【隱身巷弄中來自新疆的溫潤麻辣鍋‧陽光一品鍋】
地址：台北市松山區民生東路四段55巷3弄10號1樓
電話：(02) 8712-8628
營業時間：11:30~14:30 / 17:30~22:00
網址：http://www.sunnypot.com.tw/
週末果真是覓食的好日子，趁著休假當然要找個好吃的地方來消磨一下假日時光
退伍之後許久不見的Aaron(又新桑)，在上次的喜宴之後，大家又忙碌於自身的工作崗位
這天剛好Aaron出差從南部回到台北，也剛好Aaron的內人Cherry晚上也有空
於是范小貓和老婆Yuli醬就來去台北與朋友相見歡，也順道打打牙祭
有了台北的朋友推薦與帶路，想必也會吃到很不錯的料理，不然小貓這台北路痴一定會迷路
從捷運【南京東路站】出來後，要前往民生東路四段其實還有段距離
為了不讓Aaron與Cherry夫妻倆等候太久，加上老婆Yuli剛下班肚子也餓了，所以決定搭小黃前往
就這麼一段路，搭小黃竟然要花百來元...嗚~~~Taxi怎麼那麼貴阿！！(是被騙錢了嗎....)
這天要品嚐的火鍋店就是【陽光一品鍋】，在民生東路四段55巷的巷弄內...
雖然我們前往的時候已經晚上七點多左右，不過店內仍是一位難求的盛況，好在有事前先訂位
這間的生意真的很好，尤其是週末假日要是沒有先訂位，很可能就要在門口等上好一會才有位子
店家的menu，簡單明瞭，趕緊來看看到底葫蘆賣的是什麼藥可以這麼吸引人
詳細菜單內容請至官網查看：http://www.sunnypot.com.tw/menu.html
一入座之後服務生馬上就會送來熱呼呼的"高山烏龍茶"
在夜晚室外溫度這麼低的氣候下，一進入餐廳可以喝到熱騰騰的茶真是揪感心ㄟ
湯底2人以上可選鴛鴦鍋，湯底每人$90 (2人以上每桌最低消費$620)
可以選擇的湯底有：蕃茄紅湯、溫潤麻辣湯、甘鮮白湯
相信大家看到這三樣湯頭，應該也會和小貓一樣選擇"溫潤麻辣湯+蕃茄紅湯"吧
瞧瞧這紅通通的湯，這可不是麻辣湯頭，而是"蕃茄紅湯"，乍看之下很容易誤以為是麻辣湯底
稍微一撈，就可以撈到蕃茄切片，品嚐一口湯頭後，"蕃茄紅湯"果真是真材實料的熬煮而成
酸酸甜甜蕃茄本身特有的味道，與滿滿茄紅素釋放而成的火紅顏色，當天的冠軍就頒給蕃茄啦...
這樣的蕃茄湯頭，范小貓還在想說拿來煮牛肉麵一定口感非常對味！！哈~~~
而且服務生還說，"蕃茄紅湯"拿來加入肉品烹煮會更容易吸收茄紅素...看來健康滿分呢
除了搶眼的"蕃茄紅湯"之外，店家的"溫潤麻辣湯"其實也是人氣王
不同於一般麻辣鍋那火燒喉嚨的不愉快感，這裡的麻辣鍋，可說是不燒心、不傷胃，但香氣卻很足
即便范小貓仍然處在傷風咳嗽身體微恙的狀態，品嚐完麻辣鍋，回家後咳嗽也沒有變本加厲
這樣順口且過癮的麻辣感，更驅使著咱們一行人拿起杓子舀上一匙倒入碗中直接品嚐起來
滋味真的很棒，不論是"蕃茄紅湯"或是"溫潤麻辣湯"，范小貓都很推薦一定要品嚐看看
海底總動員 $390 (名字取得還真可愛...)
有鮮蝦、文蛤等生猛海鮮
還有鮮魷魚、魚皮、軟管和蟹肉棒等
魚皮不知道是不是曼波魚的肉品，火鍋烹煮之後，口感Q彈，很有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的嚼勁
軟管烹調後那軟脆的口感也讓小貓印象很深刻！！
除了有海鮮食材之外，還有貢丸、花枝丸、魚餃和燕餃等不可缺少的火鍋基本咖
在這些海鮮和丸類底下所鋪陳的葉菜可不單單只是好看而已
服務生說這些葉菜都已經經過清洗，是可以直接放入鍋中烹煮食用的，所以記得也別浪費啦
大豐收拼盤 (果真很有大豐收的感覺呢！！哈)
其實整體包含了以下品項
農家樂：高麗菜 / 山茼蒿 / 娃娃菜 / 南瓜 / 冬瓜 / 山藥 / 紫薯
菇菇大集合：金針菇/杏鮑菇/香菇/木耳
豆豆一家親：板豆腐/凍豆腐/油豆腐/豆皮
這"紫薯"平常很少看到呢！不僅顏色讓人印象深刻，口感也很不錯
好個大豐收，滿滿的一盆菜，咱們一行四人吃的都覺得有點撐了
(由8種配料、獨家調製的調味料)
店家的調味料可說是另一個招牌的所在，怎麼說呢！！接著往下看吧...
