【私嚐‧烤物、炸物、啤酒】
地址：新竹市大同路132號
電話：03-5254860
營業時間：17:00 ~ 02:30
FB粉絲團：私嚐粉絲團
愛吃串燒料理的YULI醬，最近串燒控上身
自從上次的『草堂炭火串燒』愉快又美味的夜晚後，一直念念不忘
不過，一般正統串燒單價稍為比較高，所以也不能每天這樣吃
最近打聽到位在新竹市政府附近，有間平價的串燒烤物餐廳
那麼就當作歡慶情人節，帶著YULI醬來去品嚐喜愛的串燒料理吧
開車的朋友，建議可以將車子停在北門街或英明街的收費停車場
若是幸運的話，路旁有收費停車格也是可以停車的
將車子停放在北門街與英明街的停車場，往大同路方向步行約三分鐘即可抵達
非在地朋友可以詢問店家或路人"大同飲食店"或"814麗香冰店"當地標
其實店家就在新竹市政府正前方的中山路與大同路轉角處
店家位置不在城隍廟商圈的一級戰區內，低調的隱身在大同路巷弄之中
不過華燈初上入夜後，一旁高掛的招牌也算顯眼
但是騎樓上就沒有太明顯的字樣，遠遠在外頭望去，會讓人誤以為是PUB來的
建議應該加強識別度或是如同其他炭火串燒店家一樣高掛兩個大燈籠
走上前去，一旁的餐點立牌終於讓小貓確認無誤
現有消費$600送炸豆腐，且打卡有送洋蔥圈一份的活動喔 (到九月底截止)
營業時間和官方粉絲團上頭有些出入，看來應該是提前至17:00營業到02:30
一進店內果真有種PUB的FU，吧檯前方有數個座位區
吧檯後就是店家料理串燒烤物的半開放式廚房
可以直接看到店家料理烤物的過程，也能看到廚師用心料理的一面
入口右手邊的牆面上有最近憂會的活動與推薦的料理資訊
進入店內後選擇一樓靠近角落處的位置用餐
愛哭又愛跟的子騏寶貝，今天也跟著來吃好料
店內所使用的桌椅很特別，是那種國中生上課的桌椅，很有懷舊氣息
不過當下還跟YULI爭執了一下，這到底算是國中課桌椅還是國小課桌椅
印象中記得國小課桌椅應該是兩個人共用一張桌子，國中才是一個人一張桌子
不知道大家是否也是如此呢！？還是每個國中或國小是不一樣的
在仔細探索店家的環境之前，先來點餐，看看有什麼好料
不然炭烤的東西通常都需要等一會，肚子都快餓扁了
PS：如果菜單的封面如果換成國小作業簿，那麼和店內的課桌椅就更搭了^0^
菜單一
有牛肉與豬肉的各式串燒料理
菜單二
包括有雞肉、海鮮、蔬菜、炸物、湯品與能有有飽足感的料理
菜單三
主要為啤酒、酒精性飲料與一般飲料 (貼心叮嚀：開車不喝酒、喝酒不開車)
牆面上的開關插座可以看到時下很夯的LINE人物
這些可都是店家手繪上去的，好厲害的畫功
復古的黑膠唱片彷彿讓人進入六、七零年代，不知道這些還能不能拿來聽
一旁牆面上有著許多照片，這些都是紀錄著店家一點一滴完成的回憶
真的很佩服這群年輕人，店裡頭所看到的一切都是自己打造
真的要給努力打品的人機會，有空大家也來多多光顧給年輕人支持一下啦
一樓區的座位數並不多，除了可以選復古的學生桌椅用餐之外
另外也可以選擇吧台區，可以就近欣賞師傅的料理廚藝，也能跟店員抬槓聊天
師傅正專注又用心的在料理小貓今日的餐點
串燒料理好不好吃的關鍵，當然就是烤物的火候控制的功力了
看師傅這麼用心又細心的翻轉著烤物，餐點讓人期待
小傢伙竟然跑去冰箱前面看有沒有賣多多
話說小朋友怎麼都這麼愛多多，是有沒有這麼好喝啊
才剛停留在這小傢伙還在找多多的時光
一轉眼好像又發現了什麼好玩的，隨即蹲在地上似乎在探索些什麼
原來是店家的寵物臘腸狗HANA躲在書桌下
寵物一看到小朋友的出現，對於小朋友的無厘頭應該都是又愛又恨的
還有另外一隻黃金獵犬"奶茶"倒是沒有看到
利用古早味的書桌和木柵欄做成的小區塊，還真是樸實又可愛
正當以為店內的空間就只有一樓所見的這麼多
沒想到店員還跟小貓介紹樓下還有用餐區！(驚...深藏不露呢)
沿著樓梯而下，映入眼簾而來的是顯眼的橘色與充滿求學時候課堂的光景
這時候腦海中已經聯想起電影"那些年"的背景音樂來映襯
