范小貓揹著相機去流浪

【東漢食補薑母鴨】

地址：新竹縣湖口鄉中山路三段380號

電話：03-5904356

營業：16:00-00:00

粉絲頁：東漢食補薑母鴨

最近的氣溫直直落

終於有冬季的感覺(天啊~都11月了)

這個時候少不了來補補身子囉

說到『冬令進補』...

眾多的麻油料理是不錯的好選擇

而薑母鴨、羊肉爐等鍋物

更是許多人的食補首選

店家位在中山路三段上

臨近中國科技大學新竹校區周邊

地點雖不算在湖口的蛋黃區

但是好口碑仍舊讓它有著一票的鐵粉

平常的生意就很不錯

現正入冬的旺季

每到用餐時段更是高朋滿座

營業時間16:00-00:00

剛好碰上入冬的節慶

再加上天氣突然的轉涼變冷

店家的生意強強滾

外帶訂單可說是如雪片般襲來

電話鈴聲也是一直響個不停

慶幸的是我們已有訂位(開心)

在櫃台旁的另一側備有餐具

還有各式瓶裝飲料

若有需要都可自行取用

店內的座位不算太多

畢竟空間有限

若有多人或團體聚餐的需求

一定要提前訂位(很重要)

品嚐薑母鴨或羊肉爐的必備沾料

就是這個辣椒醬和豆乳醬

尤其是豆乳醬，讓人吃到無法自拔啊

【東漢食補薑母鴨 菜單】

常見的各式單點品項之外

店家還貼心的提供"套餐"服務

讓大家不用想破頭煩惱著要點什麼

有A、B兩種套餐

主要差異在份量(用餐人數)

另外除了薑母鴨、羊肉爐之外

不吃鴨肉或羊肉的朋友也別擔心

還有薑母雞和何首烏雞可選

說到吃薑母鴨或羊肉爐等料理

"麵線"是必點必吃的

淋上些許豆乳醬後，再澆淋些許熱湯

最後再拌勻後就能好好品嚐了

由於人數較多

所以我們選擇了"薑母鴨B套餐"

裡頭包含了二份的薑母鴨

其餘還有不少配料

高麗菜、金針菇、凍豆腐、黑木耳

魚餃、蛋餃、鴨血、豆皮、玉米

如果還覺得吃的不過癮

可以後續再單點加點來滿足

大部分的配料會放入鍋中一起煮

一整鍋滿滿的食材

讓人忍不住蠢蠢欲動

吸飽湯汁的凍豆腐

可是品嚐鍋物不可少的配料之一

肚子餓的先吃火鍋料充饑

他們家給的鴨肉份量不少

而有有鴨翅、鴨肉

不會都是骨頭沒肉或邊邊角角的料

值得一提是他們的"湯頭"

薑母鴨的精髓就是"薑"

這裡的薑味濃厚，一喝就愛上

可以免費加湯一次

高麗菜是增加湯頭鮮甜的元素

裹上滿滿的豆乳醬大口吃下

這感覺就是爽啊

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