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【Mr.路克 品牌火鍋店 (竹北高鐵店)】

地址:新竹縣竹北市嘉豐南路二段11號2樓

電話:03-6685156

時間:11:30~14:30 / 17:00~22:00

粉絲頁:Mr.路克 品牌火鍋店 (竹北店)

 

新竹地區對於鍋物可是情有獨鍾

各式各樣的鍋物選擇百百款

百元平民鍋,直到和牛海鮮痛風鍋

除了食材用料的浮誇是一大賣點外

現在更在湯頭的細節上充滿亮點

美味的湯頭化身小熊

還不讓你手機拍到欲罷不能

也讓用餐感受度加分與充滿樂趣

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晚餐前先帶大家逛JASONS超市

喂~不是啦(討打啊你~)

主要是想跟大家說這天要分享的美食

就在竹北知名的JASONS這裡

一提到竹北地區的美食商圈

大家首先聯想到的就是光明一路

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不過鄰近竹北高鐵站附近

連結園區和高鐵的重要交通要道

文興路的沿途與周邊

也慢慢成為另一處美食戰區

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 在文興路與嘉豐南路二段處

一旁就有收費停車場

路旁也有許多公有的收費停車格

對開車族來說,停車很好解決

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 【Mr.路克 品牌火鍋店】

大家對於這個店名或品牌許有些陌生

沒關係!

它是新竹知名日式料理的副牌

一提到新竹日料餐廳

【東街】

相信大家一定不陌生

用料實在,食材新鮮,夠份量

是不少園區朋友聚餐的口袋名單

加上看完萌萌的母湯熊

相信你已經留下深刻的印象

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 【Mr.路克】非處交通要道上

加上招牌也無特別突出

因此許多人經過路過可能會錯過

但若有注意到立面可愛的塗鴉

彷彿就像是跟你揮手打招呼

是不是讓你好奇心被激起

廢話不多說,走!來去瞧瞧

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揹著背包的路克

彷彿要帶大家來一趟美食的探險

想嚐嚐看【Mr.路克】母湯熊的滋味

趕緊預約來吃它一回吧

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看到這張海報圖案

不免從心底開始尖叫了(啊~高八度)

一、二、三...總共有五種熊

也太厲害了吧

讓人每一種都想點來吃看看才行

(現在平日點鍋打卡有送小熊活動)

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從入口到沿途的樓梯間

不難發現有許多可愛的Q版塗鴉

延續著店家LOGO的精神

相較同業來說

更多了年輕活力的元素

也讓人覺得更加放鬆

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店面規劃在二樓空間

沿著樓梯步上二樓

先左轉後再左轉即可抵達

倘若有嬰幼兒的推車或長輩同行

也有電梯可搭乘出來就到了

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【Mr.路克 營業時間】

白天 11:30~14:30 (最後入場13:30)

夜晚 17:00~22:00 (最後入場20:30)

免服務費,用餐時間90分鐘

但若無客滿或後面時段無人預約排隊

店家也不會這麼嚴格限制用餐時間

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餐廳設置在二樓還有一個好處

可以選擇窗邊的位置

欣賞一下車水馬龍的不同視角感受

平日上下班身為車陣中的一員

這時候反而有種置身事外的解脫

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櫃台的佈置也很文青

搭配LOGO的圖樣

若沒有特別說明

是不是讓人誤以為是咖啡廳來的

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空間多以淺色木製元素裝潢

簍空的天花板和綠色植栽的點綴

給人典雅舒適的感受

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預約晚餐第一時段的好處

就是可以拍到四下無人的環境

想怎麼拍就怎麼拍

不用怕拿著相機影響到別人

這麼網美風的用餐空間

還不拍爆,先來個56789張

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牆上整面的熊熊圖案

正好呼應店家的小熊造型冰磚鍋底

一整個可愛度破表

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爐具採用的是電磁爐

比起瓦斯爐來說使用上更安全

尤其是有小孩同行的客群

座位的設置以四人為主

倘若兩人用餐

會依現場座位需求

用隔板來區隔出用餐的空間

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Mr.路克 的座位數不算多

若需團體聚餐或人數較多前往

建議事先訂位,以免客滿

Mr.路克 菜單

【Mr.路克品牌火鍋店 菜單】

鍋物主食牛羊豬雞海鮮應有盡有

素食朋友同行也有素食鍋可選

想吃豪華一點也有海陸系列

倘若覺得不夠,也能單點加購食材

最讓我覺得特別的是

老饕必點鍋物區

蒜炒烏骨雞、剝皮辣椒雞

天啊~這都是坊間沒有的口味

讓人躍躍一試這特別的滋味

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除了菜單上可口誘人的餐點外

櫃台旁的柱面告示板上

也有一些推薦項目

以及當日時蔬的相關資訊可參考

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現在店內有好康活動

原價$380的超大手臂蝦

特價$199,大約半價就能加購

一鍋限加購一隻

每日僅限量20隻(推薦必點)

