【超人氣宵夜場口袋名單。車庫鹽酥雞、不只是鹽酥雞】
地址:新竹縣竹北市莊敬三路113號
電話:0922683575
營業時間:17:0000:00
鹽酥雞,是台灣再平凡不過的地方小吃
親切、平價、美味特色,讓它在各大縣市鄉鎮街弄中,都不難看到它的蹤跡
而鹽酥雞提供座位區可直接品嚐,精美的擺盤更讓它美味度大大提升
獨特的經營模式、多元的炭烤串燒料理,還提供座位可就地品嚐的空間
它,可不單單只是鹽酥雞攤這麼簡單,根本就是台版居酒屋來的
在竹北住宅鬧區中,有著這麼一攤,人氣居高不下,晚來你就沒位子
【車庫鹽酥雞/串燒/生啤酒。不只是鹽酥雞】
這間【車庫鹽酥雞】已經回訪過數次 (根本當自家灶咖一樣)
因為大家前面已經用過晚餐,肚子步是很餓,所以不想再去快炒啤酒攤續攤
想說點些小吃、大夥聚會聊聊天打屁,於是大家想到的就是他們家啦
您看看,門口外停放的整排摩托車和店門外正在候位的人潮盛況
經過時,你可能會以為這是哪一間知名餐飲店(錯)
不過現在,它也已經是老饕和老主顧們口袋名單上的排行榜了
它,雖然只是一間鹽酥雞,卻不只是一間鹽酥雞(說的好饒舌啊YO)
因為它不只是單純賣鹽酥雞的攤位,就像它的招牌所說的
這間【車庫鹽酥雞】已經回訪過數次 (根本當自家灶咖一樣)
因為大家前面已經用過晚餐,肚子步是很餓,所以不想再去快炒啤酒攤續攤
想說點些小吃、大夥聚會聊聊天打屁,於是大家想到的就是他們家啦
您看看,門口外停放的整排摩托車和店門外正在候位的人潮盛況
經過時,你可能會以為這是哪一間知名餐飲店(錯)
不過現在,它也已經是老饕和老主顧們口袋名單上的排行榜了
它,雖然只是一間鹽酥雞,卻不只是一間鹽酥雞(說的好饒舌啊YO)
因為它不只是單純賣鹽酥雞的攤位,就像它的招牌所說的
停車方面還算方便,開車族朋友不用太擔心停車問題
因為位在住宅鬧區中也鄰近喜來登飯店
所以周邊有許多公有路旁停車格,稍微繞一繞不難找到空位
不論晴天或是雨天,每次前來人潮都是這樣滿滿滿的盛況 (生意超好的)
不過畢竟座位數有限,多人前來或熱門時段得碰碰運氣
如果沒有事前訂位,隨隨便便等個1530分鐘也是很常見的狀態
限量總是殘酷滴,所以記得拿起電話撥打一下,可以省去候位時間
因為位在住宅鬧區中也鄰近喜來登飯店
所以周邊有許多公有路旁停車格,稍微繞一繞不難找到空位
不論晴天或是雨天,每次前來人潮都是這樣滿滿滿的盛況 (生意超好的)
不過畢竟座位數有限,多人前來或熱門時段得碰碰運氣
如果沒有事前訂位,隨隨便便等個1530分鐘也是很常見的狀態
限量總是殘酷滴,所以記得拿起電話撥打一下,可以省去候位時間
您看看,大的、小的、老的、幼齒的全部都出爐囉
有沒有看到桌面上『已訂位』的立牌(擦亮眼)
因為這間店的生意實在太好,如果多人前來一定得先預約才保險(筆記筆記)
不然可能都得等上好一會有客人離開才能好好坐下享受啊
有沒有看到桌面上『已訂位』的立牌(擦亮眼)
