范小貓揹著相機去流浪

【火鍋燒烤吃到飽。燒肉神保町(竹北館)】

地址：新竹縣竹北市光明一路287號

電話：03-5583949

營業時間：11:00~23:00

粉絲頁：https://www.facebook.com/SPTBBQ/

光明一路是竹北美食的一級戰區

不論賣什麼，競爭都非常激烈

但多元的選擇，是吸引人潮群聚的原因

要能在一級戰區立足

沒有三兩三，怎能讓顧客買單(是吧)

火鍋燒烤吃到飽，光是燒烤不夠看

有生魚片、壽司、手卷、炸物與熟食

豐富的品項，成為異軍突起的裝備

位在光明一路尾段處

靠近前竹北夜市舊址的停車場附近

周邊有兩大收費停車場

對於開車朋友來說是一大福音

這一帶可說是燒肉一級戰區

隨便掐指一數，就有八間以上

先前在【一品活蝦】用餐時

就已經注意到【燒肉神保町】的存在

印象中店址前身是【石頭燒肉】

一樣也是主打燒肉吃到飽

近幾次路過店內生意都滿好的

這天決定放棄吃蝦，來改吃燒肉

其實會選擇來這用餐有其他原因

看上的是店內餐點的多元性

想吃燒肉、想吃日式料理、想吃火鍋

你們怎麼那麼多毛(病)

這裡都有，這樣你們就沒話說了吧

先前的【石頭燒肉】評價兩極

決定來用餐算是嘗鮮

畢竟燒烤吃到飽，水準中上就可以

不過這天用完餐後的感想

個人覺得，是可以再訪的名單喔

入口處的右手邊是櫃台處

也是提供現點現做的手搖飲料區

【燒肉神保町吃到飽 消費方式】

成人：平日/中午 $529、晚餐/例假日 $629

兒童：平日/中午 $299、晚餐/例假日 $339

幼童：午餐、晚餐、例假日皆為$100

以上消費需酌收10%服務費

所以我們一家四口消費

($529*2+$299+$100)+10%=1603

在對面只能點兩大一小的蝦料理(哈)

店內空間非常寬敞

寬敞到會讓人發出驚嘆聲(哇)

座位席眾多

最多可容納超過250人不成問題

很適合公司行號團體聚餐

或是謝師宴、畢業餐會

座位區採高椅背式設計

雖然為開放式空間

但仍有小小的隱密與空間區隔感

大家可以很自在的盡情用餐

【燒肉神保町】用餐為火烤兩吃

複合式的燒烤吃到飽模式

一個炭爐、一組瓦斯爐

桌面空間還滿大的

上菜的時候不用擔心桌面沒空間使用

且炭烤爐使用木炭與瓦斯並用

這樣不僅可以保有炭火香

也不用怕炭火不穩或火力不夠猛

提供的醬料也很不一樣

竟然是胡椒鹽和獨家調配的燒肉醬

胡椒鹽搭燒烤，個人還蠻愛的

【燒肉神保町 菜單】

點菜採用點菜單的方式

一共有三種點菜單

分為燒烤類、炸物類、飲品類、日本料理

填上桌號、人數

再將點菜單交給服務員即可

這天整個用餐過程來說

都沒有漏單也 (很棒很棒)

在座位區的後方背板上

設有服務鈴貼心設計

這樣送單時就不用伸長著手揮舞

也不用害怕大聲呼喊服務生

更不用痴痴地等候

一鍵按下，服務生隨即出現

對於害羞的朋友很實用呢

小朋友一直問說有沒有要加點

因為他們想要按服務鈴(昏)

【日式味噌鍋】

看到眼前這一鍋，眼睛都亮了

火烤兩吃的鍋物都常都是配角居多

大多只是讓顧客多個選擇

通常都是清高湯，然後點配料煮

像這樣滿滿食材，還有魚肉的

吃過類似餐廳不少，這個鍋很可以

完全可以跟坊間的小火鍋比拚了

不得不說，他們家的鍋物真的不錯

如果你是鍋物控，千萬別錯過

來這拚個兩三鍋，想必非常值回票價

鍋物部分是以鍋續鍋的方式

就是要吃光，才可以更換其他鍋物

可惜這天沒有麻油雞藥膳鍋(季節限定)

否則我應該會吃它個千百回吧(哈)

