最近竹北高鐵特區附近的商圈慢慢的建立起來
隨著一個又一個的建案推出，連帶著也把周邊的商圈給活絡了起來
影響最著的當然就是大家每天都必須碰上的餐飲，看到一間又一間的餐廳開始營業
不難想像，未來數年間這附近的發展會是多麼驚人與發展迅速
之前網路看到其他格友分享這間【岩漿火鍋】，就一直很想找時間來品嚐
不僅招牌稱號看起來很猛，據說店內提供的食材也是一等一
湯頭濃而不膩、肉品讓人吃了會為之驚艷，這天就特別來光顧看看
一進大門旁還有個小造景
店內的風格採取半開放式的區間
似有若無的隔間，讓用餐視野不狹隘，卻又能巧妙的將空間區隔出來
讓每位來用餐的客人保有自己的空間領域
裝潢風格上帶有些日式禪風與中國風的混搭氣息
使用很多木造的設計，連桌面也是採用木造，更讓人有種自然的氛圍
趁著點餐的空檔先來東拍西拍打發時間
湯頭上可以選擇單一湯品或是鴛鴦鍋的用餐方式，選擇鴛鴦鍋每桌需加$150
種類提供有：漢方麻辣、膠原鈣骨湯、養身藥膳和東北酸菜四種口味
店內消費方式為單點用餐，非市面上常見吃到飽的火鍋消費
肉品類的單價不太便宜，但據說品質很優，一分錢一分貨，等等就來好好鑑賞一下
滷燙類有牛肚、牛筋、毛肚和脆管，感覺這些應該滿適合放在麻辣湯底來搭配品嚐
手工料理方面有魚餃、水晶餃、燕丸、蛋餃、蝦餃、花枝漿和蝦漿等常見的火鍋單品食材
另外還有火鍋料：綜合貢丸、凍豆腐、老油條、生豆皮、豆皮與粉條等
菇類有金針菇、香菇、杏鮑菇、精靈菇與珍珠菇
蔬菜有玉米筍、南瓜、白菜、高麗菜和茼蒿
配菜類的選擇似乎不多，以上三種類別全部加起來還不到20樣食材可以挑選呢
消費價位上，整體來看單品售價也算中高價位走向，口袋需要有點深度
飲料、酒另外提供
吃素的朋友，在這邊也有提供素食火鍋可以打打牙祭
菜單內容一覽表
很有質感與份量的茶壺，想要提起來奉茶可是需要一點勁力才行
特別的是餐後的甜品竟然是知名大廠的冰淇淋，還有許多口味可以挑選
對於同行用餐之中有小朋友來說可是一大福音呢！
酸梅湯，消脂解渴的好物
養身藥膳湯底 & 東北酸菜湯底
由於同行有小朋友，所以捨棄了麻辣湯底，改選擇較為養身的養身藥膳湯來好好補補身子
另一湯底則選東北酸菜，店家湯底給的很有誠意，滿滿的酸菜和肥瘦分明的肉片一整鍋
酸菜要煮得越久味道才能更加顯著
一開始喝湯底的時候還沒有甚麼感覺，喝到後頭就能感受酸白菜鍋獨特的酸與甜
醬料區貼心的提示該如何才能調配出完美的醬料，好的醬料會把美食大大加分的
我的特製醬料！！
火鍋的器皿是金屬製，若有小朋友同行可要注意
讓湯頭更加甜美的關鍵就是要加蔬菜下去熬煮
忘了這是精靈菇還是珍珠菇，品嚐起來有脆脆的口感
凍豆腐，上桌的時候一整個很"凍"，還是硬梆梆的狀態
蛋餃
松阪豬肉
油花如大理石紋路般美得冒泡，光是視覺上就是一種藝術的表現由於油花分布均勻，咀嚼起來感覺更有柔順的口感。
沙朗牛肉
肉質較為厚實，每一片的份量都很大Size，一次一口的大份量，備感滿足
光是看這肉片的外觀，果真是一分前一分貨，肉品用料很實在
不一會桌面馬上就被誘人可口的食材給佔據
看來大家的手腳要加快，趕緊消化桌面的美食，不然等會後面的美食就沒有地方可以擺放了
牛肉只需放到湯底中來回涮一次，呈現半熟狀態是最佳的賞味口感
品質好的牛肉單吃就很美味，但是搭配店家獨特的醬料有著不一樣的風味
小朋友也吃得很樂 (因為要吃光光才能品嚐飯後的冰淇淋甜點啊)
飯後甜品，美味的莫凡彼冰淇淋消費價位上單價不算便宜，所以要是只有兩個人來用餐可能會覺得有些貴
建議一群朋友來用餐，平均每個人消費下來會比較經濟實惠些，若是有VIP折扣卡就更優了
感覺消費上模式上有點和鼎王的路線如出一轍
湯頭和肉品的品質真的很到位，即便當下沒有享用完畢，店家也會好心的幫你加滿打包
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