其實只有"辣"或是"無辣"兩種選擇
圖片下方兩碟是無辣，會有一塊豆腐乳，加入不辣的番茄紅湯攪拌，那滋味真的讓人一試就愛上
可惜小貓拍照手腳太慢，服務生熟練的技巧在邊解說邊動作之下，已經攪拌完成
圖片上方是有辣，所以加入麻辣湯頭來調和，淡淡的辣度反而讓人覺得更有開胃的效果
不同於平常品嚐火鍋總是用沙茶、醬油等調味料，店家特製的醬料不僅少了負擔更多了美味
副食：烏龍麵$35 或 香Q白飯$10
范小貓和Aaron食量大，所以各點了一碗白飯；而Yuli和Cherry兩位小女子則點了烏龍麵
不過用餐到最後，兩位小女子竟然沒有把烏龍麵給吃光，可見這天吃的有多麼撐阿！！
連范小貓也是拼了老命硬把胃的空間挪出一小塊來，才把手裡那碗白飯給消化掉
前面幾道海鮮和蔬菜拼盤馬上就佔據了原本空蕩蕩的桌面
看來今天要大開食戒，好好的來品嚐一番 (迷知音~~~好像沒有一次不是大開食戒的吧>///<)
精選霜降牛肉 $250
牛肉的口感沒話說，份量也是讓人為之一驚
剛上桌的時候，大家的表情都是呈現出"份量也太多了吧"的驚嘆模樣！！
確實如此，店家肉品的份量真的給的非常有誠意，一行四人一盤就吃的很有感覺
而肉品的品質當然也是沒話說，愛吃肉類的一行人，也就吃的樂開懷啦
頂級霜降豬肉 $250
美麗的霜降豬肉油花的花紋，美的就像是一幅畫，還沒有入口品嚐就能感受會是多麼的美味了
份量一樣是很有水準的表現，誠意十足，點上這兩份肉品，真的吃很撐
特製手工滑─魚滑口味 $120
所謂的"魚滑"就是手工魚漿吧！
原本想要點一份魚滑、一份蝦滑的，不過蝦滑竟然賣光了！！
這讓范小貓更想知道到底蝦滑的滋味是如何了？
PS:這樣才有下次可以再來品嚐用餐的藉口阿！哈~~~
"魚滑"的使用方式就和平常火鍋店那手工魚漿的用法一樣
天啊！！【陽光一品鍋】的"蕃茄紅湯"與"溫潤麻辣湯"真的是超好吃的
不論搭配蔬菜或是肉類，怎麼樣都很對味
麻辣湯雖然沒有一般那種麻辣火鍋店湯底有的鴨血、豆腐的食材，不過滋味真的是很不一樣
"蕃茄紅湯"更是范小貓品嚐這麼多火鍋餐廳以來，可說已經在小貓心中排行榜前五名
而且添加的高湯不是一般的大骨高湯，而是實實在在的蕃茄湯底，所以吃到最後還是這麼扎實
這天用餐會如此撐的原因之一，可能也是因為蕃茄湯頭實在太優了，因此喝了不少碗
利用鏡子來拍店內
店內的設計裝潢簡單但卻很有格調，適合四位以上朋友來聚會用餐
飯後甜品：銀耳甜湯
范小貓食後不負責心得分享：
首推"蕃茄紅湯"的火鍋湯底，若是鴛鴦鍋則可以選擇"溫潤麻辣湯+蕃茄紅湯"
麻辣鍋麻而不辣，那種辣是很順口的辣，用餐後也不用擔心會造成身體負擔，隔天狂跑廁所
蕃茄紅湯不僅僅可讓身體吸收更多健康的茄紅素，爽口蕃茄的酸甜香氣，更讓人愛不釋口
肉品與蔬菜部分，份量上店家真是誠意十足，幾乎與menu上的照片如出一徹
由於是單點消費，因此比較建議多人一起用餐，這樣在用餐的品質與感受上CP值會比較高
從當天用餐的現況來看，生意非常好，若有確定用餐日期，建議事前先訂位比較保險
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