除了我們點的日式味噌鍋之外

還有海鮮鍋、泡菜鍋、壽喜鍋、麻辣鍋等等

火鍋口味的品項，選擇上也滿多樣的

坊間的火鍋燒烤吃到飽餐廳

鮮少有提供生魚片的吧

在【燒肉神保町】卻能生魚片吃到飽

光是吃生魚片，好像也很划算呢

一份三片，季節限定

有鮭魚、鮪魚和海鱺魚三種

不確定是否會定期更換

在吃燒肉前，來幾片生魚片開場先

品質還可接受，處理的也不錯

店內提供的熟食、炸物也不少

不用怕小朋友肚子餓

一邊燒烤，也能點些熟食先墊肚子

餐點送單後，沒有等候太久時間

菜色陸陸續續端上桌

滿滿的一整桌山珍海味

一整個胃口大開，準備來大殺吃四方

它們家的食材是一次全部放一整盤

不像單點燒烤店那樣，分開放

這樣的好處是，桌面空間放更多

而且一整盤看起來視覺更浮誇些(哈)

霜降牛肉

厚切牛小排

不囉嗦，直接放好放滿

先烤牛肉食材的好處就是...

不用全熟就可以吃

如果肚子已經餓得前胸貼後背的朋友

第一波直接選牛肉下去烤就對了

依照個人可接受熟度即可品嚐

我想...牛肉應該很少人吃全熟的吧

肉片不厚，烤起來很快熟

翻面個一兩次就可以入口了

厚切牛小排口感也很軟嫩也

霜降牛肉的油花不少

選擇油脂較多的霜降牛肉開場

豐沛的油汁可幫炭火助一臂之力

這樣就不用怕炭火給你裝不熟

料理牛肉片的方式很簡單

先將肉片放在烤網上

等到肉片的表面略為轉色出現肉汁

接著就可以將肉片翻面烤幾秒

然後就可以起鍋品嚐

這樣的口感與滋味是最棒的

重口味的朋友可以搭配沾醬

沙朗牛肉薄片

看這油花、看這質地

雖然不是走頂級肉品路線

但也不至於太差

來~刷一整排御品料理

刷一整排沙拉

泰式青木瓜、肉圓、甘梅薯條

煉乳銀絲卷、和風洋蔥、韓式海螺

鮑魚沙拉、魚卵沙拉、龍蝦沙拉

蒜苗牛筋口感很嫩很Q

微微的椒麻香辣

底部還有洋蔥

品嘗起來非常開胃且清爽

綸綸喜愛的銀絲卷

香甜的煉乳配上金黃酥脆的銀絲卷

雖然沒有花生糖粉的加持

不過銀絲卷不會太油膩

酥脆的口感也建議趁熱提早吃

肉圓是來自彰化的道地口味

清蒸的外皮，Q彈不油膩

內餡有紮實的鮮肉與鮮甜的筍丁

整個吃起清爽，還滿不錯吃的

燒肉料理餐廳，竟然還有鳳梨蝦球

這可真是業界創新的導入

蝦球炸得金黃，看顏色就知道油質有用心

外觀彷彿就像是鹽酥雞一樣，也很厚實

蝦仁又大又有彈性，身受小朋友喜愛

【燒肉神保町】雖然主打火鍋燒烤吃到飽

但其實還提供許多熟食與風味小品內容

讓大家除了可以吃到燒肉之外

也能有更多的餐點選擇

所以說，來這吃的不是火鍋燒肉

根本就是縮小版的Buffet來的

不用擔心肉來不及烤，還有很多可以填飽肚子

由左至右：鳳梨冰茶、冬瓜檸檬、紫蘇梅汁

店內提供的飲料幾乎都是手搖飲品

少部份是常見的碳酸氣泡品項

現點現做，口味選擇滿多的

像是紫蘇梅汁、鳳梨冰茶、冬瓜檸檬等等

不會太過甜膩，這天喝的都覺得滿好喝

推薦鳳梨冰茶，鳳梨丁和紅茶的激盪

微酸又帶點水果風味，不甜不膩

燒烤除了吃肉，海鮮也是重點呢

前面吃了一些肉

也該烤海鮮來換換口味

這樣才能吃的長長久久，不會膩口啊

海鮮部份我們只有挑選幾種進攻

像是少見的澎湖小管

另外還有深海魷魚、椒鹽扇貝與烤蝦

前陣子去了一趟澎湖親子遊

對於澎湖的小管麵線可說是念念不忘

新鮮的小管，用川燙就很美味

沒想到這裡也有提供澎湖小管也

蝦蝦控，怎能錯過吃蝦的機會(挺)

