范小貓揹著相機去流浪

【嗨！吃雞吧】

地址：新竹縣竹北市中正西路32號

電話：03-5551325

營業：11:30-21:00

粉絲團：https://reurl.cc/Eo6Ag1

不同於傳統清淡的海南雞飯

經過改良與調整後

滋味更加擄獲我的味蕾

而且鮮嫩多汁的雞肉

更讓小朋友一吃就愛不釋口啊

這天來到"竹北口"附近辦事情

在"義民中學"周邊

原本打算來去『吉賀嘉』吃羊肉炒麵

但沒想到竟然公休沒營業(天啊~)

【嗨！吃雞吧】

這是一間主打"海南雞肉飯"的店家

店家略有調整來符合大眾口味

凡攜帶學生證或工作證

享主食優惠五元(也太好了吧)

【嗨！吃雞吧│營業時間】

11:30~21:00 周日公休

店家就開在"義民中學"校門對面

用餐時段學生族群不算少

店家的小雞LOGO還蠻可愛的

店家的環境呈狹長型

前半段是工作區

也就是製作料理的私房重地

半開放式的廚房環境

可以清楚看見料理的製作過程

對於消費者來說更加安心

內用可在櫃檯區先完成點餐

 【嗨！吃雞吧│菜單】

主打海南雞肉飯

可選綜合雞肉或雞腿品項

其餘還有味噌湯、雞湯

涼拌小菜、飲品等等

【嗨！吃雞吧│用餐環境】

餐廳的後半段是內用區

內用的座位不算多

空間簡單乾淨且清爽舒適

座位之間也很寬敞充裕

餐具採自助式

【辣拌雞絲 $50】

它們家的雞肉本來就很"嫩"

配上清爽的小黃瓜絲

再加上開胃且微辣的醬汁

辣度上不會太變態

有點像紅油炒手的調味

【木瓜冬粉絲 $50】

木瓜絲與冬粉

沒想到兩者的口感這麼的搭

非常適合當炎夏的開胃菜

調味上"醋"的味道略重

若是能再加以改良會更好一些

小朋友不愛"醋"的滋味啊

【辣拌腳筋 $50】

味道上跟辣拌雞絲大致相同

只是主角由雞絲換成腳筋

這一道的口感就比較有挑戰性些

畢竟腳筋需要一些咀嚼程度

【綜合雞肉飯 $120 / 蔥油醬】

綜合雞肉飯顧名思義

就是雞肉部位較為多元一些

整體上吃起來也較富變化

但若只喜歡吃雞腿部位的朋友

可選擇"招牌雞腿飯"

雞肉的份量上給的不算少

整體上很有誠意

至於配菜就略顯得薄弱一點

只有玉米筍、花椰菜與半顆溏心蛋

雞肉的肉質很嫩很清爽

吃得到雞肉本身的甜

而且一點也感受不到油膩感

這真的有讓我驚豔

不單單讓我一吃就很愛

小朋友們也是吃得很開心

搭配蔥油醬更是大大加分

它們家的蔥油醬比例調的很不錯

另外還有金桔辣醬

點選餐點時可選一種

倘若覺得不足也可自費加購

海南雞飯的精髓是什麼！？

雞肉是基本之外

米飯也是很重要的一環

兩者相輔相成才是完美的海南雞飯

選用長米吃起來更有口感些

【招牌雞腿飯 $130 / 金桔辣醬】

一整隻的大雞腿

足足快佔了餐盤一半的面積

雖然是雞腿部位，肉質依舊軟嫩

金桔辣醬有微辣的後勁

不吃辣的請斟酌

建議還是搭配蔥油醬較佳

【手作泰式奶茶 $50】

雖然店家主打"海南雞飯"料理

這個本為馬來西亞的餐點

但怎麼會出現一個"泰式"的飲品呢！

乍看好像有點突兀

但不得不說這泰奶蠻好喝的也

不會太甜太膩、奶香茶香很剛好

香嫩的雞肉配上好吃的米飯

淡淡的雞油香更開胃

份量雖然算不上多

但吃完飽足感剛剛好，不會太撐

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