店員說樓下的空間可以容納15人以上，最多20人左右
也很歡迎工商團體或想舉辦派對、同學會或是其他聚會的朋友們來接洽
不過需注意要提前預訂，這樣店家才能幫忙安排和規畫場地
至於團體的餐點可以選擇單點，或是依照所需預算或人數來客製化餐飲服務
這麼酷的空間，想必邀請來的賓客們一定會露出驚訝又開心的表情吧
一轉眼好像又發現了什麼好玩的，隨即蹲在地上似乎在探索些什麼
原來是店家的寵物臘腸狗HANA躲在書桌下
寵物一看到小朋友的出現，對於小朋友的無厘頭應該都是又愛又恨的
還有另外一隻黃金獵犬"奶茶"倒是沒有看到
利用古早味的書桌和木柵欄做成的小區塊，還真是樸實又可愛
正當以為店內的空間就只有一樓所見的這麼多
沒想到店員還跟小貓介紹樓下還有用餐區！(驚...深藏不露呢)
沿著樓梯而下，映入眼簾而來的是顯眼的橘色與充滿求學時候課堂的光景
這時候腦海中已經聯想起電影"那些年"的背景音樂來映襯
店員說樓下的空間可以容納15人以上，最多20人左右
也很歡迎工商團體或想舉辦派對、同學會或是其他聚會的朋友們來接洽
不過需注意要提前預訂，這樣店家才能幫忙安排和規畫場地
至於團體的餐點可以選擇單點，或是依照所需預算或人數來客製化餐飲服務
這麼酷的空間，想必邀請來的賓客們一定會露出驚訝又開心的表情吧
黑板上當然不是寫什麼化學式或運算式
上頭也標示著優惠活動以及推薦的人氣餐點讓大家參考
利用農耕常看到的斗笠帽來當燈具的裝飾，好看又充滿創意的巧思
地下一樓的空間內陳列著許多有著歲月代表的物品
不單單是空間上有著讓人回到那些年的讀書時光，物品的裝飾也很有古早味道
幾個有年代痕跡的骨董吊鐘，一旁的地上還有甕、檯燈與電風扇
牆面上的陳列也很精彩
黑膠唱片的播放機、傳統的收音機、學生時代必備的辭海等都牽動著思緒
還有一支支有著各年代經典的手機，雖然現在的智慧型手機滿滿皆是
但是這些NOKIA、Motorola等等的GSM手機可說是七年級生的共同回憶呢
錄影帶的迴帶機，沒想到還能看到這物品
黑版旁的牆面上也貼著許多獎狀與教室的風格很契合
上頭也標示著優惠活動以及推薦的人氣餐點讓大家參考
利用農耕常看到的斗笠帽來當燈具的裝飾，好看又充滿創意的巧思
地下一樓的空間內陳列著許多有著歲月代表的物品
不單單是空間上有著讓人回到那些年的讀書時光，物品的裝飾也很有古早味道
幾個有年代痕跡的骨董吊鐘，一旁的地上還有甕、檯燈與電風扇
牆面上的陳列也很精彩
黑膠唱片的播放機、傳統的收音機、學生時代必備的辭海等都牽動著思緒
還有一支支有著各年代經典的手機，雖然現在的智慧型手機滿滿皆是
但是這些NOKIA、Motorola等等的GSM手機可說是七年級生的共同回憶呢
錄影帶的迴帶機，沒想到還能看到這物品
黑版旁的牆面上也貼著許多獎狀與教室的風格很契合
這些充滿童趣的可愛塗鴉，不知是哪收集而來的
欣賞探索完地下一樓的充滿驚喜又有回憶的空間之旅
回到位在一樓店面的座位區，已經有不少美食在次久後啦
繽紛又可口的串燒，火侯拿捏得恰到好處，一點也看不到有焦黑的蹤跡
【青蔥豬肉串 $40】
帶有些許油花的豬肉片裹上大量的蔥段
炭烤之後的油汁、肉汁滲入到蔥段中，蔥段的香氣也融入肉片中
大口品嚐有如培根肉串那樣的滿足，卻少了許多油膩感
【豬肉番茄串 $40】
欣賞探索完地下一樓的充滿驚喜又有回憶的空間之旅
回到位在一樓店面的座位區，已經有不少美食在次久後啦
繽紛又可口的串燒，火侯拿捏得恰到好處，一點也看不到有焦黑的蹤跡
【青蔥豬肉串 $40】
帶有些許油花的豬肉片裹上大量的蔥段
炭烤之後的油汁、肉汁滲入到蔥段中，蔥段的香氣也融入肉片中
大口品嚐有如培根肉串那樣的滿足，卻少了許多油膩感
【豬肉番茄串 $40】
兼具營養又美味的串燒料理，番茄的果酸香氣中和了串燒的油膩感
接著這一盤的串燒看起來也是很厲害，讓人口水忍不住的猛吞
看著眼前的美食當前，又要忍住拍照，真是一大折磨啊
【起司雞肉串 $60】
