【新竹炭火串燒深夜美食。草堂炭火串燒】
地址:新竹市北大路40巷30-2號
電話:03-5337900
營業時間:18:00 ~ 01:00
FACEBOOK粉絲團:草堂炭火串燒FB粉絲團
距離上一次光顧【草堂炭火串燒】似乎已經是好久之前的回憶了
自從有了兒子的加入,生活的重心也慢慢轉移到兒子身上
現在除了上班,下班後也幾乎都是回家陪兒子,享受一下天倫之樂(我都被兒子欺負)
這天在【草堂炭火串燒】粉絲團看到老闆推出串燒任你點吃到飽的活動
一整個串燒控慾望油然而生,於是相約老婆來去大口吃、大口咬的享受美味串燒吧
之前也有許多朋友想要去【草堂炭火串燒】嚐嚐美味的串燒料理
不過跟著導航走,似乎都會被導航到奇怪的巷弄內
其實導航引導的目的地是沒錯的,只是那各位置是店家的後門,招牌不明顯
建議大家可以先找"陽光露露義式料理餐廳",然後走斜對角的巷子前往
開車族可將車輛停在經國路上的路邊收費停車格,然後跨越公園即可抵達
不過跟著導航走,似乎都會被導航到奇怪的巷弄內
其實導航引導的目的地是沒錯的,只是那各位置是店家的後門,招牌不明顯
建議大家可以先找"陽光露露義式料理餐廳",然後走斜對角的巷子前往
開車族可將車輛停在經國路上的路邊收費停車格,然後跨越公園即可抵達
入夜之後,昏暗的巷弄中熟悉的店面一樣是這麼的迷人
店門口看起來這麼的寂靜,彷彿就像遠離塵囂般的置身事外
沒想到推開店門,裡頭竟是這樣的熱鬧,檯前的座位區幾乎一位難求
不過這天有小朋友同行,檯前的座味似乎不太適合
店家幫我們安排一旁的沙發座位區,這樣小人兒比較可以控制得到
沒想到推開店門,裡頭竟是這樣的熱鬧,檯前的座位區幾乎一位難求
不過這天有小朋友同行,檯前的座味似乎不太適合
店家幫我們安排一旁的沙發座位區,這樣小人兒比較可以控制得到
之前分享過的食記,當時這一片牆面的塗鴉尚未完成 (點此回顧)
這次造訪,霸氣的牆面已經在店長的巧手之下,美輪美奐的呈現在眼前
這次造訪,霸氣的牆面已經在店長的巧手之下,美輪美奐的呈現在眼前
當天只有店長還有另外一位工作人員,一開始還在擔心是否會影響上菜速度
畢竟要準備那麼多人不同的串燒餐點,還是需要一些人力來分配吧
不過整體用餐下來,這些擔心根本就是多餘的,只能說它們對於碳烤細節太熟練
時間的分配、食材的的火候與出餐順序早已在心中規劃好流程
應付眼前數十位的客人餐點,可說是游刃有餘,一點也不見驚慌急促
畢竟要準備那麼多人不同的串燒餐點,還是需要一些人力來分配吧
不過整體用餐下來,這些擔心根本就是多餘的,只能說它們對於碳烤細節太熟練
時間的分配、食材的的火候與出餐順序早已在心中規劃好流程
應付眼前數十位的客人餐點,可說是游刃有餘,一點也不見驚慌急促
這天的重點就是這個【串燒任你點】的活動
即日起到11月底前,每周四、五的晚上
每人只須$699,數10種以上的串燒和前菜,任你點任你吃到飽
飲料部份不包含,有需要的朋友需額外付費
用餐時間2小時,期間內隨意點隨意吃,想吃多少點多少 (記得把肚子空出來)
即日起到11月底前,每周四、五的晚上
每人只須$699,數10種以上的串燒和前菜,任你點任你吃到飽
飲料部份不包含,有需要的朋友需額外付費
用餐時間2小時,期間內隨意點隨意吃,想吃多少點多少 (記得把肚子空出來)
櫃檯後方的櫥櫃擺滿了各式各樣的酒精飲料
下了班相約三五好友,來此小酌、品嚐美味的串燒料理,無非是一大享受啊
除了有清酒、燒酒與各式濃烈酒之外,也有提供數款啤酒可選擇
特別推薦它們家的ORION沖繩啤酒,細緻的泡沫和啤酒花香,沒有惱人的苦味
(切記!開車不喝酒、喝酒不開車,未成年、孕婦請勿飲酒,飲酒過量有礙健康。)
下了班相約三五好友,來此小酌、品嚐美味的串燒料理,無非是一大享受啊
除了有清酒、燒酒與各式濃烈酒之外,也有提供數款啤酒可選擇
特別推薦它們家的ORION沖繩啤酒,細緻的泡沫和啤酒花香,沒有惱人的苦味
(切記!開車不喝酒、喝酒不開車,未成年、孕婦請勿飲酒,飲酒過量有礙健康。)
餐點一開始的準備需要一點時間,所以小貓趁空檔四處拍拍
不過實際上也沒有等的很誇張,在拍照的同時,開胃菜以及湯品就先送上
所以建議大家可以先點一些不用碳烤的料理,這樣可以先品嚐著來
【味噌湯】
雖然沒有魚肉,但大量的洋蔥、紅蘿蔔、嫩豆腐等元素,讓湯頭很甜美
喜愛味噌湯的我們,這天續了好幾碗,喝的肚子都快缺乏戰力了
不過實際上也沒有等的很誇張,在拍照的同時,開胃菜以及湯品就先送上
