【新竹平價日式料理。太菊日式料理】
地址：新竹市南大路173號 (新竹後站夜市對面)
電話：03-5628666
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~22:00
地址：新竹市南大路173號 (新竹後站夜市對面)
電話：03-5628666
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~22:00
最近工作好忙好忙，忙的好一陣子沒有外出吃好料了(都瘦了~喂)
這天搭火車外出辦公，車子就停在新竹火車站後站停車場
現在新竹地下道和轉運站完工後，搭車變得更便利，且後站腹地大停車也方便
辦完事情後，想說停車離整點還有一點時間，乾脆就在附近解決這天的晚餐
距離新竹轉運站和公有停車場超近的平價日式料理，就成了我們的好選擇
位在南大路上的這間【太菊日式料理】，小貓已經觀望很久
每每經過南大路或是來到後站停車時，都會看到它
相信也有許多新竹的格友們對這間日式料理餐廳也不陌生吧，因為它好顯眼喔
店家的正對面巷弄內就是公有收費停車場，對於開車的朋友們來說很方便
每每經過南大路或是來到後站停車時，都會看到它
相信也有許多新竹的格友們對這間日式料理餐廳也不陌生吧，因為它好顯眼喔
店家的正對面巷弄內就是公有收費停車場，對於開車的朋友們來說很方便
目前店家還有舉辦週年慶的活動
凡是來店消費打卡，可享 炸蝦天婦羅 第二份$1的好康 (也太優了吧)
凡是來店消費打卡，可享 炸蝦天婦羅 第二份$1的好康 (也太優了吧)
這天前往用餐的時間比較晚一點，抵達時都已經晚上八點多
走進店內，櫃檯後方牆面的酒品吸引我的注意
有沒有看到一旁有許多的"寄酒(客人未喝完的酒寄放的意思)，透露出些許消息
有這麼多的寄酒，也就代表來此用餐的賓客不少，且回流率頗高的意象
有些事情就是藏在這些不起眼處的小小細節中，也偷偷散發出店家的好生意
走進店內，櫃檯後方牆面的酒品吸引我的注意
有沒有看到一旁有許多的"寄酒(客人未喝完的酒寄放的意思)，透露出些許消息
有這麼多的寄酒，也就代表來此用餐的賓客不少，且回流率頗高的意象
有些事情就是藏在這些不起眼處的小小細節中，也偷偷散發出店家的好生意
在櫃檯的側邊有一處半開放式的小包廂區
大紅牆面搭配詩詞書法掛畫，洋溢著書香文人的氣息 (害我都文青起來了)
用餐空間大約可容納八~十人左右用餐，也可以很機動的調整
對於公司行號或團體賓客來用餐，應該也能輕易滿足需求
大紅牆面搭配詩詞書法掛畫，洋溢著書香文人的氣息 (害我都文青起來了)
用餐空間大約可容納八~十人左右用餐，也可以很機動的調整
對於公司行號或團體賓客來用餐，應該也能輕易滿足需求
一樓的主要用餐空間在進門後的右手邊
牆面上也有山水畫
整體空間典雅簡約，散發一種淡淡的和風雅緻，輕柔的日式風格
桌席之間的距離可說是寬敞到有點誇張 (都可以旋轉跳躍了~)
只能說店家提供顧客舒適輕鬆的用餐區，不因增加座位數而犧牲走道空間
這樣一來就不用擔心用餐過程會與它人肩碰肩或有背靠背的尷尬時
牆面上也有山水畫
