范小貓揹著相機去流浪

【貓老爹的私廚料理。颱風麵】

這一道家常料理

對於六年級或七年級生來說

可能不陌生

但...新世代的年輕人可能很陌生

不過，它的美味真的很迷人

又到了颱風頻繁出沒的季節

真是讓人又愛又恨

沒有颱風帶來的雨水

農產蔬果可能因水量不足而欠收

但若是過於豐沛的風雨

可能會造成無法預估的損失

好像離題了...回到主題吧

這道料理其實很簡單

自由度、變化度

都能依照現有的食材而有所不同

不論如何，都別有一番風味

風味的主角就是...

"茄汁鯖魚罐頭"(廠牌不限)

為什麼是"它"呢

因為在兒時遇上颱風來襲前

家家戶戶總會去商場採購一些物資

麵條(或泡麵)、罐頭

都是不可或缺的必購清單

也因此才誕生出這道美味的"颱風麵"

個人覺得可以再加一罐"辣肉醬"

整體的層次會更豐富許多

既然是茄汁風味

再加上一些牛番茄更對味

而且更添營養

也能依喜好或現有食材

像是貢丸、或煎個蛋、放個蔬菜

再平凡不過的家常菜

也能瞬間提升好幾個檔次

搖身一變成了美味可口的佳餚

麵食部份也沒特別限定

麵條、米粉

甚至要用義大利麵也何嘗不可

反正是居家料理

豐富的變化性也是其特色

沒想到小朋友竟然很愛這一味也

湯鍋中放些許水後煮沸

倒入茄汁鯖魚罐頭

(可以再加入一罐辣肉罐頭)

接著放入麵條滾煮入味

再依個人喜好加入額外食材

最後就可以好好享受啦