所以建議大家可以先點一些不用碳烤的料理,這樣可以先品嚐著來
【味噌湯】
雖然沒有魚肉,但大量的洋蔥、紅蘿蔔、嫩豆腐等元素,讓湯頭很甜美
喜愛味噌湯的我們,這天續了好幾碗,喝的肚子都快缺乏戰力了
【自家味蒜香螺肉】
醃漬過的螺肉包覆著滿滿的醬汁,這醬汁是帶點濃稠口味上走甜的那種
灑上七味粉增添風味,一點點的辣味很適合當開胃前菜來揭開序幕
帶有甜味和微嗆的紫洋蔥,搭配螺肉一起品嚐一點也不違和,彼此提升滋味
醃漬過的螺肉包覆著滿滿的醬汁,這醬汁是帶點濃稠口味上走甜的那種
灑上七味粉增添風味,一點點的辣味很適合當開胃前菜來揭開序幕
帶有甜味和微嗆的紫洋蔥,搭配螺肉一起品嚐一點也不違和,彼此提升滋味
【海膽番茄培根捲】
又是一道加入番茄的創意串燒料理,只不過這次的主角換成海鮮類
油脂較多的培根,也因為番茄的出現而收斂不少,感覺上就不會那麼膩了
美味的烏泥是畫龍點睛的重點之處,一點點的份量讓人感覺吃的不過癮
店家的串燒感覺就像是一場美食的魔術秀,總是讓人視覺和味覺上一大享受
又是一道加入番茄的創意串燒料理,只不過這次的主角換成海鮮類
油脂較多的培根,也因為番茄的出現而收斂不少,感覺上就不會那麼膩了
美味的烏泥是畫龍點睛的重點之處,一點點的份量讓人感覺吃的不過癮
店家的串燒感覺就像是一場美食的魔術秀,總是讓人視覺和味覺上一大享受
肉質紮實,雖然經過炭烤但口感上不會過於乾柴
加上有味噌的醬料加持,在口中咀嚼的過程,也能增添濕潤感
鮮韌的雞肉,不會太老,連小朋友都能很輕易的駕馭品嚐
不過...肉類的食品很容易產生飽足感,像小貓吃了10多支後也差點舉白旗了
這兩位竟然給我上演著把串燒拿來"乾杯"的戲碼
加上有味噌的醬料加持,在口中咀嚼的過程,也能增添濕潤感
鮮韌的雞肉,不會太老,連小朋友都能很輕易的駕馭品嚐
不過...肉類的食品很容易產生飽足感,像小貓吃了10多支後也差點舉白旗了
這兩位竟然給我上演著把串燒拿來"乾杯"的戲碼
這...蔥段也給的太霸氣了,感覺都要撐破那豬肉爆炸而出了
由於蔥段給的很多,所以一口咬下時,那青蔥的蔬菜感很明顯的湧現
對於不愛青蔥味道的朋友可能會一時無法接受,因為實在是太Natural了
顯著的青蔥味道,剛好與豬肉捲的油脂形成口感上些微的變化
前面品嚐了幾道偏重肉類的料理,這一道串燒剛好去除一些油膩感
由於蔥段給的很多,所以一口咬下時,那青蔥的蔬菜感很明顯的湧現
對於不愛青蔥味道的朋友可能會一時無法接受,因為實在是太Natural了
顯著的青蔥味道,剛好與豬肉捲的油脂形成口感上些微的變化
前面品嚐了幾道偏重肉類的料理,這一道串燒剛好去除一些油膩感
喜愛蝦料理的小貓一家子,看到菜單上有蝦料裡當然也沒錯過
蝦子的size並非很驚人的等級,不過還算滿有蝦肉的
碳烤後的鮮蝦,上頭也灑上鹽海苔,鹹鹹的海苔香氣,很搭海味的蝦子
蝦殼也烤得很脆,小貓品嚐時是直接蝦子連殼的入口咀嚼,滿好吃的
鮮蝦一份2隻,這天應該吃了10多份以上,真是滿足了久違的蝦料理滋味呢
蝦子的size並非很驚人的等級,不過還算滿有蝦肉的
碳烤後的鮮蝦,上頭也灑上鹽海苔,鹹鹹的海苔香氣,很搭海味的蝦子
蝦殼也烤得很脆,小貓品嚐時是直接蝦子連殼的入口咀嚼,滿好吃的
鮮蝦一份2隻,這天應該吃了10多份以上,真是滿足了久違的蝦料理滋味呢
許久一段時間的再次造訪,店家的料理果真沒讓小貓失望
出菜的速度上店家也有在掌控,大約快品嚐完一道,下一道就接著來
可能是擔心串燒料理冷掉之後,口感和風味上比較沒有那麼好
所以都維持在桌面食材可以保持在熱騰騰的狀態在食用 (果真是專業來的)
之前原本有供應午餐時段的餐點,但是店長說人手不足,所以午餐時段暫不營業
店家對於桌面整裡以及餐點使用上的感受很勤快且熱情的詢問
據說老闆最近喜獲麟兒,在這裡也恭喜David和小肆,加入新手爸媽Online
出菜的速度上店家也有在掌控,大約快品嚐完一道,下一道就接著來
可能是擔心串燒料理冷掉之後,口感和風味上比較沒有那麼好
所以都維持在桌面食材可以保持在熱騰騰的狀態在食用 (果真是專業來的)
之前原本有供應午餐時段的餐點,但是店長說人手不足,所以午餐時段暫不營業
店家對於桌面整裡以及餐點使用上的感受很勤快且熱情的詢問
據說老闆最近喜獲麟兒,在這裡也恭喜David和小肆,加入新手爸媽Online
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