【Cory Kitchen 可里廚房 牛排/漢堡】
地址：新竹市北區北門街75號
電話：03-522-2069
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~22:00 (周末 11:00~22:00)
粉絲團：https://www.facebook.com/CozyKitchensteak
在新竹城隍廟商圈附近的北門街近期開了不少新的店面和餐廳
今天剛好又是每個月的部門聚餐，所以特別安排新店家來去打牙祭嚐鮮看看
有了新的店家注入，也讓大家在聚餐的餐廳名單上多了許多方案和選擇
門外懸掛的招牌看起來很新穎，想必也是才開幕沒有多久的新面貌
『可里廚房』就是這個月聚餐的地點
提供牛排、漢堡等料理，店家路線是美式餐廳的風格
其實前一陣子就已經注意這間店家好久了，不過一直苦無機會前往
而且周遭有光顧過的朋友評價都很正向，更讓小貓摩拳擦掌的想要親自見證
據說和新竹的史坦利牛排有著不分軒輊的超高CP值和好味道
門口旁座椅下的這隻哈士奇，是店花"米妮"，超可愛的
餐廳大門的手把是以水管和止水閥來裝飾，很特別
進門的玄關處兩個超大的胡桃鉗娃娃很吸睛
店內一樓環境
其實這張照片是在聚餐結束後拍的，因為剛好過了正餐時段沒有人
不然中午時段有部分客人正在用餐，也不好意思拿起相機拍照
櫃台檯面上的瓶瓶罐罐
偽蝙蝠俠的木製貓咪擺飾...好想買回家擺喔
PS：後方那張拍立得照片的主角是哪位啊???請原諒小貓的不識泰山
走到底端擺了許多罐裝飲料和一些擺飾
不過我的眼睛卻一直盯著上方那隻QEE的公仔很感興趣...(笑)
一樓空間最讓人有印象的，莫過於這個大型的牛排區塊標示板
上頭標示者不同類別的牛排是在牛的哪一部位處 (聰明的你知道嗎?)
店家的肉品僅採用的是PRIME與CHOICE等級
就是因為這兩種等級的肉品油花和肉質熟成度是最棒的
這天聚餐人數較多，所以店家安排我們在二樓的用餐區
除了可以搭乘電梯之外(啥！竟然有電梯)，也可以緩步走樓梯直上二樓
走道上有牛頭的木製藝品
位在二樓的用餐區有兩張可容納較多人數的座位區
一個是靠近牆面的，不過已經有一組親子團體正在用餐使用中
所以我們被安排在靠近二樓陽台旁的這區塊
缺點就是，中午時段陽光斜射至玻璃窗旁，在用餐過程會覺得比較熱一些
不過後來老闆調來一台電扇並且幫忙把窗簾帶上，涼爽不少 (就感心ㄟ)
就位後，服務生熟練的幫大家送上一杯開水
接下來就來看看有什麼好料可點，為今日的聚餐揭開序幕
MENU 1
提供有牛肉、豬肉和雞肉等餐點
MENU 2
有漢堡、拼盤和一些額外餐點可選擇
MENU 3
MENU 4
小朋友前來用餐，店家也有專門為小朋友提供的"小主人翁套餐"
飲料部分有氣泡飲料、茶品和咖啡；還有提供酒精飲料
貼心叮嚀：開車不喝酒、喝酒不開車、未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康
單點主餐之外，另外也可加價升級為套餐(有濃湯、飲料和甜點)
一共有A、B、C、D四種套餐可選擇
四種不同的套餐主要差別就是在飲料的部份，個人覺得選A套餐就OK了
番茄醬、黑胡椒、玫瑰鹽等牛排料理會用到的醬料都供應在桌面上
連燈飾都以水管為素材來設計，與一樓店門口的手把相互呼應
