【新竹】淺草屋平價壽司屋，多樣日式料理現點現做吃到飽，讓你吃好吃滿吃飽飽，大胃王不用客氣拿出洪荒之力吃下去，小鳥胃者請飄過 @ 范小貓揹著相機去流浪

【新竹日本料理吃到飽。淺草屋平價壽司店】

地址：新竹市民生路133號1樓

電話：0955688848 / 03-5323365
營業時間：11:30~14:30 / 17:00~22:00 (週二公休)

官網：http://www.jphouse.07168.net/

現在的物價上揚到一個讓人跌破眼鏡的狀態 (一切都回不去了)
想要吃到便宜又大碗的料理，是可遇不可求
畢竟大多數的店家利潤，可能都被昂貴的租金給吃掉，不得不夾縫中求生存
以往，打著『吃到飽』的餐廳室一間接著一間開，現在卻少的屈指可數
而知名連鎖的Buffet吃到飽餐廳，消費動輒也要近千元讓人退卻三舍

新竹市區民生路，一直以來都是美食店家的一級戰區之一
加上鄰近【巨城購物中心】，在人潮與車潮的群聚效應下，更是加倍成長
所以來逛【巨城購物中心】之餘，附近也式有很多好料餐廳可以光顧

這天要打牙祭的目的地距離【巨城購物中心】不會太遠
位在民生路和中央路路口附近 (文末有停車資訊)
因為來此前有要事去辦理，所以抵達時已經晚上八點半後快九點時段

在新竹市區的日本料理餐廳中，少見的"單點吃到飽"的消費模式
平日午餐 $439+10% / 晚餐、假日 $499+10%

兒童：100公分以下免費、140公分為以下半價、140公分以上為成人價
不過，想要在吃到飽餐廳可以吃到回本，可得要有無底洞般食量的實力才行
註：例假日或人多用餐時，有用餐時間2小時限制 (建議平日來人比較少)

一旁牆面上這落落長的特約廠商名單，真是讓人傻眼(也太多了吧)
由此可見，店家生意很不錯，也很受公司行號的喜愛

店面外觀走的是日式和風路線
走進到店內，眼前的光景，反倒讓人有種快炒的Fu (是我眼睛業障重嗎)
嚴格來說，這應該算是一種台式日本料理風格吧

天花板也用得很COLORFUL，感覺很活潑

座位區塊上方的吊燈也很可愛

而且顏色也是很繽紛跟天花板的COLORFUL很搭呢

餐具

佐料方面僅提供醬油和生魚片會用到的哇沙米
這天用餐下來，在其他的餐點方面似乎也沒有什麼用到佐料的機會

單點吃到飽，最重要的當然是要看看MENU有什麼好料囉
密密麻麻一整串，大致上可區分為五大類
有生魚片、握壽司、手捲、捲壽司、沙拉、串燒、炸物、冷盤、甜點等等
看起來種類還滿多，選擇性也滿多元的，等等來看有沒有實力吃一輪

除了白色MENU之外，另外還有這個黃色的限量餐點
這個菜單算是比較台式的料理內容
像是水煮蝦、炒牛肉、黑胡椒牛排都很不錯，尤其是蝦，衷心推薦阿(阿嘶)
另外還有比較可以飽食的項目，有烏龍麵、蛋炒飯和海鮮粥可選擇

接下來這張更是店家不定期供應的限量隱藏版菜單
最近主推『泰式檸檬鱸魚』和『泰式涼拌中卷』，可接受酸辣口味的朋友別錯過
既然是限定供應，那就不免俗的各來一份囉 (沒想到還有泰式料理呢)

點完一輪餐點將menu送給服務生後，就先晃到飲料區逛逛
在這裡有麥茶、數種碳酸氣泡飲料、白開水和冰淇淋都是無限量供應免費取用
更讓人驚訝的是，一旁的"生啤酒"，也是喝通海無限量取用的啦
所以想去快炒餐廳聚餐點兩杯小酌的朋友，轉戰來此說不定更划算(筆記)
<<開車不喝酒、喝酒不開車；未成年、孕婦請勿飲酒；飲酒過量有礙健康>>

在飲料區一旁就是料理的重點區域，也就是廚房的重心
不同於一般的日本料理餐廳，這裡沒有提供所謂的板前用餐區(已哭)
畢竟像這樣吃到飽的餐廳，大多是三五好友一同來用餐，個人的比例似乎不高
不過，若是也能提供個人來用餐的板前區塊，相信對於單身客是一大福音啊

