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【羊肉爐吃到飽。羊霸天下(總店)】

地址:桃園市楊梅區新農街245巷23號

電話:03-4783292 / 0925-588050

營業時間:16:00-00:00(平日) / 11:30-00:00(假日)

官網:羊霸天下羊肉爐吃到飽

粉絲頁:羊霸天下羊肉爐

 

 

 

在楊梅有間超人氣吃的羊肉爐

大排長龍的人潮是日常

甚至未到營業時間就已經有排隊人潮

各式水果、甜點、冰品、飲料

還有蔬菜、火鍋料、肉品

以及各式羊肉食材

一個價格讓你通通吃到飽

時序即將入冬,氣溫也直直落

正需要來個熱騰騰的鍋物暖暖身

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鄰近桃園消防局楊梅分隊

就在斜對面不遠處

路邊沿途的白線區可停放車輛

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一旁也有公有收費停車場

停車位還算滿多的

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就是它!羊霸天下

號稱最狂的羊肉爐吃到飽首選

每日營業時間一到開門

總是上演著大排長龍的戲碼

熱門用餐時間不免得等候一會

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店家在這!?(沒錯)

門面乍看之下似乎不太起眼

不過,您看看門口前停放的車輛

光是想像就很驚人

這些可都是要來吃羊肉爐的啊

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高掛的大紅燈籠

再次確認沒有走錯家(哈)

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羊霸天下羊肉爐的營業時間

平日與週末略有不同

平日 16:00-00:00,僅晚上時段營業

假日 11:30-00:00,中午營業到凌晨

周一為固定公休日

詳細資訊請追蹤 羊霸天下粉絲頁

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由於用餐的人潮很多

因此抵達時,記得去櫃檯做登記

然後等候座位安排與叫號

別傻傻站著以為會有人來接待

倘若你這麼想

我想

站到海枯石爛也沒人理你(哈)

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【羊霸天下用餐須知】

消費價位

成人$398 / 兒童 $170

六歲以下免費 (記得帶證明文件)

外帶羊肉爐售價$370/份

用餐時間為 120分鐘(2小時)

2021年01月01日後價格會微調

成人$438 / 外帶$400

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在入口處有規劃一個兒童遊戲區

提供積木、玩具和讀物

可讓小朋友在等候之餘可以消磨一下

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裝潢走簡潔路線

沒有太過華麗的裝飾

不過...沒關係

大家都是來這裡吃羊肉爐的

裝潢並不是重點

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座位區安排在主要走道的一側

規劃為四大區塊

分為四人座~六人座

現場真的是高朋滿座、座無虛席

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飲料區提供常見的碳酸飲料

還有三種風味的果汁

以及咖啡機

以上這些都是無限量免費供應

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冰品部份為知名品牌

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在冷藏櫃內的飲料是額外收費的

甜點部份有中華豆花

有甜愛玉、水果與花生三種

個人還是最愛花生風味的中華豆花

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另一側的甜點冷藏櫃

有提供部份蛋糕甜點以及時令水果

甜點有泡芙、蛋糕與瑞士捲

水果有木瓜、芭樂和火龍果

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另外還有些許熟時可以先止餓

豆沙包與多樣港式點心

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主要走道有開飲機可自行取用

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提供有四種醬料

腐乳醬區分為辣與不辣兩種

辣豆腐乳醬、豆腐乳醬

當然也可以混合各半

此外還有蒜蓉醬與特製辣醬可選

一旁還有清醬油可依喜好取用

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羊肉爐就是要配豆乳醬才對味啊

醬料控表示:吃醬就對了

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親子客群倘若怕小朋友太餓

等不及羊肉爐開煮

那麼不妨可以先來碗滷肉飯墊胃

他們家的滷肉應該式手工切的

滿滿的膠質

誘人的滷汁,香氣無過重中藥材味

看似肥肉很多,但卻不膩口

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餐具部份採自助式取用

在醬料區的下方

碗筷、吸管、湯匙、勺子和衛生紙

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湯頭部份有三種口味可選

藥燉、清燉和仙草

藥燉的中藥香氣比較顯著帶些辣豆醬味

清燉的中藥味略淡且帶些薑味

仙草使用三年以上的老仙草味濃回甘

清燉和仙草較適合親子共食

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冷藏櫃的火鍋料區也是非常的熱鬧

琳瑯滿目的火鍋料

蔬菜方面也多達五種以上

甚至還有些高單價的材料(如:水蓮)

