范小貓揹著相機去流浪

【楊梅。鄰長伯大湯圓】

地址：桃園市楊梅區楊湖路二段327巷9號

電話：03-4782706

營業時間：10:00~14:00 / 16:00~20:00

公休日：星期日下午

粉絲頁：鄰長伯大湯圓

晚餐不知道該吃什麼

突然靈光一閃

腦海中閃過『湯圓』兩個字

好吧！那就出發去楊梅吧

【鄰長伯大湯圓】

這間客家大湯圓遠近馳名

雖然地址標示是在桃園市楊梅地區

但其實離湖口並不遠

就在每年的楊梅仙草花海節附近

沿著楊湖路往二段方向前進

店家的外觀就是個平房

嗯~明確來說是個三合院古厝

雖然入場有個招牌

但相信很多人不太會注意到

因為這建築實在是平凡到很低調

尤其是還要轉進古厝內

這是餐廳！？沒錯

這真的是餐廳

提供無菜單的各式客家料理

另外客家包餡大湯圓是人氣必點菜色

喜愛客家料理與家常菜的朋友們

這裡會是你不錯的用餐選擇

初次來訪的朋友

可能會想說怎麼沒有服務生

怎麼沒有櫃檯

要點菜要去哪裡點！？

好吧...請先移動你的金軀

走向民宅的客廳方向

進入客廳後左轉往廚房走

會先穿越一個小房間接著抵達廚房

是的，別懷疑！

點餐和點菜就是在這裡執行的

眼前看到現成的餐點

牆面上的菜單

以及當天採購的蔬菜食材

或是你有想到想要吃什麼料理

都可以直接跟工作人員詢問

點完餐後就可以回到座位等待

但若周末假日人潮眾多

建議先確定有空位並完成預留後

再行前往廚房點餐

以免點餐後沒有座位可用餐

用餐座位皆為圓形桌椅

上頭鋪設辦外燴的紅色桌套

搭配古色古香的木製桌椅

更給人一種懷舊感

除了有現煮的湯圓之外

另外也有販售冷凍湯圓可回家煮

芝麻、花生湯圓，原本$220

因應物價調整為$250/盒

出菜還滿有效率的

沒有等候太久

餐點就陸陸續續的送上桌

【滷肉飯(小) $40】

滷肉一看就是手工切的

比較粗曠一些

雖然有點肥但滷得很透不會膩口

滷汁稍微重鹹了些口味偏重

有放入八角熬煮帶有淡淡中藥香氣

不過因為八角藥材沒有另外包

所以用餐時別咬太大口

以免不小心咬到八角會齒疼

【嘴邊肉 $120】

嘴邊肉事情已經有先燙過

所以點餐後會再燙熱

加了油膏和薑絲可搭配著品嘗

【九層塔蛋 $150】

九層煎蛋略為膩口

煎蛋的煎法不同於居家的料理方式

感覺上比較像是炸彈蔥油餅

鍋裡放較多的油後再打蛋去煎

雖然比較油膩些

但是九層塔和蛋香氣很到位

【客家小炒 $200】

客家料理中的經典菜色

也是最為人熟知的家常菜

魷魚、豆干、蔥段、芹菜、三層肉

還有蒜片、辣椒拌炒

鹹香的客家小炒非常下飯

幾乎每一桌都有點這一道菜

【客家湯圓(5顆) $100】

客家湯圓一份五顆

售價$100

平均一顆包餡大湯圓就要$20

比起南部一顆僅$15上下

售價上並不算太親民

縱使如此，我們還是點了兩份

一個人吃五顆差不多

包餡大湯圓的規格不算小

煮的很渾圓飽滿，外皮碰Q碰Q的

湯頭使用的是高湯

所以喝起來很濃郁味道十足

韭菜和芹菜也加分不少

每一顆湯圓都渾圓飽滿

內餡為肉末餡

有加入油蔥去爆香拌炒

品嘗的時候可別一大口咬下

因為剛煮好的客家湯圓

湯圓的內餡帶有湯汁

若稍不注意可能會讓嘴巴燙傷

所以還是用湯匙慢慢享受吧

另外也有賣古早味花生糖

一份售價$100

喜歡吃花生糖的朋友

也可以捧場交關來嘗鮮一下

由於花生糖也是非常搶手

加上是純手工製作所以產量不多

想購買的盡量早點前往或電洽

這天晚餐一共點了四道菜

總共花費$750

由於餐點並沒有一一的標示價格

對於價格比較有考量的朋友

建議可以在點餐同時詢問

預算也比較好拿捏

也可以減少結帳時的認知落差

喜歡吃包餡大湯圓的朋友

店內也有販售冷凍包餡湯圓

還有副配菜和高湯

回家也能輕鬆還原好滋味

延伸閱讀：小阿姨大湯圓

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