【茶碗蒸】
首先登場的是熱騰騰的茶碗蒸，大小是那種小茶杯的SIZE
咦！？...他們家的茶碗蒸是完全沒有料的那種，也就是像純蒸蛋那樣
沒有魚板、沒有蛤蜊、沒有雞肉，什麼也沒有 (哈~)

不過吃起來還滿綿密滑順，而且味道還算不錯，將就一下囉

這樣純蒸蛋式的茶碗蒸，反而很適合給小蘿蔔頭們吃 (省了挑東西)
綸綸這傢伙吃茶碗蒸，竟然給我拿吸管用吸的方式來品嚐
難不成是平常吃布丁時，看到咱們用吸管來吃，所以偷偷學起來應用了嗎
看在你有創意，老爸給你拍拍手，反正茶碗蒸跟布丁也滿像的吧(哈)

【味噌湯】
它們家的味噌湯味道還滿濃郁的，口味上算是有點鹹味噌的那種滋味
用料上面還不錯，像是昆布、嫩豆腐、蔥花等該有的都有
而且依稀好像還有吃到魚肉(是我眼睛業障深嗎)，還是我的錯覺
湯品上整體還不錯，小貓和YULI醬兩個人就分別各喝了三碗，一整個大心

小蘿蔔頭也很愛喝，而且還知道味噌湯會燙，懂得拿湯匙來吹涼
這哪是一個才一歲半的小毛頭該懂得，也太懂得吃了吧...(昏)

【鮑魚手捲】
每次前往日本料理餐廳，手捲可是YULI醬必點的項目之一
既然來到可以隨意點隨意吃，又不用怕荷包會破表的日本料理吃到飽餐廳
當然要給他吃到心滿意足才甘願啊 (來來來~盡量點吃多少算我的)
剛剛前面看到菜單上有7種選擇，YULI醬點了【鮑魚手捲】和【水果手捲】兩種
手捲因為也是現點現做的關係，所以拿到時吃起來海苔還是脆脆的狀態
而且包裹的食材部分，也不會有那種水份太多濕搭搭軟呼呼的口感

【和風沙拉】
有蘋果、小黃瓜、玉米粒、小番茄、鳳梨、章魚和美生菜等食材
淋上清爽的和風sauce，很適合當炎炎夏日中的開胃菜

【鮑魚沙拉】
這道還不錯吃，鮑魚冰鎮口感搭配美乃滋，很順口

【涼拌海蜇絲 vs 韓式泡菜】

韓式泡菜和平常在其他店家吃的滋味差不多，不會太辣
小貓個人還滿愛吃泡菜的，這種口味的泡菜還OK，是大眾可以接受的

涼拌海蜇絲則是不太滿意，感覺水份多了些，吃起來影響口感

【綜合生魚片】

他們家的生魚片基本有鮪魚、旗魚、鯛魚、鮭魚、煙燻鯊魚和黃金魚片
如果沒有特別想到要點什麼生魚片，那就直接選擇【綜合生魚片】
師傅就會依照現有的生魚片，來隨意搭配，所以每次吃到的種類會不太一樣
像小貓就先點了一份【綜合生魚片】來打頭陣，先嚐嚐看後再來加點想吃的種類
咦！？結果竟然還有"花枝生魚片"呢！這是意外的小小驚喜嗎(哈~)

通常品嚐生魚片，小貓習慣先吃原味不沾芥末醬來感受一下
生魚片還滿新鮮有彈性的，吃起來肉質不會散散的

搭配芥末醬油是大家比較習慣的吃法

【鮭魚生魚片 vs 鮪魚生魚片】
前面點了綜合生魚片，接下來就直接加點前面沒有吃到的生魚片種類
鮭魚、鮪魚生魚片的等級雖然不是Pro(吃到飽哪來這麼高等級)，不過新鮮度也還可以
之後又陸陸續續點了這兩種生魚片好幾次，就是因為還不錯吃

【雞肉串揚】

雞肉串揚內部的肉質還不錯，不過外在麵衣感覺有點炸過頭 (有點硬)
如果火候上能再拿捏一下，相信整體的口感美味度會更好

【香烤雞心串】
雖然主打日本料理吃到飽，但其實炭烤串燒的品項也不少
雞心串烤的中規中矩，原以為表面看似乾柴的外貌，但咬下一口內在卻不顯乾柴
如果可以再搭配七味粉或胡椒鹽佐味，那就更美好啦(重口味來的)