讓人一瞬間陷入選擇障礙

值得讚許的是

遞補食材的效率非常高

用完餐還會覺得餓應該不太可能

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來羊霸天下用餐火鍋料不是重點

而是店家秘製的羊肉食材

有羊肉塊、羔羊腳筋、與羊肋排等

還有不可錯過的羊大骨

在其他地方單點也不便宜

但是在這裡可以讓你盡情吃到飽

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店家食材給的非常大方

每一種羊部位都堆的跟小山丘一樣

根本不怕客人吃

不怕你來吃,只怕你不夾

所以大家別擔心會沒有食材

吃多少夾多少,珍惜食材別浪費

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羊肚無腥味也非常有咬勁

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想要吃肉片的朋友也別擔心

一旁的冷藏櫃內

還有豬肉片、羊肉片與牛肉片可選

沒記錯的話,還有巴沙魚片

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先來個幾盤羊大骨和羊肉塊當開場

看起來很多,其時也還好

看看周邊鄰座的顧客

桌面上那堆積如山的戰況

才真的是高手高手高高手來的

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羊大骨區分成辣與不辣兩種

重口味的朋友可選擇辣味

起鍋後再搭配辣腐乳醬,超爽快

小朋友或不吃辣的就選原味

羊肉料理基本上已經有先熬煮料理過

所以下鍋後不用花太多時間烹煮

也大大減少花費在煮的時間上

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羊大骨基本上是吃感覺

羊肉佔的比例不多

主要是享受啃骨頭與羊髓的過程

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不吃羊大骨的朋友

還有羊肉排骨或羊肉塊可選

這部位的羊肉比例較多

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喜愛吃肉的朋友可選這個

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羊里肌肉有厚度,吃起來很有存在感

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肚子餓直接先涮肉片最快最方便

羊肉、豬肉和牛肉先刷一輪

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肉吃太多也別忘了來點蔬菜

當然還有火鍋不可或缺的凍豆腐

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冬令進補,準備開動啦!

羊霸天下採用電磁爐加熱方式

比起坊間用瓦斯爐來得安全

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我們這天選擇的是清燉口味

湯頭溫潤順口不會太死鹹

其他分店似乎有鴛鴦鍋的選擇

不過楊梅店僅提供單一口味

不知道仙草湯搭配羊肉是什麼滋味

改日再訪想嚐試看看仙草湯頭

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肉片部份中規中矩

以這樣的價格也沒什麼好挑剔的

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沾上腐乳醬檔次就升一級了(哈)

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一次將大骨和羊肉塊煮好

先擱在盤子上放涼

剛起鍋要小心燙

等會就可以盡情的大吃特吃

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 【羊肉塊】

喜愛羊肉且愛吃肉部位的朋友

選擇羊肉塊準沒錯

帶骨的羊肉,吸飽了湯汁

吃起來口感柔嫩不柴無騷味

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【羊膝肉】

羊膝肉質軟嫩可口,適合長輩和小孩

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【羔羊腳筋】

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喜歡膠質的朋友可別錯過這一道

琥珀色半透明的腳筋

滿滿的膠質,吃得很滿足

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【羊大骨】

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羊大骨上的骨邊肉也很軟嫩

帶有些許的膠質

彷彿半筋半肉的口感

個人覺得整體勝過羊肉塊

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吃羊大骨有個最重要的步驟

就是記得拿吸管

將羊大骨的骨隨給吸乾淨

倘若覺得湯汁太少

可以用吸管汲取一些高湯灌入其中

這樣吸取起來會更加的有滋味

但要切記,高湯太燙會燙口

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您看看這心滿意足的表情

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吃羊大骨直接用手拿最方便啦

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【羊里肌肉】

口感意外的軟嫩,帶有些許膠質

如果牙口不好咬不太動的人

市面少見的羊里肌是不錯的選擇

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【羊肋排】

一樣很嫩但略輸羊里肌肉一些

肉質軟嫩帶有羊油香氣

油脂部份讓口感更為滑順

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羊肚】

羊肚有些厚度吃起來很有口感

有咬勁不過不會咬不爛

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原本以為可以吃得更多

但是一直吃肉真的很容易有飽足感

羊大骨吃了三大盤

約莫也有將近50支吧

加上羊肋排、羊肉塊、羊肚

以及羔羊腳筋與羊膝

還有各式的火鍋料

一整個飽到不要不要的

整體的CP值頗高,難怪生意爆棚

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酒足飯飽後小朋友最期待的時刻

就是可以大快朵頤的吃冰

看在你們有乖乖的吃飯

所以特別允許你們一人吃兩球冰淇淋

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【飯後水果。火龍果】

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我的老天鵝啊~

火龍果好好吃不就好了,搞成這樣

嚇的我的膀胱都快沒力漏尿了

好在沒有沾染到衣服上

不然火龍果的色素很難清洗啊

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水果吃完了,甜點也不能少

微酥的外皮與冰涼的內餡

這天的泡芙滿受小朋友喜愛的

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前面吃了那麼多

竟然還吃得下豆花(昏倒了我)

小朋友的食量這樣對嗎!

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中華豆花真的很好吃

不知不覺就吃了這麼多盒(哈)

老闆看到可能都在流淚了

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用完餐準備離開時

門外還有許多等著進場的人潮

不得不說...

羊霸天下真的是人氣鍋物

想要一嚐羊肉爐的美味

冬令時節正是時候啊

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對了,在這邊有一點要提醒大家

那就是食材要斟酌取用

千萬別失心瘋的一次拿太多

倘若用餐時間到桌面還剩餘太多食材

會額外加收$200的費用

大家千萬別一時的貪心造成浪費

其實兩小時用餐時間綽綽有餘

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店家資訊: 羊霸天下羊肉爐吃到飽(楊梅總店)
店家地址: 桃園市楊梅區新農街245巷23號
店家電話: 03-4783292 / 0925-588050
營業時間: 16:00-00:00(平日) / 11:30-00:00(假日) / 周一公休
粉絲頁址: https://www.facebook.com/yabatishi

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