整體空間典雅簡約，散發一種淡淡的和風雅緻，輕柔的日式風格
桌席之間的距離可說是寬敞到有點誇張 (都可以旋轉跳躍了~)
只能說店家提供顧客舒適輕鬆的用餐區，不因增加座位數而犧牲走道空間
這樣一來就不用擔心用餐過程會與它人肩碰肩或有背靠背的尷尬時
【太菊日式料理 MENU】
店家提供的料理非常多元，舉凡生魚片、手捲、壽司款式多樣
另外還有小菜、揚物、燒物、溫物、吸物等不同選擇
不論是想要單點或是選擇特定價位讓店家來搭配都可以
由於初次來訪，一時間不知該從何下手，因此這天選擇$500/人的套餐來嚐鮮
(更多 太菊日式料理 MENU 在文末處有更詳盡的圖片與內容)
店家提供的料理非常多元，舉凡生魚片、手捲、壽司款式多樣
另外還有小菜、揚物、燒物、溫物、吸物等不同選擇
不論是想要單點或是選擇特定價位讓店家來搭配都可以
由於初次來訪，一時間不知該從何下手，因此這天選擇$500/人的套餐來嚐鮮
(更多 太菊日式料理 MENU 在文末處有更詳盡的圖片與內容)
既然來到日式料理餐廳，檯前用餐區當然是用餐不二選擇
不過，現在因為有小蘿蔔頭們同行，所以只好捨棄檯前區而改做一般用餐區
如果沒有小蘿蔔頭們同行，小貓一定會搶著做檯前區
一方面可以跟師傅聊天交流，另一方面也可以近距離欣賞精湛的廚藝
而且有時候說不定還會有特別驚喜，出現菜單上沒有的隱藏版的菜單(期待)
不過，現在因為有小蘿蔔頭們同行，所以只好捨棄檯前區而改做一般用餐區
如果沒有小蘿蔔頭們同行，小貓一定會搶著做檯前區
一方面可以跟師傅聊天交流，另一方面也可以近距離欣賞精湛的廚藝
而且有時候說不定還會有特別驚喜，出現菜單上沒有的隱藏版的菜單(期待)
點完餐後，師傅們手法熟練的分工正在製作我們的餐點
因為抵達的時間比較晚，所以檯面上的漁獲所剩不多
小貓正在拍照的時候，師傅還很不好意思說東西太少會不會拍起來不好看
我說東西少是因為生意好啊，師傅你也太古意了吧 (師傅人真的很nice)
小貓正在拍照的時候，師傅還很不好意思說東西太少會不會拍起來不好看
我說東西少是因為生意好啊，師傅你也太古意了吧 (師傅人真的很nice)
精美的擺盤是讓美味料理加分不可或缺的元素啊
等候的時間不會很久，在拍照之餘回到座位
桌面上已經有數道佳餚正在揮手了
大夥也已經餓的前胸貼後背，也許餓得可以吃下一頭牛了吧 (哞~)
等候的時間不會很久，在拍照之餘回到座位
桌面上已經有數道佳餚正在揮手了
大夥也已經餓的前胸貼後背，也許餓得可以吃下一頭牛了吧 (哞~)
【海鮮和風沙拉】
他們家的"海鮮和風沙拉"，食材方面給的很大器，滿滿的一盆份量還滿多的
有鮑魚片、蟹肉棒、鮮蝦、玉米筍、蘆筍、小黃瓜與苜蓿芽等等
其他底部還有美生菜、甜椒，色彩搭配很繽紛豐富，讓人食欲大開
調味上是走和風醬汁為主體，但卻又帶點類似油醋醬的酸溜感，很開胃
【綜合生魚片】
生魚片依照當日採購的漁獲來做調整，若是有特別想吃的可以跟師傅說
我們這天的生魚片品項有：鮭魚、海鱺魚和紅甘魚
他們家的"海鮮和風沙拉"，食材方面給的很大器，滿滿的一盆份量還滿多的
有鮑魚片、蟹肉棒、鮮蝦、玉米筍、蘆筍、小黃瓜與苜蓿芽等等
