【新竹宵夜好所在。延平大飯店小吃攤】
地址：新竹市北區延平路一段240號隔壁 (商店旁)
電話：03-5221026
營業時間：PM 5:00~AM 1:00 (周一公休)

說到新竹有名的宵夜攤
想要在深夜覓食解解嘴饞
除了市區的城隍廟商圈，還有清大夜市商圈
另外位在延平路一段的『延平大飯店』
大概也是榜上有名的選擇
雖然『延平大飯店』，每個人口味的評價不一
環境也沒想像中那樣華麗乾淨
但還是擁有一大批的忠實顧客
下了班、三五好友，相揪來呷宵夜場

由經國路接延平路轉進來
看到叉路口走左邊
入夜後的延平路，店家幾乎都打烊休息
幽暗的街道上，就會看到一盞明燈
沒錯！就是這間
越夜越HIGH生意越好的『延平大飯店』
整條路就屬它最燈火通明
就在叉路口轉進來
直行大約百公尺內的右手邊就可以看到

最早是落腳在經國路與延平路口
天橋下的小攤販，後來搬遷到現址營業
招牌上的菜單
幾乎就是店家的招牌料理了
能吃就盡量點盡量吃

雖然說店家名叫『延平大飯店』
但其實並不是真的大飯店 (外來客可別誤會了)
由於物美價廉、菜色多樣、用料實在
漸漸的吸引不少深夜顧客成為忠實客戶
慢慢的口耳相傳後
大家給他一個『延平大飯店』的美名
比較好報地點
現在也只是鐵皮搭建的小吃攤
所以可別真的在附近找"飯店"，那就誤會大了

不騙人
用餐的客人真的有越夜越多的跡象
多到都坐到路邊了
記得先找座位，然後再派人去拿菜單點菜
PS：靠近馬路邊的座位，入夜後比較涼爽，也比較不擁擠

點餐的方式有點不一樣，區分為兩大塊
一個是靠近右邊的"點麵區"
不外乎就是供應麵食類的料理
前面的小桌子有MENU可自取填單 (別傻傻的等人招呼啊)
而要點配菜
則再靠近左邊的"點菜區"
直接跟工作人員說要什麼小菜再報桌號
像是有招牌的炸肉、雞捲之外
還有一些熱炒類與涼拌小菜等餐點可選

【延平大飯店小吃攤 MENU】
有乾的或湯的意麵、米粉、冬粉以及魯肉飯
另外可自選要加貢丸或加蛋
湯品類則有貢丸湯、肉羹湯、骨仔肉湯
豬肝湯與青菜豆腐湯等選擇

一旁牆面上也有菜單和價位可以參考

只見前線的工作人員忙得不可開交
油鍋內的炸物一個接著一個烹調
因為每桌客人幾乎都少不了
點上幾道招牌小菜來大啖一番

冷凍冰箱內有不少的涼拌小菜

有透抽$80、魚卵$80、涼筍、粉肝等等
不過之前的用餐心得
因為食材都先切起來放在冷藏櫃中保存
食材的水份和風味在時間流逝下多多少少影響口感
像是涼筍類，個人就覺得變得乾乾的
少了涼筍那鮮甜又多汁的美味
不過這純粹是小貓個人愛挑嘴的感想拉
大家參考就好囉

另一旁的冷藏櫃也有大致相同的小菜
這邊還有蘆筍搭配涼筍的組合

小菜拼盤組合，有豬耳朵、海帶還有魯蛋

炒青菜類有空心菜，份量看起來還OK

青菜方面另外還有高麗菜、大陸妹等等

別以為座位區只有這麼一點點
(這樣想你就大錯特錯了)
往後走可是別有洞天、柳暗花明又一村
後頭還有更大的座位區呢
如果來訪當下正值用餐尖峰期
上演著高朋滿座，一位難求的戲碼也別太擔心
這裡的翻桌率也是很有效率
除了酒攤客之外，大約20~30分鐘就有空位

您看看...屁股都還沒有坐熱
前一批用餐的客人就閃人騰出空位了

各式飲料、酒精性飲料也有供應
好滿足下班後想要小酌一下的客人
未成年與孕婦請勿飲酒
開車不喝酒、喝酒不開車
飲酒過量有礙健康

東拍拍西走走環顧四周回到座位後
部份餐點已經立馬出現在桌面上
這三樣都是油炸的餐點
所以大火一炸，就可以起鍋上菜

【炸肉 $60/份】
店家招牌之一
也是來用餐的客人必點的一道菜色
老闆~也給我來一份吧
很有古早風味的炸肉
選擇的是肥瘦參半的五花肉
(個人覺得還是肥了些)

又油又香的古早風味
給了一小碟的甜辣油膏沾醬
如果換成蒜茸油膏，相信味道應該會更棒
大火油炸逼出油脂
吃起來沒有想像中油膩
口感有點像松阪豬肉那樣脆脆的
炸肉本身也有醃漬過
不沾醬品嚐也能有些滋味
就像炸紅槽肉那樣
【炸豆腐 $40】
外酥內嫩，算是很不錯的炸豆腐成品
一口的大小吃起來也很方便

【雞捲 $50 / 2條】
炸得金黃油亮的雞捲
是店家的首席主打招牌料理 (筆記筆記筆記)
來到"延平大飯店小吃攤"用餐
若沒點上一份那就太見外了
一份2條，份量還滿多的
還有小黃瓜片當配料
剛好可以用來中和一下炸物

沾醬上一樣沒有太大的特色
如果有個五味醬或特製醬料，應該會相得益彰

雞捲內有整塊的蘿蔔丁、雞肉丁
還有洋蔥丁等配料
內餡都有調味過
所以直接單單品嚐也略有滋味

外皮炸得金黃酥脆
內餡又扎實飽滿，還算滿有誠意的一道
不過畢竟都是炸物料理
吃多了還是會有些油膩感

【香菇意麵 $35(小) / $60(大)】
因為要跟小朋友共享
所以小貓點的是大份的香菇意麵...
份量很足啊

有著古早滋味的香菇意麵讓人懷念
還有大塊的肉燥和蔥段與豆芽菜
嚴格來說應該就是古早時候的陽春麵型態
帶些醬油風味肉燥，味道如果在稍微重一些
調味出來的湯頭會更濃郁好喝
麵條採用的是黃細麵
軟硬度剛剛好，不用怕太快麵會糊掉

【骨仔肉湯 $35】
肉塊給的滿有誠意的，份量十足
湯頭也算是有熬煮過
不是那種清湯水調味
由於是小吃攤的規格，環境方面多少別太計較
東西沒有到超級好吃的地步(個人覺得)
不過三五好友久久光顧一次也還不錯
炸肉部份如果肥肉比例再少一些
應該會更好吃，比較不會膩口
 這天的晚餐兼宵夜場，簡簡單單吃
這樣的排場也太驚人了 (會肥死無誤)
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