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 【飲料區 / 醬料區】

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飲料區提供的選擇並不多

相較坊間的火鍋店

這一部份算是比較薄弱的地方

不過對於吃火鍋偏愛喝湯的我來說

飲料口味的選擇多寡影響不大

對了,一旁還有木耳露甜點

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醬料區也很網美風

一旁使用皮箱來盛裝醬料

整個很酷炫

常見的白醋和醬油

蘿蔔泥、蒜末、辣椒、蔥花、沙茶醬

也能滿足醬料控大部份的需求了

值得一提的是

醬料區獨立的冷氣設計(百葉窗處)

更能保持醬料的新鮮度(讚)

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【基本菜盤】

菜盤的豐富度富變化大

整體份量還可以

南瓜、絲瓜、蟹肉棒、香菇、凍豆腐

豆皮、海帶、番茄、木耳、蛋餃

金針菇、高麗菜、青江菜與大白菜

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副食提供四種選擇

有王子麵、寬冬粉、白飯和烏龍麵

除了冬粉外,我們點了其中三種

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 重頭戲登場啦!(奏樂~)

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目前僅有三種小熊可選

由左至右分別為

番茄熊、牛奶熊和南瓜熊

之前看到有咖啡色小熊(藥膳湯)

雙色熊(青醬牛奶/玉米濃湯)

甚至中秋節曾出現的萌萌兔(牛奶鍋)

每一種都讓人心花怒放

看來只能下次再訪來補拍一下

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(來~我嚐嚐看是什麼味道!?)

小朋友看到可愛的母湯熊

忍不住想要偷嚐一口看看是什麼滋味

酒紅色的小熊是番茄鍋的湯底

嚐起來當然是濃郁的番茄風味啦

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白色的小熊則是醇厚的奶香氣味

這可不是奶粉能呈現的風味

另外黃色的南瓜熊

也保留南瓜該有的甜味與瓜果香氣

不論哪一種,湯底都很有水準呢

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弟弟一臉捨不得將小熊煮掉(哈)

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好啦~別再依依不捨了

再玩下去...

