范小貓揹著相機去流浪

【團購。潮港城黃金泡菜】

地址：台中市南屯區環中路四段2號

電話：04-23863322

官網：潮港城餐飲集團

團購是上班族日常的樂趣

藉由同事分享的好物

往往都會有意想不到的好滋味

像這次的黃金泡菜就是其一

說到『泡菜』

"台式"與"韓式"最為大家所熟悉

但台式泡菜口味偏酸甜

而韓式泡菜口味偏辣

不愛酸也不愛辣的朋友也別擔心

『黃金泡菜』是個好選擇

【潮港城黃金泡菜】

黃金泡菜為新鮮製作

將於訂購完成後3-5個工作天出貨

商品全程採冷藏宅配

包裝方面也很用心

用氣泡紙來保護避免碰撞破損

【CKC GROUP TAICHUNG】

瓶蓋上的封標

相信很多人應該不陌生

CKC就是『潮港城』的英文縮寫

有著"中部最強辦桌王"的稱號

旗下的經營版圖很多元

喜宴會場、港式飲茶、自助料理之外

活海鮮餐飲和生鮮冷凍冷藏食品

品質和評價都是水準呈現

這次分享的"黃金泡菜"也很讚

黃金泡菜需放置冷藏保存

離開冷藏時間切勿超過半小時

保存期限十五天

也就大約兩個星期左右

商品內含大豆、芝麻等成份

過敏體質不適合食用

一罐400公克，還滿大一罐的

旋開瓶蓋就能聞到陣陣泡菜香

讓人嘴角失守口水直流

以往大家對於泡菜的認知

可能就是有點『重鹹』

但他們家的泡菜卻給人一股清新感

入口清甜口感爽脆而不死鹹

黃金泡菜的原料很簡單

選用厚實的大白菜

另外還有紅蘿蔔、辣椒、蒜頭

用豆腐乳、白醋、糖、味精與鳳梨

製作而成的黃金醬汁

味蕾感受層次豐富，風味迷人

泡菜主體非一整塊的大白菜

而是切成一口大小的尺寸

在食用上不僅入味也更加的方便

想吃多少就夾多少

記得要用乾燥的餐具來夾取

可以避免尚未吃完的泡菜變質

口味雖然帶有點微辣

但辣的程度上普遍大眾都可接受

連小朋友直接吃都不用擔心

小朋友愛不釋口吃個不停

【黃金泡菜蛋餅】

【食材準備】

蛋餅皮、雞蛋、黃金泡菜

熱鍋後放入一點點食用油

接著放入蛋餅皮煎透

可依喜好打上一顆蛋增添營養

接著在準備起鍋前放入黃金泡菜

份量不需要太多

以免蛋餅無法完整包覆起來

最後將放了泡菜的蛋餅捲起來

起鍋後切成適當大小即可

簡單又美味可口早餐就完成啦

加了黃金泡菜的蛋餅

口味根本就提升一個檔次

一點也不輸外頭早餐店的料理

省錢又營養美味

小朋友吃過一次後

一連幾天都要求要吃泡菜蛋餅

【泡菜炒米苔目】

【食材準備】

小白菜洗淨後切段備用

香菇切絲、火腿肉切絲、絞肉

當然還有口味的關鍵"泡菜"

先將肉末和香菇爆炒香

接著放入火腿絲

之後再將米苔目放入炒鍋拌炒

然後拿出黃金泡菜

依個人口味與喜好斟酌加入

濕潤度可自行調整

建議可以先添加一點水方便拌炒

黃金泡菜的醬汁也易附著入味

最後就可以盛盤開動啦

是不是很可口誘人

黃金泡菜的醬汁融入米苔目中

每一口都能嚐到泡菜的香氣

帶有豆腐乳的香氣

些許微辣的滋味更讓人胃口大開

【清粥佐黃金泡菜】

黃金泡菜不單單可以拌炒

直接當做小菜也很讚

品嚐清粥不想搭配醬瓜或花生麵筋

換換不同的口味來個黃金泡菜

一樣非常的對味也開味唷

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