店內雖然沒有什麼天使紅蝦

或是大尺寸的草蝦

但只要是蝦，我們一樣都不會放過的

蝦子要烤得好、烤得漂亮

沒有什麼超高的技巧

勤快的翻面就對了

先將一面烤的透紅，再轉另一面

接著加強蝦背與蝦頭的碳烤

掌握住以上幾點原則

烤得一手好蝦也沒什麼難了

蝦子尺寸普通，很一般

但絕對夠新鮮

烤起來不黏殼，且口感很彈牙

愛吃蝦的我們，當然不手軟

一連加點了好幾盤才收手

澎湖小管、深海魷魚、椒鹽扇貝

澎湖小管烤起來超美味的

而且店家還貼心的將小管去除內臟

並且剖半切開，烤起來更方便

小管的好滋味，陸續點了好幾輪

最近會去光顧的朋友，必點

店內沒有小朋友愛吃的大干貝

只好烤椒鹽扇貝來解嘴饞

雖然有設置服務鈴

不過店員們巡桌頻率上還滿勤快的

而且主動幫忙更換烤網與補炭火

鹹豬肉、雞腿肉、紅味噌羊排

紅味噌羊排似乎也是人氣餐點

帶骨的羊排，彷彿就像帶骨牛小排

羊排厚薄度適中

烤起來也不會太費力

羊排吃起來沒有過重的羊腥味

事前有加入紅味噌去醃漬

不需額外再沾醬，直接吃也很有味道

口感滿像牛小排的，不怕咬不爛

雞腿肉有三杯、照燒、辣味，三種調味

這天選了三杯雞腿片來嚐嚐

三杯味道沒有很顯著，淡淡的風味

雞腿肉還有像花枝那樣刻花

雞腿肉有稍微醃漬過

尺寸切的一口大

烤過後，口感還是很嫩不老柴

招牌里肌肉口感還不錯

就像中秋節烤肉會用到的

肉片厚度拿捏得不錯

吃起來很有口感，也有肉香氣

讓人頓時想要來一片吐司夾肉片

中秋節上班沒吃到烤肉的朋友

朋友揪一揪，來這吃一攤吧

川味牛肚

有沒有看錯，是牛肚也！

好像很少燒烤餐廳有提供這道食材

一般似乎都是牛舌、豬大腸

川味牛肚倒是滿有趣的

牛肚有先調味過 (就說是川味了)

咀嚼起來還滿有咬勁的

有牛肚的香氣與牛肚的韌

微微的辣，很加分，直接吃就不錯

重口味的可再加點玫瑰鹽來提味

前面吃了厚切牛小排，滋味很不錯

後頭又加點了幾份來回味

椒鹽牛肋條

雖然牛肋條上撒了椒鹽

但炭烤的過程多少會損耗一些

入口時只剩淡淡的椒鹽風味

肋條的厚度切得很有份量

所以烤起來會費時一點

肉片的品質還可以

雖然店內沒有什麼和牛或高檔貨

用心烤，口感還是很不錯的

而且所謂一分錢一分貨

這價位來說，也沒啥挑剔了

吃燒肉就是要不停的吃肉啊

美食品嘗告一段落(好飽啊)

最後當然要來些甜點

由店家提供的哈根達斯冰品來結尾

提供有四種口味

冰品口味部份會不定期作更換

一旁的冰淇淋勺很讓我開心

是採用流動式水槽的設計

這樣就不用擔心一桶水反覆清洗使用

較不易滋生細菌，衛生上也有保障

雖然前面燒烤、火鍋吃的心滿滿足

熟食、炸物、日式料理

也掃蕩不少佳餚進了五臟廟

但最後還是要來點冰品，才算完美Ending

心血來潮要來幫你們兄弟倆拍個照

結果表情總是不按牌理出牌

我只是想好好拍個照片，配合一下吧

一連又再拍了三張

好吧~我心已死 (就不能乖乖地嗎)

最後兩個蘿蔔頭終於肯乖乖拍合照

為父的感動的都要老淚縱橫了

廁所打掃得很乾淨、明亮整潔

而且還有設置育嬰台

對於有寶寶同行的家長們來說，很貼心

店內一隅的角落佈置也很有異國風

吃飽喝足準備離開時

發現門口處有個拍照打卡的好地方

有各式特色抱枕、大隻的熊娃娃

或是雷神之槌等

都可以拿來拍創意搞笑照

背景的雞腿、雞翅偽天使裝飾

想必站在對的角度來拍，很有梗

這天來【燒肉神保町】用餐心得感想

肉品部分雖然等級不是最優

肉品的品項選擇也略少

不過有生魚片吃到飽

也有壽司、生魚片等日本料理

鍋物的CP值很可以

另外還有熟物、炸物

現點現做的手搖飲品也很加分

以豐富度來說，很對得起這個價位

想吃燒烤、火鍋、日本料理的朋友們

不妨可以走一趟【燒肉神保町】

讓你多個願望，一次滿足啦

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