小熊都要融化在你們的手裡啦

趕緊來張合照

然後就正式來開鍋享用

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對了!選擇母湯熊的鍋底

牛奶鍋/南瓜鍋/番茄鍋 三種風味

須另外加價$89

除了以上三種湯底之外

原味/泡菜/麻辣,無須加價

但是小聲的偷偷跟你說個好康

平日打卡...母湯熊免費送

每日限量20組

趕緊預約訂位衝一波啦

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由於冰磚會有一些重量

要將可愛的小熊湯底放入鍋中

需注意一下夾法

將夾子夾住小熊冰磚湯底的脖子處

接著再慢慢的往火鍋內擺放

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然後依喜好把食材放入

也別忘了幫小熊冰磚頭上放一片蔬菜

這樣更有一種小熊泡湯的感覺

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隨著火鍋的溫度上升

小熊冰磚湯底也慢慢的被融化

然後就這樣消失在眼前啦

原以為小孩看到小熊融化會不能接受

沒想到他們卻沒有什麼太大的反應

事實證明...只有我想太多

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番茄鍋湯頭很濃郁,濃濃的酸甜香

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【蒜炒烏骨雞鍋】

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【Mr.路克】菜單有兩種少見的湯底

一種是蒜炒烏骨雞鍋

另一種是剝皮辣椒雞鍋

原本也想點母湯熊鍋口味的我

瞬間掉入選擇障礙

最後由店員熱情介紹推薦下

選了蒜炒烏骨雞鍋來好好嚐鮮一下

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原本以為這一道會端到眼前現場料理

結果是我想太多

畢竟電磁爐的火候有限

很難將蒜頭等配料的香味炒出來

所以會由廚房先做爆香炒料

再將烏骨雞下鍋略炒後注入高湯

最後在端上桌給客人

也因此可以看到烏骨雞還有點生

所以上桌後還需再煮一下才可食用喔

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湯頭風味豐富且厚實

蒜味夠、帶點微微的薑味

感覺就像吃食補

此外還放入了蛤蜊

讓湯頭更加鮮美味甜

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烏骨雞肉塊約莫有六、七塊

份量上算是誠意十足

肉質不錯,吃得到雞肉甜和雞肉香

湯頭經過熬煮,蒜味越來越濃厚

彷彿就像喝蒜頭雞湯一樣

蒜頭控朋友千萬別錯過這一味

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【板腱牛肉鍋】

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份量夠,油花美的不像話

還沒有入口品嚐

就已經可以想像滋味多麼美好

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牛肉每一片切的滿大片的

厚度也比坊間同業給的更厚些

吃起來的爽度更加倍

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好的牛肉不需烹調太久

入鍋後默數三秒

當肉片表面呈現誘人的粉嫩模樣

牛肉的肉汁甜味與奶香氣

咀嚼過程之中慢慢溢散在口中

叫人怎能不被這滋味給收服

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牛肉直接品嚐就很美味

醬料控的朋友

或是吃鍋物一定少不了醬料的顧客

當然也能微沾些許醬料來點綴

它們家的蒜頭是切成蒜末非蒜泥

對於愛吃蒜頭的我來說...很棒

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 【Mr.路克 加肉區】

肉肉吃得不過癮

可單點加購肉品來滿足一下

除了培根牛、板腱牛、牛小排之外

上等羊肉、特選雞肉

豬肉也有梅花豬、五花豬

甚至還有伊比利豬

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肉片一如【東街】的精神

厚度給的很有誠意

煮熟後吃起來的口感更加爽快

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【特選雞肉鍋】

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【Mr.路克】的雞肉切法很不一樣

坊間常見的都是切塊切丁

它們家則是以『切片』的手法來呈現

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這樣的手法有優點也有缺點

優點是...可以加快雞肉食材的熟度

事實證明比起切塊的雞肉

烹調的時間足足快了一半以上

缺點就是...

雞肉容易呈現碎塊狀

相對的也少了些許吃的口感

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【Mr.路克 蔬菜區】

胃口大的朋友若覺得食材吃不過癮

也能再額外單點加購食材

我們加點了娃娃菜和茼蒿兩樣

吃火鍋少了茼蒿似乎就少了一味

有沒有人也喜歡吃火鍋加大把的茼蒿

茼蒿非固定單點蔬菜品項

每日綠色蔬菜可參考櫃台旁告示

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前面吃肉不過癮,海鮮時間登場

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 【Mr.路克 加料區】

加料區有許多餃類與丸子類可加點

其中麻辣鴨血和麻辣豆腐可即食

倘若肚子餓等不及火鍋開鍋

可以先點來稍微止餓滿足一下

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麻辣鴨血很夠味,微辣酥麻

豆腐吸飽了醬汁

一口咬下,椒辣麻香

鴨血吃起來很嫩很Q,口感不錯

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 【特選海鮮鍋】

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 店家的食材給得很有誠意

怎麼說呢!?

您看看,這鮮魚片

給的不是什麼鯛魚片

這可是鱸魚來的,厚度也很給力

蛤蜊的等級也精挑細選過

蝦子選用無毒草蝦

還細心的幫忙剪去蝦子的鬍鬚

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 鱸魚肉質鮮甜味美無腥味

口感細緻又紮實

魚皮更是充滿膠質非常的Q彈

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 這天用餐好康的另一亮點

原價$380,平日套餐加購只需要$199

相當半價就可加購

長度約等於小孩一個手臂長的手臂蝦

用湯匙當比例尺,更顯得巨大

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 跟海鮮盤的鮮蝦擺在一起

根本就是小巫見大巫

彷彿成人與嬰兒的尺寸對比啊

也反映出長臂蝦多麼巨大了

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 一隻長臂蝦就快要把湯鍋給佔滿

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 由於長臂蝦非常有份量

所以建議大家烹煮的時間須拉長

這樣才不會沒有熟

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 長臂蝦和鮮蝦擺在一起

嬌小的鮮蝦根本就完全被忽略了

我的眼裡只剩下長臂蝦的存在

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 小朋友也忍不住說要跟長臂蝦合照

在他們的手掌上

完美的詮釋一手無法掌握

我的老天鵝啊~這真是太震撼了

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長臂蝦光是蝦身就非常有份量

拿在手上很有存在感

蝦肉的肉質緊致且紮實

個人感覺一點也不輸龍蝦肉的口感

而且僅以半價就可以加購一隻

CP值根本就完勝

衷心建議...一定要加點

否則,等你回頭想要加購

也許...每日限量就這麼擦身而過

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內側沙發區座位設計較高

對於身材較高大的朋友稍不舒適

膝蓋至大腿處

會比較貼緊桌面檯下

餐桌轉角處有防撞的設計

這一點算是很用心的小細節

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用完餐準備離開

才走到一樓的玄關處

小朋友說要和路克 Give Me Five

這是下一次再來訪的約定嗎!

我看你們就是想玩熊而已吧

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用完餐一轉眼已經入夜

點亮後的招牌

比起白天來說更顯得耀眼些

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【Mr.路克】果真是熱門打卡餐廳

用餐熱門時段可是一位難求

店員的服務很親切熱情也很到位

母湯熊可愛萌破表

不論大朋友小朋友立馬被收服

讓人拍照拍到欲罷不能

差點忘了它是冰磚它是鍋底

建議大家抓緊時間拍一拍趕緊放入鍋

平日打卡免費送母湯熊

食材該有的品質一點也不馬虎

重點是長臂蝦加購的活動別錯過

另外...蒜炒烏骨雞鍋私心推薦

 

總結一下平日好康!(很重要)

$199即可加購長臂蝦(一鍋限一隻)

打卡免費送母湯熊(日限20隻)

 

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店家資訊: Mr.路克 品牌火鍋店 (竹北高鐵店)
店家地址: 新竹縣竹北市嘉豐南路二段11號2樓
店家電話: 03-6685156
營業時間: 11:30~14:30 / 17:00~22:00
粉絲頁址: https://www.facebook.com/go.for.hot.pot2/

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