【湖口。大家號飲食店(余家三代麵店)】
地址：新竹縣湖口鄉民族街125號
電話：03-5990155
時間：08:00~14:00 / 16:00~19:00
公休日：星期日
粉絲團：大家號飲食店(余家三代麵店)
2022-07-27 已搬遷至新店面 (點此)
新址：新竹縣湖口鄉中正五街5號
湖口美食可不少
但超過一甲子的美味可是不簡單
這間主打客家粄條與豬頭肉餐點的小館子
之前小貓在多年前有分享過
但因為店家重新裝潢
再次造訪的機會也就順便更新一下
新裝潢後環境乾淨舒適
座位不多，但餐點美味依舊
店家位置沒有變
一樣在民族街上(聖心幼兒園斜對面)
前方大十字路口則是達生路與達生路橋
店家門前只有兩線道，空間有限
所以建議來此用餐的朋友
愛車勿停放在馬路兩側
以免造成交通堵塞
甚至會影響到周邊居民們的進出動線
原本大紅高掛的紅色招牌
重新裝潢後也一併更新
白底黑字再加上LOGO，更加顯著
文字間也多了些日式簡約的調調
但不變的是
店家時間一到開門營業
人潮依然絡繹不絕
原本擺放在店門騎樓下的料理區
現在也融入到店內的區塊
半開放式的廚房規劃
讓客人可一覽製作流程
乾淨的廚房
讓客人來此用餐能更加放心
地址如上自行導航囉
提供部分炒類品項
有炒粉腸、炒鯊魚、炒麵/米粉/粄條
對了！炒類品項僅平日供應唷
營業時間平日
08:00~14:00 / 16:00~19:00
而週六為08:00~19:00
下午時段不休息
周日則為固定公休日
改裝後的【大家號飲食店】
也有了自己的LOGO
承襲著【余家麵店】，現已交接到第三代
自民國28年創立(西元1939)
算一算已超過一甲子的光陰
陪伴著許多在地客
可說是從小吃到大的記憶中的美食
再過幾個年頭
就可以擠入『百年老店』的行列了
雖然尚未進入用餐的熱門時段
早上10:00左右
門口人潮擠得水洩不通
倘若外帶的朋友
點好菜單跟櫃台結帳後，會拿到點菜號碼單
然後就可以斟酌一下號碼的等待時間
不用在原地等候
可以去逛逛湖口市場再繞回來取餐避免久候
而內用的朋友，可以先跟櫃台告知用餐人數
接著可以先做點餐
然後等候工作人員安排座位
半開放式的廚房
可以看到工作人員一刻不得閒
因為不論內用或外帶的需求非常大
點菜單如雪片般地湧入
製作餐點的手可是忙得不可開交
外帶的朋友，紙碗餐具在架上，自行取用
選擇外帶的相信大多是在地客居多
建議大家回到家改用居家的餐具
不僅衛生也能減少垃圾量，幫環保盡一份心力囉
在廚房忙進忙出
打理湯類粄條、米粉、麵料理的這位女子
應該就是第三代接班人的老闆娘吧
而年輕老闆在一旁負責煮油蔥、高湯
老闆說他很害羞不好意思入鏡
重新裝潢後
客席數並沒有變得比較多
六張四人桌席
目測最多可容納24~30人不等
因此熱人用餐時段，可能得現場依序等候
或是有確定前往之前
先電洽看是否能夠安排預約客席
以免一行多人來訪
等候太久而掃了用餐的興致
一旁的牆面上有餐點的項目可參考
【大家號飲食店 菜單】
主食類不外乎就是麵、米粉、粄條
也可依喜好來個雙拼混搭
貼心的是，配菜可自行選擇是否要添加
有的人不愛豆芽
有的不愛韭菜
有的不愛油蔥或肉絲
可分別勾選不想添加的配菜選項
湯品部分有肝連、粉腸
豬頭肉、青菜與貢丸等選擇
其餘還有多樣小菜
保證可讓大夥們吃飽吃好吃滿
小菜區提供不少選擇
價位則如圖片所示
炒類部分有炒鯊魚、炒粉腸
售價為$12；炒青菜則為$70
另外還有美味的新埔醃腸
小份$50/大份$100
滷蛋、百頁豆腐、油豆腐、甜不辣
米血糕、杏鮑菇、豆干、素眕
豆皮捲、海帶、素雞、豆包等等
外帶朋友也能直接選擇搭配好的整盒小菜
餐廳內提供多種醬料
辣椒醬、辣椒醬油、醬油、胡椒粉等
湯匙、小碟子與醬料，自行取用
由於用餐人潮實在太踴躍
所以入座後仍等了好一會才盼到餐點上桌
畢竟主要料理麵食部分人手不多
加上需要烹調時間，也只能耐心等候
【小菜拼盤】
可在小菜區點選夾取後
再交給工作人員計算價格並切盤擺盤
如果不知道該點些什麼的朋友
也可以直接跟店家說要做多少錢的小菜
然後直接請店家幫你做搭配
也是不錯的方法
小菜品項很豐富
來到麵食館，小菜也是重要的角色之一
用餐美好的開端
想必也能為用餐滿意更加分
【豬頭肉 $50】
可依人數或個人喜好選擇
$50、$80、$100、$150與$200不同價位
他們家的豬頭肉真的很美味
沒有惱人的豬腥味
豬頭肉可說是店家人氣第一名的小菜
來此用餐的客人
不論內用或外帶，幾乎都會點上一份
瘦中帶一點肥
吃起來卻一點也不覺得有油膩感
口感軟嫩，有種說不出的咀嚼感
正當回神之際，豬頭肉早已好吃得吞下肚
緊接著又拿起筷子再夾起一塊好好享受
搭配著薑絲與辣椒醬油，更添美味
【湯粄條(小份) $50】
粄條分別有大、中、小三種不同選擇
大家可依食量來挑選
不過在這邊先跟大家提醒
他們家的麵量給得滿多的(很飽)
添加了韭菜、豆芽菜看起來非常豐富
肉絲也事前有炒製料理過，本身帶有些鹹味
因此與麵條一同咀嚼，更能提升滋味
而油蔥也是店家自己拌炒的
可說是整個湯麵畫龍點睛的重點
最後再拌入烹煮的精華
豬頭肉、肝連肉、三層肉的美味高湯
在家常不過的簡單料理吃起來卻一點也不簡單
開車朋友，可將愛車往前開一點
路旁有部分停車格
或是停放在達生路橋下方
在【湖口火車站】旁也有私人收費停車
步行過來2分鐘
停在【湖口立體停車場】步行
也只要大約5分鐘路程可抵達
有安排來湖口周邊景點旅遊的朋友
不妨也可以安排來品嘗湖口特有的在地老字號美食
客家粄條、豬頭肉的餐點
保證會讓你吃過一次就會念念不忘的好味道
大家號飲食店(余家三代麵)
美食回顧
。2011年 https://0rz.tw/fXRX7
。2014年 https://0rz.tw/mHwdW
2019年 https://0rz.tw/YrmER
2022年 https://0rz.tw/YK0VT
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