其他底部還有美生菜、甜椒，色彩搭配很繽紛豐富，讓人食欲大開
調味上是走和風醬汁為主體，但卻又帶點類似油醋醬的酸溜感，很開胃
【綜合生魚片】
生魚片依照當日採購的漁獲來做調整，若是有特別想吃的可以跟師傅說
我們這天的生魚片品項有：鮭魚、海鱺魚和紅甘魚
橘白相見又鮮豔的鮭魚，可說是生魚片的基本咖之一
也是許多朋友們喜愛的生魚片款式
豐厚的油脂，入口咀嚼後可感受得到
還有就是他們家的生魚片退冰退的剛剛好，這一點真的是要給他們拍拍手
不會太濕軟讓人覺得噁心或也不會退冰不夠口感硬梆梆難咀嚼
重點是他們家的生魚片很新鮮，不會有那種惱人的腥味或魚味存在
也是許多朋友們喜愛的生魚片款式
豐厚的油脂，入口咀嚼後可感受得到
還有就是他們家的生魚片退冰退的剛剛好，這一點真的是要給他們拍拍手
不會太濕軟讓人覺得噁心或也不會退冰不夠口感硬梆梆難咀嚼
重點是他們家的生魚片很新鮮，不會有那種惱人的腥味或魚味存在
有沒有看到這畫面！厚度也是超級有誠意的
他們家的生魚片也是走『厚切』的路線
喜歡吃生魚片的朋友，可以一口吃到這麼有存在感的份量，多麼的幸福啊
現在小貓也都愛上這種『厚切』版的生魚片，嘴一整個被養刁了
他們家的生魚片也是走『厚切』的路線
喜歡吃生魚片的朋友，可以一口吃到這麼有存在感的份量，多麼的幸福啊
現在小貓也都愛上這種『厚切』版的生魚片，嘴一整個被養刁了
夾上一點哇沙米再沾上些許醬油，怎麼吃都好吃啊
海鱺魚生魚片口感比較扎實一些
風味上個人覺得比較清爽，沒有鮭魚或是鮪魚來的那麼多油脂
風味上個人覺得比較清爽，沒有鮭魚或是鮪魚來的那麼多油脂
紅甘魚乍看之下似乎和海鱺魚很像
但其實口感上截然不同，沒有海鱺魚來的那麼有筋性，屬於柔軟中帶扎實
魚肉的甜味也很顯著，建議可以不沾醬慢慢咀嚼，可以感受箇中滋味
但其實口感上截然不同，沒有海鱺魚來的那麼有筋性，屬於柔軟中帶扎實
魚肉的甜味也很顯著，建議可以不沾醬慢慢咀嚼，可以感受箇中滋味
【壽司】
套餐中也有附上花壽司增加飽足感
他們家的壽司米飯濕潤中帶點黏性，口味沒有握壽司醋飯來的那麼酸
整體捲的也很扎實，海苔也保有酥脆的姿態，看得出來是現做
他們家的壽司米飯濕潤中帶點黏性，口味沒有握壽司醋飯來的那麼酸
整體捲的也很扎實，海苔也保有酥脆的姿態，看得出來是現做
壽司一直是騏騏的最愛，看到有壽司出現，一整個心花開
這天的壽司幾乎都給他一個人給包辦了
迷之音：怎麼老爸在家裡用海苔包飯也不見你吃的那麼開心啊 (已哭)
這天的壽司幾乎都給他一個人給包辦了
迷之音：怎麼老爸在家裡用海苔包飯也不見你吃的那麼開心啊 (已哭)
【菲力奶油燒】
這一道料理在日式料理餐廳中似乎不多見
一看到這一道料理，小貓對於口味好不好吃在心裡還打了個問號！
畢竟有許多餐廳推出這種牛肉料理，肉質不是太老就是太硬
結果...吃過後，這個念頭瞬間被踢飛~不得不說這好好吃
一看到這一道料理，小貓對於口味好不好吃在心裡還打了個問號！
畢竟有許多餐廳推出這種牛肉料理，肉質不是太老就是太硬
結果...吃過後，這個念頭瞬間被踢飛~不得不說這好好吃
滿滿的一桌，會不會吃的太豐盛了(笑~)
