范小貓揹著相機去流浪

【湖口。達生煎餃】

地址：新竹縣湖口鄉達生路25-1號

電話：0907-085380

時間：05:30-11:00(平日)/14:00(六日)

公休：星期一

最近發現了一間新開的美食

店址就在達生陸橋周邊

如果不知道達生陸橋的話

那麼"舊北美戲院大樓"應該知道吧

(這個地名應該更年代久遠吧...)

店名就叫【達生煎餃】(很好記)

不用我說...

聰明的你也知道賣什麼的吧

沒錯！主打就是"煎餃"

另外還有水餃、油飯、紅茶和奶茶

【營業時間】

平日 0530-1000 / 1600-2020

假日 0530-14:00

公休日為"星期一"

沒想到竟然有賣到晚上也

看來晚餐又有新選擇了

目前人力不足時段有更改

05:30-11:00(平日)/14:00(六日)

攤位的老闆娘

原本就有在網路上賣手工水餃

而且佳評如潮，生意很不錯

現在有了實體店面

想要吃水餃，就更方便了

不僅如此，好吃的水餃變身煎餃

一樣是讓人唇齒留香念念不忘

由於一個人作業

熱門時段會預先把煎餃煎起來

然後再放在保麗龍箱保溫

雖然這樣很方便不用等

但是煎餃的酥脆口感就弱了些

買回家立馬開吃

看起來就很可口呢~

換成自家的餐具更有儀式感

飲料有奶茶和紅茶可選

奶茶$20 / 紅茶$10

奶茶的味道和連鎖早餐店很像

甜度適中，比例很不錯

煎餃有三種口味可選

玉米豬肉、韭菜豬肉、高麗菜豬肉

每一種我都覺得很好吃

(小孩才做選擇，我全都要)

想全部口味都吃，直接點綜合吧

一份售價六十元，有八顆

水餃顆顆飽滿、很紮實很有料

煎到"恰恰"帶點微焦的外皮

光是用看的就覺得可口

雖然是不是現點現做

但入口品嚐，還是能感受到酥脆感

若是現點現煎，想必滋味更驚豔

【韭菜豬肉口味】

【高麗菜豬肉口味】

【玉米豬肉口味】

加辣吃起來爽度更加分

三種口味都很不錯

豬肉內餡吃得到鮮甜且無腥味

調味不過重用料紮實有誠意

喜愛吃水餃的朋友們

這一間的水餃很值得一試

【油飯 $60】

油飯和平常所見的略有不同

油飯的本體是差不多

但配料上則不同

坊間大多放油蔥、蝦皮、香菇...

這裡則是肉絲條、香菇絲

口感上較為清爽些

似乎還帶些黑胡椒的調味(錯覺嗎)

不知是否放餐盒內悶到的關係

米飯再稍微乾一些就更棒了

不愛油蔥味又愛吃油飯的朋友們

來吃看看這一攤的油飯吧

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