看過黃金打造的排油煙管嗎?
赤鬼牛排耗資三千多萬，就為打造打造這間金碧輝煌的餐廳，不只內部富麗堂皇
就連排油煙管都是鍍金的，打破你對牛排館的印象
﹝是不是耗資千萬打造不重要，重點是已經達到廣告的最大效益才是最大收穫吧﹞
地址：台中市南屯區大墩路632號
(大墩路與公益路口)電話：04-23205157
營業時間：AM11：00～AM01：00
別於市場上複合式沙拉吧經營的牛排館
﹝赤鬼牛排館﹞為滿足愛吃排餐的消費者，以最高品質的肉質及專業的形象
用平價消費(每客$130元起)的低價格，回饋給消費者 ﹝價格真的低的很漂亮
﹞加上設計師精心設計的紅黑色系，鮮艷誇張的外表﹝真的有誇張到
﹞，吸引不少年輕客人
在紅黑鮮豔的建築物下，推開厚重的大門，準備享受台中這間超人氣牛排館的美食
PS：大門的外觀，實在感覺像是進入Pub一樣的有神秘感
Menu外觀保有餐廳一貫的紅黑風格，感覺上好像來到﹝日式燒肉屋﹞一樣的錯覺
以下介紹【赤鬼 炙燒牛排】店內可供選擇的餐點
《 無骨牛小排 $350 》
採用美國安格斯PRIME級的頂級牛肉，佈滿均勻油花，香Q軟嫩，在全熟時香味最為明顯
建議食用原味，吃出肉質本身的鮮甜
《 腓力牛排 6盎司$250 12盎司$430 》
腓力為腰內肉，是牛肉最鮮嫩的一塊肉，其大理石紋脂肪較少，瘦肉較多，油脂含量較低
口感柔嫩，是店裡的人氣商品
《 法式小羊排 $330 》 《 特製雞排 $150 》 《 特製豬排 $120 》
全館裝潢以黑色和紅色為基底﹝吼~真的有濃濃的日式燒肉店的感覺﹞
天花板上垂吊下來的紅色簾子，和上百的燈光顯得磅礡氣勢，可容納百人的座位是其特色
【赤鬼炙燒牛排】- 湯品 ＊無限暢飲＊
館內提供兩種湯品可供選擇：玉米濃湯和羅宋湯﹝要自己去DIY唷...自助式啦﹞
我忙著在店內東拍西拍﹝搞的跟商業間諜一樣﹞，唉~職業病又犯了...哈
說這時那時快，轉眼間阿桃桑已經幫我盛好濃湯，那就將就用啦﹝就感心咧
﹞
雖然走平價路線，但濃湯感覺上還滿濃稠的，不會有那種稀到跟水一樣的口感
我忙著在店內東拍西拍﹝搞的跟商業間諜一樣﹞，唉~職業病又犯了...哈
說這時那時快，轉眼間阿桃桑已經幫我盛好濃湯，那就將就用啦﹝就感心咧
﹞雖然走平價路線，但濃湯感覺上還滿濃稠的，不會有那種稀到跟水一樣的口感
飲料區提供吃牛排不可少的『 紅荼』，也是無限供應啦，還有提供冰 熱開水
PS：為什麼吃牛排一定要配紅茶呢！？哪來的怪規定...
PS：為什麼吃牛排一定要配紅茶呢！？哪來的怪規定...
【赤鬼炙燒牛排】-- 餐包
服務生帶我們到位後，替我們點過餐後，很快的為我們送上『餐包』
剛烤出爐的小餐包，裡面有包甜甜的奶酥餡，還滿鬆軟好吃的
不會只像夜市牛排的餐包那樣純粹只是把餐包用熱，冷掉就成了乾匾狀的餐包
不會只像夜市牛排的餐包那樣純粹只是把餐包用熱，冷掉就成了乾匾狀的餐包
不同於一般牛排用煎的，﹝赤鬼﹞採用方格烙印烹煮，堅持品質，烤不好就扔掉
PS：烤不好不要丟掉阿...給我吃就好啦...
不只品質五星級，設備更是豪華，連排油煙管都是鍍金的﹝有沒有看到鍍金排煙館啊﹞
從逢甲夜市起家，創新實在薄利多銷就是老闆成功的三大秘訣
《 沙朗牛排 6盎司$170 9盎司$230 》
肉質嫩度僅次於腓力牛排，但其脂肪量比腓力高，帶有筋與部分油花，吃起來較不甘澀
卻帶有嚼勁，當切開時，部分肉汁隨著流出，並帶有牛肉香味
既然講的那麼棒，當然要點上一份﹝沙朗牛排﹞來嚐嚐
這天點的是6盎司的沙朗﹝謎之音：為啥不點9盎司的呢！？...因為過了放飯時間...>"<﹞
牛排有不同熱度可供選擇(3分熟 5分熟 7分熟 全熟)，我是吃...三分熟
這樣才可以保留牛排的最新鮮的口感和滋味
...果真好吃醬料方面有黑胡椒醬和蘑菇醬可選擇，黑胡椒醬稍微有點辣..不敢吃辣的還是選蘑菇吧
真的有三分熟的感覺，表面煎的略熟，中間卻仍是新鮮沒話說
切下一塊，這牛排的模樣，真叫我口水直流...不等大家了...開動先
《 特製雞排 $150 》
燒烤雞排時，都會切得比較厚，烤成好吃的金黃色，保留柔嫩多汁的特色
切開時飽滿的肉汁會隨著流出，在餐桌上總是香味四溢，令人口水直流
不吃牛排的阿桃桑，選擇了﹝特製雞排﹞，雖然無口福享用牛排，不過雞排似乎也不賴
店內服務生爆多，掐指一算大約有15~20左右
服務生實在是有夠熱情的，也很會和客人LDS﹝啦底賽-抬槓﹞，整體感覺還不錯值得鼓掌
臭阿桃，好吃嗎！？別...這樣看我...我會害羞...哈
眼睛瞪大也沒用，快門照樣給它按下去，想要原始檔嗎！？看我心情囉...ㄎㄎㄎ
本日充當台中一日遊導遊的在地朋友『小兔』，感謝帶我們來吃這麼棒的牛排
每到用餐時間就大排長龍，生意好到要用號碼牌來控制，據說假日一天就能做到二千多份牛排
幸運的是，我們下午來，沒有遇到這麼恐怖的場面，不然肚子可就餓死囉
在餐廳周圍怎會有一排排的椅子！？
這些就是生意好到要排隊等候的象徵啊！！每當用餐時間，可是又排隊抽號碼才可入座呢
門外的椅子就是提供給等候的顧客歇腳等候的地方﹝生意也好到太誇張了吧﹞
吃完離開﹝赤鬼﹞後，時間才下午五點多左右，就已經陸陸續續有許多人蒞臨光顧
可見到晚上要抽號碼牌的盛況，可不是空穴來風的傳說阿
真是慶幸自己三點多來到﹝赤鬼 炙燒牛排﹞，享用平價又美味的美食
不然要我等上半小時的光陰，我應該會掉頭就走，往下一個餐廳拜訪吧
下次有來台中的朋友們，有機會一定要來嚐嚐看唷
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