鮮嫩的雞肉加上店家特製的番茄醬料後在鋪上一層起司去炭烤
在熱騰騰剛送上桌時馬上品嚐，牽絲的起司讓人胃口大開
【照燒雞肉串 $35】
風味鮮明又不死鹹的照燒醬，塗抹在有著炭燒香氣的雞肉串上很對味
雖然是雞肉，但在火候上拿捏得宜，品嚐起來不會乾柴難入喉
【烤雞肉串 $35】
【芥末豬排燒 $100】
一開始品嚐的柴魚片帶來一股清流，隨即而來的芥末有如激流
外脆而內紮實的豬排，在咀嚼之中與芥末醬慢慢的磨合達到口感上的平衡
淋上芥末醬的豬排燒，讓味蕾更加充滿挑戰性
【牛肉串 $40】
有如骰子牛肉的做法，將牛肉稍微烘烤一番後就端上桌
軟嫩又不會太生的程度剛剛好
【牛肋條 $40】
【豬肉串 $35】
口感上紮實像是里肌肉，油脂不多
上頭的洋蔥在炭烤後少了嗆辣感，多了幾分洋蔥的甜味與豬肉串很搭
【鯖魚 $80】
外表油亮又富有色澤的烤鯖魚，也是串燒炭烤必點的餐點
細白的魚肉沒有過多的魚刺，可以盡情的品嚐
魚皮經過炭烤後所產生的油脂，讓魚肉享用起來更加有多汁感
滑順又不太油膩，非常推薦的一道餐點
看著眼前的美食當前，又要忍住拍照，真是一大折磨啊
【起司雞肉串 $60】
鮮嫩的雞肉加上店家特製的番茄醬料後在鋪上一層起司去炭烤
在熱騰騰剛送上桌時馬上品嚐，牽絲的起司讓人胃口大開
【照燒雞肉串 $35】
風味鮮明又不死鹹的照燒醬，塗抹在有著炭燒香氣的雞肉串上很對味
雖然是雞肉，但在火候上拿捏得宜，品嚐起來不會乾柴難入喉
【烤雞肉串 $35】
【芥末豬排燒 $100】
一開始品嚐的柴魚片帶來一股清流，隨即而來的芥末有如激流
外脆而內紮實的豬排，在咀嚼之中與芥末醬慢慢的磨合達到口感上的平衡
淋上芥末醬的豬排燒，讓味蕾更加充滿挑戰性
【牛肉串 $40】
有如骰子牛肉的做法，將牛肉稍微烘烤一番後就端上桌
軟嫩又不會太生的程度剛剛好
【牛肋條 $40】
【豬肉串 $35】
口感上紮實像是里肌肉，油脂不多
上頭的洋蔥在炭烤後少了嗆辣感，多了幾分洋蔥的甜味與豬肉串很搭
【鯖魚 $80】
外表油亮又富有色澤的烤鯖魚，也是串燒炭烤必點的餐點
細白的魚肉沒有過多的魚刺，可以盡情的品嚐
魚皮經過炭烤後所產生的油脂，讓魚肉享用起來更加有多汁感
滑順又不太油膩，非常推薦的一道餐點
當然也可以沾上隨附的胡椒鹽和檸檬片品嚐，也別有風味喔
【松阪豬肉 $130】
爽脆又不油膩的松阪豬肉也是小貓喜愛的料理之一
【雪碧 $35】
桌上的竹筒就是用來收集竹籤用的
如果一群朋友一起來用餐，相信竹籤塞滿的盛況會很震撼...哈
在用餐過程中，也有不少客人一群一群的入內用餐
【松阪豬肉 $130】
爽脆又不油膩的松阪豬肉也是小貓喜愛的料理之一
【雪碧 $35】
桌上的竹筒就是用來收集竹籤用的
如果一群朋友一起來用餐，相信竹籤塞滿的盛況會很震撼...哈
在用餐過程中，也有不少客人一群一群的入內用餐
【頂級霜降牛排 $250】
大火炙燒霜降牛肉的表面，讓肉汁鎖在裡頭不流失
差不多六分至七分的熟度，切片後還能看到那鮮紅誘人的色澤
保留霜降牛肉最原始最美味的口感
搭配店家炭烤後的蒜片一起品嚐滋味更是豐富
【冷烏龍麵 $80】
以往都是品嚐到熱的烏龍麵，冷的口感的烏龍麵倒是不多見
麵條非常Q且有彈性，醬汁也很濃郁而清爽
建議在品嚐前要先充分的攪拌，這樣每一根麵條才能沾上美味的醬汁一起咀嚼
上頭還打了一顆半熟的荷包蛋，真是美味又營養的夏日必嚐料理
【雞軟骨 $100】
這道可是YULI最愛的餐點之一，只要菜單上有這道就一定不會錯過
最後這到是打卡會送的洋蔥圈
洋蔥圈的口感YULI不愛，她說太硬了，但小貓倒覺得與"漢堡X"速食店差不多
加上又灑上辣味粉和香料，味道更加豐富
雖然店家位在小巷弄內，但離新竹市區也算是很近
加上營業時間到凌晨二點多，在新竹想要找宵夜或小聚的好去處
平價消費的串燒料理，相信能擄獲不少饕客們的胃口
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