【炸蝦天婦羅】
【炸蝦天婦羅】
他們家的天婦羅份量也不少
而且剛剛一開始有提到，店家的週年慶打卡好康 (還記得嗎！)
喜歡吃添富羅料理的朋友，千萬別客氣，打卡第二份$1啦
而且剛剛一開始有提到，店家的週年慶打卡好康 (還記得嗎！)
喜歡吃添富羅料理的朋友，千萬別客氣，打卡第二份$1啦
天婦羅的醬汁怎能少了白蘿蔔泥呢
炸茄子好好吃，不過醬汁別用太多，口感會軟掉
說好的炸蝦呢！別急~這不就出現了嗎！
喜愛吃蝦的我們，怎麼能錯過呢
而且加上第二份打卡只要$1，說什麼也要立馬拿出手機凹好康
喜愛吃蝦的我們，怎麼能錯過呢
而且加上第二份打卡只要$1，說什麼也要立馬拿出手機凹好康
您瞧瞧~這炸蝦的尺寸也不是泛泛之輩呢
份量大吃起來爽度也才高啊(是吧)
份量大吃起來爽度也才高啊(是吧)
喂~老爸只是要你拿著炸蝦拍照而已，沒有叫你吃啊 (我的蝦~淚奔)
天婦羅裡頭還有炸地瓜，口感鬆軟不油膩
另外這個看起來像"偽炸雞塊"的東西，你知道是什麼嗎！
小蘿蔔頭看到這，還一直說吵著說要吃炸雞塊
小貓心想明明就是日式料理餐廳，哪來的炸雞塊 (是速食店太久沒吃了嗎！)
結果咬了一口，這個斷面模樣，就被小蘿蔔頭誤以為這是炸雞塊(誤)
其實它的真面目是...炸芋頭拉！乍看之下還真的很像是雞塊呢
小蘿蔔頭看到這，還一直說吵著說要吃炸雞塊
小貓心想明明就是日式料理餐廳，哪來的炸雞塊 (是速食店太久沒吃了嗎！)
結果咬了一口，這個斷面模樣，就被小蘿蔔頭誤以為這是炸雞塊(誤)
其實它的真面目是...炸芋頭拉！乍看之下還真的很像是雞塊呢
剛剛前面【菲力奶油燒】的醬汁也別浪費
誰說天婦羅一定要搭天婦羅醬汁吃
拿黑胡椒醬來搭配也是別有風味啊 (喂~別教壞小朋友...哈)
誰說天婦羅一定要搭天婦羅醬汁吃
拿黑胡椒醬來搭配也是別有風味啊 (喂~別教壞小朋友...哈)
【蛋蒸扇貝】
原以為套餐大概只會提供個平凡無奇的茶碗蒸
可是您看看這餡料 (好吧！我錯了~跪)
可是您看看這餡料 (好吧！我錯了~跪)
厚實的扇貝肉，幾乎就跟干貝快沒兩樣了
你以為除了扇貝之外，其他就偷斤減兩打折扣了嗎 (錯！)
蒸蛋底部還有蛤蜊、雞肉、魚板和小黃瓜等等食材
沒想到區區一個茶碗蒸也能這麼豐富啊
你以為除了扇貝之外，其他就偷斤減兩打折扣了嗎 (錯！)
蒸蛋底部還有蛤蜊、雞肉、魚板和小黃瓜等等食材
沒想到區區一個茶碗蒸也能這麼豐富啊
餡蒸不是那種綿密柔滑的口感，是那種帶點扎實的Q彈感
這道【蛋蒸扇貝】太晚上桌了
如果前面就上桌，我相還可以加點一碗白飯讓小蘿蔔頭拌著吃也能吃光
這道【蛋蒸扇貝】太晚上桌了
如果前面就上桌，我相還可以加點一碗白飯讓小蘿蔔頭拌著吃也能吃光
【蜆蒜清湯】
最近工作忙碌，來碗蛤蜊湯剛好來補充一下精力
使用蒜頭和九層塔入湯，風味更多元，而且蒜頭和九層塔很有加分效果
讓蛤蜊湯的味道層次更豐富，重口味的我很愛這樣搭配啊(好喝)
最近工作忙碌，來碗蛤蜊湯剛好來補充一下精力
使用蒜頭和九層塔入湯，風味更多元，而且蒜頭和九層塔很有加分效果
讓蛤蜊湯的味道層次更豐富，重口味的我很愛這樣搭配啊(好喝)