因為這間店的生意實在太好,如果多人前來一定得先預約才保險(筆記筆記)
不然可能都得等上好一會有客人離開才能好好坐下享受啊
人手一支手機都在打電動是怎樣(拍桌)...Pokemon Go太夯了
等等吃東西時就要把大家手機通通都收起來
然後來進行,誰在玩手機或是誰的手機響就負責買單(哈好刺激喔)
然後來進行,誰在玩手機或是誰的手機響就負責買單(哈好刺激喔)
由於位處在住宅區,入夜後大家盡量把音量放小以免擾鄰
選定好位置後,接著就可以到櫃檯點餐啦
MENU主要在櫃台上方,內容大致和坊間鹽酥雞攤差不多
不過既然叫做【車庫鹽酥雞,不只是鹽酥雞】的稱號
如果只是一般的鹽酥雞攤,那麼也不用讓小貓特別分享給大家了吧 (點頭)
箇中不同之處,當然就好好看下去,一起來看看有甚麼不同之處吧
MENU主要在櫃台上方,內容大致和坊間鹽酥雞攤差不多
不過既然叫做【車庫鹽酥雞,不只是鹽酥雞】的稱號
如果只是一般的鹽酥雞攤,那麼也不用讓小貓特別分享給大家了吧 (點頭)
箇中不同之處,當然就好好看下去,一起來看看有甚麼不同之處吧
除了炸物之外,也有湯品和鍋燒麵與魯肉飯等飽食的選項
所以就算晚餐宵夜想要吃飽飽,來到這裡也可以輕鬆解決又吃的盡興
所以就算晚餐宵夜想要吃飽飽,來到這裡也可以輕鬆解決又吃的盡興
右上角的"脆皮雞腿丁"據說也是店家招牌料理
沒想到這天小貓竟然忘了點到這一道 (搥心肝啊)
有興趣的朋友可以點來吃吃看
串燒類有特價好康,羊肉串、雞柳條、松阪豬任搭3串只要110
沒想到這天小貓竟然忘了點到這一道 (搥心肝啊)
有興趣的朋友可以點來吃吃看
串燒類有特價好康,羊肉串、雞柳條、松阪豬任搭3串只要110
再來看看冷藏櫃中有什麼好料吧
冷藏櫃明亮乾淨,看起來就很衛生,對於消費者感受度來說加分不少
採用拉門式的冷藏櫃,對於食材保存新鮮度更佳
坊間有許多鹽酥雞攤,幾乎都是大辣辣的放在檯面上,衛生觀感就差了些
小小的冷藏櫃中,提供的食材非常多元,如果上頭沒有的,也可以口頭詢問一下
其中還有鹽酥雞攤料理中少見的 小腸串、小黃瓜和白蝦呢
採用拉門式的冷藏櫃,對於食材保存新鮮度更佳
坊間有許多鹽酥雞攤,幾乎都是大辣辣的放在檯面上,衛生觀感就差了些
小小的冷藏櫃中,提供的食材非常多元,如果上頭沒有的,也可以口頭詢問一下
其中還有鹽酥雞攤料理中少見的 小腸串、小黃瓜和白蝦呢
如需鹽酥雞、魷魚圈、脆皮雞腿丁、地瓜、甜不辣
烤牡蠣、龍珠、酥炸軟骨和三角骨
可以直接跟櫃台人員點餐
其餘食材則直接在冷藏櫃中取數量放在籃子,最後再給櫃台人員結帳領號碼
烤牡蠣、龍珠、酥炸軟骨和三角骨
可以直接跟櫃台人員點餐
其餘食材則直接在冷藏櫃中取數量放在籃子,最後再給櫃台人員結帳領號碼
等候的空檔四處晃晃,也拿著相機東拍西拍
只見料理區的工作人員忙進忙出,幾乎都沒有甚麼空檔可以喘氣
沒辦法,因為上門的客人有如潮水般湧來高朋滿座
除了在店內用餐的訂單之外,來此外帶的客人也不在少數