升級為套餐的主廚濃湯
濃湯表現中規中矩，餡料還滿多的，湯頭的濃度也很到位
【美式大拼盤 $250】
擔心大家在等待餐點的空檔會禁不住飢腸轆轆的折磨
所以直接點上一份美式大拼盤讓大家先解解饞 (事後發現主餐都快吃不下)
大拼盤提供有洋蔥圈、雞米花、起司條和波士頓辣雞翅等
洋蔥圈很有以前在漢堡王速食店的那種口感，只不過粉稍微裹厚了些
起司條很不錯吃，熱騰騰的當下品嚐，還能感受到牽絲的感動呢
推薦波士頓辣雞翅，辣得很入味，很道地
【15OZ 嫩肩雪花牛 $360】
切開牛排的瞬間，肉汁沿著切面橫流至盤底，JUICY的口感不用多說
粉嫩的色澤更是讓人胃口大開，轉眼間就把牛排給秒殺見底
【德國豬腳 $390】
皮脆肉Q，可以吃到豬腳豐富的膠質，搭配蜂蜜芥末醬品嚐更優
【法式香榭檸檬雞腿排 $270】
這一道餐點一上桌，讓我們又是一陣驚艷
為什麼呢！？
因為竟然有兩份雞腿！沒錯，你沒聽錯也沒看錯，真的是貨真價實的兩大份
一份雞腿排餐點售價$270來看，這也太物超所值了，老闆真是佛心來著
雞腿處理的不乾不柴，保有多汁又軟嫩的雞肉口感
外皮帶有乾煎後的香氣，焦香的雞皮搭配JUICY的雞腿肉，美味如海浪般襲來
女同事吃完一隻雞腿就投降，另外一隻只能請店家打包外帶
人手一機的時代，享受美食前當然要先來好好拍照打卡一下
怎了啦！怎麼啦！到底發生了甚麼事情讓大家這麼驚訝！
【21OZ 美國CAB安格斯梅花牛排 $490】
這牛排的份量也太嚇人了，即便牛排刀放在一旁，都顯得牛排刀的渺小
點上這份餐點的女同事們，都快被這眼前的份量給嚇得花容失色
這豈是區區一名小女子能夠駕馭消滅殆盡的SIZE，最後還得分享給大家來解決
這麼大份的牛排，看得都飽了一半了...哈
選擇的是五分的熟度，火候拿捏得還滿準確的
有的餐廳牛排告知要五分，實際卻是七分；說要七分，卻搞得跟全熟一樣
肉質軟嫩不血腥，但因為這部位帶有些細小的筋絡，所以多少有些咬勁
因此若是一個人要嗑光這21OZ的牛排，嘴巴可能運動量會比較大
【炭烤豬肋排 $370】
醬料口味上有BBQ醬和香橙茄汁醬兩種可以選擇
老闆說若是可接受比較重口味和鹹度，建議選擇BBQ口味
既然都這麼說了...那麼就來上一份吧
BBQ口味的豬肋排，炭烤之後的香氣四溢，一上桌就讓人猛吞口水
算一算大約有六~七根的肋骨
配菜有薯條和四季豆，原以為份量很少，但是嗑光肋排後已經消耗不少戰鬥力
BBQ醬的味道很入味
豬肋排的口感很軟嫩，雖然肉還連在肋骨上看起來需要特別處理
但實際上只需用嘴唇和牙齒稍微撥弄一番，隨即就上演著"骨肉分離"的戲碼啊
壓根就不需要出動刀子或叉子等工具，用手拿起來直接大口品嚐最爽快
甜點部分稍微弱了些，選擇稍微少了些
不過前面這些主餐已經讓我們飽的沒有空間吃其他東西了
用完餐後，果真沒有讓大家失望，食材、味道、價格和服務都很到位
而且沒有限定每個人都一定要點餐點，也沒有基本低消限制
所以情侶們可以兩個人點上一份21OZ牛排套餐或雞腿排套餐一起共享也沒問題
親子們前往用餐也可以點一份主餐加上拼盤Share，就不用擔心小朋友吃不完
店家附近有停車場(非特約)，雖然在小小的北門街上，開車前往停車不用擔心
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