蛤蜊湯老爸喝，蛤蜊肉就交給你啦 (哈~)
【鹽烤季節魚。胡瓜魚】
喝道湯品時，以為套餐大概也到了尾聲，沒想到竟然還來個季節烤魚(驚)
這道魚料理一上桌，不按牌理出牌的小蘿蔔頭又有驚人之語
小蘿蔔頭表示：這條魚好像是"爆鯉龍(寶可夢遊戲內的角色)"喔
聽到當下，害我正在喝的蛤蜊湯差點沒有噴到對面馬路這樣 (一整個被打敗)
喝道湯品時，以為套餐大概也到了尾聲，沒想到竟然還來個季節烤魚(驚)
這道魚料理一上桌，不按牌理出牌的小蘿蔔頭又有驚人之語
小蘿蔔頭表示：這條魚好像是"爆鯉龍(寶可夢遊戲內的角色)"喔
聽到當下，害我正在喝的蛤蜊湯差點沒有噴到對面馬路這樣 (一整個被打敗)
它的名字不叫"爆鯉龍"，詢問後才知是"胡瓜魚"
這種魚好少聽到，在坊間也很少吃到也
店家說季節烤魚品種不一定，看當日採購的漁獲來調整，所以要吃要碰運氣
沒想到這天竟然這麼幸運的可以吃到這麼特別的"胡瓜魚"
這種魚好少聽到，在坊間也很少吃到也
店家說季節烤魚品種不一定，看當日採購的漁獲來調整，所以要吃要碰運氣
沒想到這天竟然這麼幸運的可以吃到這麼特別的"胡瓜魚"
"胡瓜魚"的魚刺乍看之下很多很細
但其實都附著在大骨週邊，魚肉本身其實沒有什麼細刺
所以即便是給小朋友吃，稍微注意一下不用太擔心
但其實都附著在大骨週邊，魚肉本身其實沒有什麼細刺
所以即便是給小朋友吃，稍微注意一下不用太擔心
鹽烤後的"胡瓜魚"，外皮金黃酥香，讓人口水直流
肉質不油不膩，扎實又細緻，很不錯吃
肉質不油不膩，扎實又細緻，很不錯吃
口味重的朋友，也可以搭配椒鹽來提味
【太菊日式料理 MENU】
【太菊日式料理】的餐點非常多樣(光看MENU這麼多頁就知道)
不論是生魚片、手捲、冷盤、日式小菜、壽司、揚物、燒物、溫物和吸物之外
也有提供麵飯料理，像是烏龍麵、炒飯和蓋飯等選擇可以增加飽足感
除了單點的品項之外，店家也有提供特定價位套餐式服務，讓你不用煩惱
價位選擇有 $300 / $500 / $700 / $1000 (人)
如果有特別價位需求，也可以跟店家洽詢，相信會有不錯的安排
不論是生魚片、手捲、冷盤、日式小菜、壽司、揚物、燒物、溫物和吸物之外
也有提供麵飯料理，像是烏龍麵、炒飯和蓋飯等選擇可以增加飽足感
除了單點的品項之外，店家也有提供特定價位套餐式服務，讓你不用煩惱
價位選擇有 $300 / $500 / $700 / $1000 (人)
如果有特別價位需求，也可以跟店家洽詢，相信會有不錯的安排
【新竹平價日式料理。太菊日式料理】
地址：新竹市南大路173號 (新竹後站夜市對面)
電話：03-5628666
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~22:00
地址：新竹市南大路173號 (新竹後站夜市對面)
電話：03-5628666
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~22:00
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