【麗媽臭臭鍋(馬偕門市)】
地址：新竹市東區水源街67-1號
電話：03-5720755
周末這天趁著天氣還不錯，帶著小人兒外出放風走跳
雖然【新竹世博館】在網路上被大家抨擊到負評如雨後春筍般的湧出
除了看劇場要付費CP值不高之外，不得不說這是帶小朋友去溜搭跑跳的好空間
因為腹地廣大，也可以走上平台看超大的螢幕，小人兒很容易就能滿足
在【新竹世博館】周遭繞了繞，附近還算有滿多美食可循的
除了在【新竹世博館】斜對面的量販店樓下有美食街之外
在附近也有知名的"段純真牛肉麵"、"太河拉麵"與好吃的"湯記食堂月台便當"
最近天氣溫度有如溜滑梯一樣，入夜之後可說是冷颼颼
日夜溫差幾乎最多可以差距到10度以上，不論大人或小朋友可得做好保暖
位在新竹馬偕醫院附近的這間【麗媽四季鍋】似乎還不賴
外觀窗明几淨，一整個就很順眼
天氣冷正好適合吃這種小火鍋，不會吃到太撐，也能享受溫暖的火鍋樂
入口旁就是店家的廚房重地
開放式的工作區，看來店家對於自家的乾淨衛生有相當把握
因為這樣才能經得起消費者的檢視
由於帶著小朋友外出，加上其他座位區也都有客人
店家很貼心的將我們安排在靠近角落的位置
這樣就不用擔心娃娃車放在走道旁會影響進進出出客人的動線
火鍋店不能少的冰淇淋
享用完美味的火鍋，一定要來份冰淇淋才能算是完美的Ending
用餐時間客人陸陸續續的上門，看來生意還不錯
店家提供的餐點以鍋物為主，有點跟坊間常見到的【三X臭臭鍋】類似
不過稍微不太一樣的是這裡的口味比較多元一些
例如：檸檬香茅鍋、咖哩鍋、菇菇鍋、南洋風味鍋、香濃起司鍋等平常少見的湯頭
除了有各式湯頭之外，每一種還能調整辣度
讓喜歡吃辣一點或是重口味的朋友可以依喜好請店家調整
日夜溫差幾乎最多可以差距到10度以上，不論大人或小朋友可得做好保暖
位在新竹馬偕醫院附近的這間【麗媽四季鍋】似乎還不賴
外觀窗明几淨，一整個就很順眼
天氣冷正好適合吃這種小火鍋，不會吃到太撐，也能享受溫暖的火鍋樂
入口旁就是店家的廚房重地
開放式的工作區，看來店家對於自家的乾淨衛生有相當把握
因為這樣才能經得起消費者的檢視
由於帶著小朋友外出，加上其他座位區也都有客人
店家很貼心的將我們安排在靠近角落的位置
這樣就不用擔心娃娃車放在走道旁會影響進進出出客人的動線
火鍋店不能少的冰淇淋
享用完美味的火鍋，一定要來份冰淇淋才能算是完美的Ending
用餐時間客人陸陸續續的上門，看來生意還不錯
店家提供的餐點以鍋物為主，有點跟坊間常見到的【三X臭臭鍋】類似不過稍微不太一樣的是這裡的口味比較多元一些
例如：檸檬香茅鍋、咖哩鍋、菇菇鍋、南洋風味鍋、香濃起司鍋等平常少見的湯頭
除了有各式湯頭之外，每一種還能調整辣度
讓喜歡吃辣一點或是重口味的朋友可以依喜好請店家調整
醬料區與飲料區
讓人開心的是，湯頭的高湯部分不單單只是純高湯而已不同口味的火鍋，一旁的高湯也有不同湯頭可選
所以火鍋品嚐到最後都還能保有原本的火鍋原味
不像有些涮涮鍋都只有清高湯，用餐到後面都沒有原本的風味了
醬料方面也小勝，一般涮涮鍋店家大多只有提供辣豆瓣醬與醬油或麻辣醬而已
這裡還多了沙茶醬與蒜蓉醬可以選擇 (個人滿愛吃鍋物加沙茶醬的)
飲料區提供的種類大同小異，有數種碳酸飲料與冬瓜茶及開水
店家火鍋爐具捨棄危險性較高的酒精膏爐具，採用較為安全穩定的瓦斯爐
【芋頭塊 $30 / 鳥蛋 $20 / 韓式泡菜 $30】
單單一鍋怎麼能夠滿足大胃口的我們，當然要額外加點配菜才夠
芋頭塊可增加火鍋香氣，熬煮後軟爛又充滿芋頭香的芋頭，鬆軟好吃
季節限定蔬菜─茼蒿，一份$40，茼蒿與火鍋很搭
點泡菜鍋再額外點一份泡菜，一起放入火鍋中熬煮風味更佳濃郁
YULI醬超愛吃的鳥蛋
店家一開始端上鍋物，讓人無比驚訝，食材塞的都快滿出鍋子了
不同於坊間的小火鍋都是先煮好再端上桌
這裡的鍋物都是整個食材新鮮未烹調，端上桌後再開火慢慢煮
整體上用料上還滿實在的
原本想說怎麼把食材塞得這麼滿
還在擔心上頭的食材會不會沒能煮熟，湯頭是否會不夠
這樣煮到底能不能把所有食材都烹調好
看來店家早就已經精算過火鍋沸騰後湯鍋可以容納食材的深度
先前的疑慮都是多餘的，一整個想太多
一但水滾沸騰之後，食材就會慢慢的沉入湯頭中，滿滿的一鍋剛剛好
用餐後個人對於店內整體感受給予不錯的評價
店內環境乾淨清潔、燈光明亮清爽，座位高度適中
不使用較為危險的酒精爐具改採用安全性較高的瓦斯爐具
食材份量很充裕，湯頭選擇也很多樣
很適合推薦給想要品嚐小火鍋的朋友們當首選
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