只見料理區的工作人員忙進忙出,幾乎都沒有甚麼空檔可以喘氣
沒辦法,因為上門的客人有如潮水般湧來高朋滿座
除了在店內用餐的訂單之外,來此外帶的客人也不在少數
店內提供多種飲品,有麥茶、可爾必思、蘋果西打、雪碧和可樂等
除此之外,還有各式啤酒和酒精性飲料
因為車庫鹽酥雞,不只是鹽酥雞,所以還有傳統鹽酥雞之外的選擇(疑?下酒菜)
開車不喝酒、喝酒不開車;未成年、孕婦請勿飲酒;飲酒過量,有礙健康
除此之外,還有各式啤酒和酒精性飲料
因為車庫鹽酥雞,不只是鹽酥雞,所以還有傳統鹽酥雞之外的選擇(疑?下酒菜)
開車不喝酒、喝酒不開車;未成年、孕婦請勿飲酒;飲酒過量,有礙健康
三五好友相聚,免不了小酌幾杯,搭配炸物串燒,人生一大享受啊
開車不喝酒、喝酒不開車;未成年、孕婦請勿飲酒;飲酒過量,有礙健康
開車不喝酒、喝酒不開車;未成年、孕婦請勿飲酒;飲酒過量,有礙健康
由於店家生意很好,點餐之後難免需等上一會餐點才會上桌
畢竟內用和外帶的客人都很多,大家依號碼慢慢牌囉
所以人多相聚時,建議一次先點足,免得後面加碼餐點又得花一番時間
畢竟內用和外帶的客人都很多,大家依號碼慢慢牌囉
所以人多相聚時,建議一次先點足,免得後面加碼餐點又得花一番時間
瞧瞧這串燒拼盤,炭燒後的模樣,多麼的誘人 (流口水ing)
他們家的串燒整體口味都很不錯
由此可見師傅的碳烤功力一級棒,火候拿捏得很精準
由此可見師傅的碳烤功力一級棒,火候拿捏得很精準
【雞柳串】
【烤大腸頭】
這個烤大腸實在太好吃,讓小貓不得不極力推薦 (歐伊喜啦)
大腸處理得很乾淨,沒有豬腥味,香酥好吃
這個烤大腸實在太好吃,讓小貓不得不極力推薦 (歐伊喜啦)
大腸處理得很乾淨,沒有豬腥味,香酥好吃
【牛肉串 45】
牛肉串肉質還不錯,不過個人覺得有點太熟 (個人偏好生一點)
如果熟度再生一些,牛肉口感想必會更加軟嫩
接下來看看炸物拼盤有什麼好料吧
如果熟度再生一些,牛肉口感想必會更加軟嫩
接下來看看炸物拼盤有什麼好料吧
【鹽酥雞 50】
既然是來吃鹽酥雞,當然不能少了主角"鹽酥雞"囉
他們家的鹽酥雞份量還不賴,也不會炸的太乾太柴,麵衣厚度剛剛好
看起來像是有經過"脫油"的程序(是嗎),吃起來不會油油膩膩的
【Q彈魷魚圈】
這一道應該也算他們家的點閱率超高的人氣小吃吧
據說大手筆採用阿根廷深海魷魚
有別於坊間鹽酥雞攤炸粉裹的太厚的處理,他們家的炸粉超薄
也因此口感外酥內彈牙,也不會有惱人的油膩感
一旁有洋蔥和蒜片可以搭配,更添風味
吃膩的純鹽酥雞的口味,可以配著洋蔥和蒜片品嚐,感覺更清新了
一整桌的餐點,看起來也太豪華了 (不是已經吃飽了嗎!笑)
既然是來吃鹽酥雞,當然不能少了主角"鹽酥雞"囉
他們家的鹽酥雞份量還不賴,也不會炸的太乾太柴,麵衣厚度剛剛好
看起來像是有經過"脫油"的程序(是嗎),吃起來不會油油膩膩的
【Q彈魷魚圈】
這一道應該也算他們家的點閱率超高的人氣小吃吧