【揚出豆腐】
這一道的麵衣就用的很好，軟嫩的嫩豆腐帶點金黃微酥的外衣
雙重口感再淋上特製的醬汁，大小朋友都很愛啊

【蒲燒魚握壽司】
蒲燒魚好像跟平常吃的蒲燒鰻丼飯的軟嫩不太一樣，口感上比較扎實有咬勁
因為怕握壽司的醋飯會影響吃到飽的戰鬥力，所以這天很節制的只點幾道
仔細一看其實生魚片、握壽司和手捲的品項選擇上大致差不多
也就是生魚片會有的，握壽司和手捲也會有，因為可以用相同食材來變換吃法
例如：鮪魚生魚片、鮪魚握壽司，或松葉蟹握壽司、松葉蟹手捲這樣
建議大家可以像小貓這樣，區分不同食材和不同料理，這樣才能吃的更多元

【醬烤魷魚】

很推薦的一道，炭烤後的魷魚仍保有軟韌適中的口感
醬汁香氣也很迷人，好吃到一份實在不夠塞牙縫，立馬又加點了三份

【海苔壽司】

小蘿蔔頭們一直說要點的海苔壽司 (真有那麼想吃嗎)
一份是2個，點了兩份給他們止餓 (我看明明就是想吃海苔而已吧)
他們家的壽司也是現點現做，所以海苔也不會軟軟爛爛的

【鹽烤鯖魚】
來到日本料理餐廳，怎能不點一夜干或是鹽烤鯖魚呢！(是吧)
平常去日式居酒屋，隨便點一份也要百元起跳
在這裡可以盡量點盡量吃，不點幾份來剔剔牙就對不起自己了 (笑)

細緻的肉質，雖然有些細刺，但只要稍為挑起，大部分都是沒什麼魚刺
豐潤的油脂搭配鯖魚的魚肉一起品嚐，炭烤後的香氣更添美味

搭配胡椒鹽吃，又是另一種風味 (疑！？怎麼沒有檸檬片)

平常在家比較少料理海鮮類的食材，所以魚肉攝取比較少
藉著吃到飽的機會，讓小蘿蔔頭們多多品嚐各式餐點來補充不同元素(讚)
美味的鹽烤鯖魚，讓小蘿蔔頭也愛不釋口，一口接一口討著吃
所以最後也不得不加碼多點兩份，不然我自己都沒得吃了(淚汪汪)

【泰式檸檬鱸魚】

這道泰式檸檬鱸魚還真不錯吃，酸酸辣辣的也很開胃
整體辣度上個人覺得應該只有小辣的程度 (連小蘿蔔頭都敢吃也，驚)
鱸魚滋味也很新鮮，肉質扎實又美味，魚刺也很少，超推薦
而且泰式酸辣的滋味很ok，酸度辣度都有水準表現
感覺應該要來碗白飯搭配Sauce吃，想必會多吃好幾碗吧

【泰式拌中卷】

口味有點像是泰式涼拌木瓜絲的做法，只是換成中卷來當主角
這道太晚上桌了，否則當作炎炎夏日的開胃菜應該很稱職
中卷處理的很鮮彈，搭配酸辣風味，一整個越吃越涮嘴，立馬就被秒殺了

【水煮蝦】
身為蝦控一族的我們，看到有蝦料理，怎麼能眼睛業障重忽略它呢
當然是不客氣的狂點卯起來吃，光是這道就來回點了好幾次
光是從肉質的彈性、蝦殼好不好剝、蝦子眼睛的呈現與蝦身完整度高就可知道
蝦子新鮮度沒話說，肉質鮮美又充滿彈性，這一道菜色也是推薦必點的啦

在我們用完餐後，其他用餐的客人也都走光光了 (是我們太會吃了嗎)
店家看到我們一家四口的驚人食量，想必老闆都躲在櫃檯內偷偷哭泣了吧(哈)
這天用餐下來，餐點都有上齊，速度也滿快的，只有部分餐點需耗時的比較慢一些
可能是因為平日晚上客人沒那麼多，所以整體用餐效率上感覺還滿OK的
雖然吃到飽餐廳提供的餐點種類很多，但是吃來吃去，愛吃的還是那幾道一直點
以現在物價消費這麼高檔，隨便一個排餐就要五、六百，Buffet快要上千來說
【淺草屋平價壽司店】的消費還可以，偶爾打打牙祭很不錯
但是在這還是建議大家平日來會比假日人滿為患時用餐的CP植和感受度好