范小貓揹著相機去流浪

【東門市場美食。阿平臭豆腐】

地址：新竹市東門市場1030號

電話：0966-427294 / 0903-166808

時間：17:00~22:30 (周一公休)

粉絲頁：阿平臭豆腐

好一陣子沒有到市區走跳

這一年來也因為疫情

所以減少外出用餐大多在家料理

再這樣下去都要以廚師出道了

【阿平臭豆腐】

在中正路上的入口進入東門市場後

第一條路口右轉不遠即可看到

店面不大，小巧迷你

循著撲鼻而來的臭豆腐味

相信應該不難找

(就在 美山貳拾陸號 的斜對面)

採現點現炸的製作方式

這樣才能確保產品的品質

以免影響口感

所以想吃若無法久候的朋友們

可先電話預約減少等待時間

【阿平臭豆腐 MENU】

既然招牌都打著臭豆腐之名

主打的餐點當然就是臭豆腐啦

除了有臭豆腐之外

還有湯品、炸物、烤物可選

【雞軟骨肉串 $50】

現炸的雞軟骨串就是好吃

吃起來不會有太多油脂殘留的膩感

肉質緊緻很有彈性

軟骨部分也增添了咀嚼的口感

小朋友們也搶著嗑起來

唯一的缺點是...

份量有點少，銅板價略高些

【臭豆腐 $55】

有五塊臭豆腐和泡菜

若有加量的泡菜需求，加價十元

一份五十元

價格上算是很常見的價位

份量也算是中規中矩

它們家的臭豆腐外酥嫩軟

但所謂的"酥"

並沒有到想像中那種酥脆的程度

相較南部臭豆腐如餅乾般的脆

這裡算是走濕潤的路線

上桌前會挖開豆腐的中央處注入醬汁

所以吃起來更有種多汁的口感

臭度上個人覺得還好

湖口車站附近有一間臭豆腐

那個臭味才真的堪稱經典

大家有機會去湖口走跳旅遊時

不妨可以安排去朝聖一下

泡菜普通沒什麼記憶點

不會太酸，小朋友也不排斥

有人說他們家的臭豆腐有中藥醃製過

不過當天吃起來沒什麼特別感受到

店內的飲料很熱銷

想要點飲料結果都賣光

老闆貼心的說隔壁電扶梯旁有販賣機

可以自行前往購買帶過來享用

整體來說份量不算多

臭豆腐的價格還算可以接受

串烤類則略高

適合搭配其他餐點品嘗

若想要當主餐來吃

可能飽足感會略嫌不足些

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