據說大手筆採用阿根廷深海魷魚
有別於坊間鹽酥雞攤炸粉裹的太厚的處理,他們家的炸粉超薄
也因此口感外酥內彈牙,也不會有惱人的油膩感
一旁有洋蔥和蒜片可以搭配,更添風味
吃膩的純鹽酥雞的口味,可以配著洋蔥和蒜片品嚐,感覺更清新了
一整桌的餐點,看起來也太豪華了 (不是已經吃飽了嗎!笑)
【酥炸海鮮菇】
一開始還以為是魷魚條之類的餐點,沒想到這竟然是香菇來的
這可不是常見的炸杏鮑菇,而是精靈菇的菇類吧
一開始還以為是魷魚條之類的餐點,沒想到這竟然是香菇來的
這可不是常見的炸杏鮑菇,而是精靈菇的菇類吧
喜歡吃辣的朋友,可以跟店家要一點辣粉
【鹽酥甜蝦 99】
鹽酥甜蝦根本就是下酒菜來的,搭配啤酒品嚐超讚的啦
高溫油炸後的蝦殼酥脆,甚至連蝦殼都一起吃
加入大量蒜片、蔥花和椒鹽調味,根本就是要舉杯扛拜一下啦(Cheers)
開車不喝酒、喝酒不開車;未成年、孕婦請勿飲酒;飲酒過量,有礙健康
高溫油炸後的蝦殼酥脆,甚至連蝦殼都一起吃
加入大量蒜片、蔥花和椒鹽調味,根本就是要舉杯扛拜一下啦(Cheers)
開車不喝酒、喝酒不開車;未成年、孕婦請勿飲酒;飲酒過量,有礙健康
小朋友們一起來張合照吧
天啊一轉眼小蘿蔔頭們都長這麼大了 (都被追老囉)
天啊一轉眼小蘿蔔頭們都長這麼大了 (都被追老囉)
【客家鹹豬肉】
這一道也是風味小菜 (根本也是下酒菜)
鹹豬肉獨特的風味和碳烤後的鹹香滋味,非常涮嘴,一口接一口欲罷不能
沾上鹹豬肉必備的醬料,更有去油解膩提升風味的效果
鹹豬肉獨特的風味和碳烤後的鹹香滋味,非常涮嘴,一口接一口欲罷不能
沾上鹹豬肉必備的醬料,更有去油解膩提升風味的效果
鹹豬肉下方鋪了許多高麗菜,搭配著品嚐營養更均衡
【煉乳麻花捲 30】
吃起來感覺很像銀絲卷,不過外皮比較酥脆
淋上煉乳和花生粉,很受小朋友歡迎
當然大人也是愛不釋口,一轉眼就秒殺這一盤了
淋上煉乳和花生粉,很受小朋友歡迎
當然大人也是愛不釋口,一轉眼就秒殺這一盤了
綸綸表示:老闆我要打十個(指:煉乳麻花捲)
小傢伙一整個胃口超好,從頭吃到尾
寶貝啊你真的有這麼餓嗎 (疑)
寶貝啊你真的有這麼餓嗎 (疑)
騏騏和沛涵來張合照吧
【炸豆干】
豆干炸的不錯吃,上頭的香料很多元,應該也是獨家特別調製的吧
不過小貓比較偏愛南部的炸豆干吃法(個人口味)
將豆干炸得又硬又酥又脆就像臭豆腐一樣,搭配椒鹽就很讚
豆干炸的不錯吃,上頭的香料很多元,應該也是獨家特別調製的吧
不過小貓比較偏愛南部的炸豆干吃法(個人口味)
將豆干炸得又硬又酥又脆就像臭豆腐一樣,搭配椒鹽就很讚
坊間再常見不過的鹽酥雞料理也能呈現的這麼有質感
是不是一點也不像在吃鹽酥雞呢!
果真人要衣裝、佛要金裝,餐點也要有精美的擺盤,才能顯得可口啊
記得最早之前來訪時,店家大多是將所有食材擺在一個容器中
現在改已精美的盤子來分裝,不僅視覺更提昇、整體質感也加分
是不是一點也不像在吃鹽酥雞呢!
