯 $95】

老婆大人點的牛肉泡飯，牛肉給的還滿多塊的，帶點牛筋的肉塊咀嚼起來也頗有嚼勁
可惜湯頭上感覺味道比較清淡，不知道是我們口味比較重還是店家湯頭比較平淡

牛肉泡飯整體的份量對於女生來說可能會有些多，畢竟要喝湯又要吃泡飯，應該會滿撐的

【原味牛肉麵 $95】

牛肉一樣滿多塊且還滿有份量的

是帶筋的牛肉

不過一樣也有湯頭過於清淡的問題，早知道就點"蒜味牛肉麵"或許味道上會比較得胃口
新豐『老皮哥牛肉麵』與竹北『老皮牛肉麵』比較起來，湯頭上比較淡，竹北店比較有味道
以上是個人口味問題拉，畢竟大家接受程度不一樣，說不定也有人喜歡這樣清爽的口感

真是簡單又豐盛的一餐

【蛤蜊湯 $55】

以這樣的價位來說，份量還算可以接受，湯頭也滿鮮的

店內顧客陸續吃飽開始轉戰豆花區
只看到舀豆花和裝豆漿喝的人越來越多，免錢的魅力果真不同凡響

我們當然也要裝上一碗來品嚐看看囉(還排了一會呢！)

豆花口感很綿密，搭配糖水就很好吃
只可惜糖水要是冰的就更棒了，不然范小貓一定可以多吃好幾碗豆花
雖然店家提供免費吃到飽的豆花和豆漿看起來非常有噱頭和吸引力，但實際想想也吃不了多少碗
畢竟能一口氣吃下5碗或是10碗豆花的高手實在是寥寥無幾(要賠本很難吧)
但這樣免費吃豆花、豆漿的好康，想必也幫店家打了不少廣告，吸引不少顧客來消費吧