果真人要衣裝、佛要金裝,餐點也要有精美的擺盤,才能顯得可口啊
記得最早之前來訪時,店家大多是將所有食材擺在一個容器中
現在改已精美的盤子來分裝,不僅視覺更提昇、整體質感也加分
【炸香菇 35】
小朋友指定的菜色(很挑呢),炸過後的香菇,還是保有Juicy的狀態
他們家的對於不同食材的處理使用不同的炸粉來搭配
像這個香菇的麵衣就是屬於薄脆的滋味,鹽酥雞比較偏向一般的炸物
而魷魚圈和炸海鮮菇又是不同的口感呈現,吃起來也比較不會膩
小朋友指定的菜色(很挑呢),炸過後的香菇,還是保有Juicy的狀態
他們家的對於不同食材的處理使用不同的炸粉來搭配
像這個香菇的麵衣就是屬於薄脆的滋味,鹽酥雞比較偏向一般的炸物
而魷魚圈和炸海鮮菇又是不同的口感呈現,吃起來也比較不會膩
【四季豆50、米腸20】
四季豆吃起來很脆,沒有炸得太老,也不會太油膩
米腸表現中規中矩,讓我想來份大腸包小腸(哈)
四季豆吃起來很脆,沒有炸得太老,也不會太油膩
米腸表現中規中矩,讓我想來份大腸包小腸(哈)
【照燒皮蛋 50】
這一道也是【車庫鹽酥雞】的人氣餐點之一
酥炸後的皮蛋,外皮酥脆,但咬開後卻是那有如溫泉蛋般的半凝內餡
上頭搭配大量柴魚片,就像品嚐章魚小丸子一樣的吃法
喜愛皮蛋獨特滋味的朋友,您一定不能錯過這道照燒皮蛋
酥炸後的皮蛋,外皮酥脆,但咬開後卻是那有如溫泉蛋般的半凝內餡
上頭搭配大量柴魚片,就像品嚐章魚小丸子一樣的吃法
喜愛皮蛋獨特滋味的朋友,您一定不能錯過這道照燒皮蛋
【韓式豆腐湯】
嚴格來說其實就是韓式泡菜鍋啦
以日式陶爐加上炭火烹煮的美味,天冷時更能送上一股暖意
當然,小酌的時候來個熱騰騰的鍋物也是很不賴的(誤)
嚴格來說其實就是韓式泡菜鍋啦
以日式陶爐加上炭火烹煮的美味,天冷時更能送上一股暖意
當然,小酌的時候來個熱騰騰的鍋物也是很不賴的(誤)
泡菜味道足卻不辣,裡頭還有嫩豆腐等食材
若能再加入一些日式火鍋料就更豐盛了
比較特別的是,泡菜鍋內不單單只有泡菜,還加入了剝皮辣椒
原本以為剝皮辣椒的出現會影響泡菜鍋的風味
但出乎意料之外的卻很match
剝皮辣椒的辛辣感與泡菜的香辣風味,完全就是兄弟啊
改天在自家煮泡菜鍋的時候,也來試試看剝皮辣椒碰上泡菜的組合
開車不喝酒、喝酒不開車;未成年、孕婦請勿飲酒;飲酒過量,有礙健康
炎炎夏日想要找個地方聊聊天小酌又不想吃太飽嗎!
【車庫鹽酥雞】提供各式炸物、串燒、鍋物
即便是台灣道地平凡的『鹽酥雞』小吃,也能變身成精緻的美味餐點
三五好友、炭烤串燒、沁涼飲品,簡單的小吃也能大大的滿足
若能再加入一些日式火鍋料就更豐盛了
比較特別的是,泡菜鍋內不單單只有泡菜,還加入了剝皮辣椒
原本以為剝皮辣椒的出現會影響泡菜鍋的風味
但出乎意料之外的卻很match
剝皮辣椒的辛辣感與泡菜的香辣風味,完全就是兄弟啊
改天在自家煮泡菜鍋的時候,也來試試看剝皮辣椒碰上泡菜的組合
開車不喝酒、喝酒不開車;未成年、孕婦請勿飲酒;飲酒過量,有礙健康
炎炎夏日想要找個地方聊聊天小酌又不想吃太飽嗎!
【車庫鹽酥雞】提供各式炸物、串燒、鍋物
即便是台灣道地平凡的『鹽酥雞』小吃,也能變身成精緻的美味餐點
三五好友、炭烤串燒、沁涼飲品,簡單的小吃也能大大的滿足
再次叮嚀:晚上十點後,大夥放低音量以免造成他人不便喔
