【湖口。彭家園客家菜包】
地址：新竹縣湖口鄉民生街128號
電話：03-4722359 / 0920049684
營業：04:30-08:00 (周一休)
彭家園客家菜包，搬家啦~
不過別太難過，也別擔心吃不到
雖然搬家換地點
但一樣在湖口『顯聖宮』旁
舊址在"大仁蛋行"前
新址換到面對廟前左手邊
新址與舊址僅距數十公尺
有了獨立的店面販售
購買時不用擔心車水馬龍的危險
雨天也有能遮風避雨的所在
商品皆在楊梅本店製做
一大清早運送至湖口販售
因此仍以保麗龍箱裝盛來保溫
時過境遷，價格也有些調整
菜包 $40
艾草包 $40
粽子 $45
餐點僅三樣，每樣都是熱門商品
現場也有禮盒包裝
粽子太搶手，連續兩趟都沒買到
那就先來開箱菜包和艾草包吧
【客家菜包 $40】
外皮很Q，冷了也好吃
主要內餡是蘿蔔絲
他們家的蘿蔔絲切的比較粗
吃起來比較有口感
白蘿蔔的香氣和甜味也較足
配菜有油蔥、肉末、蔥花
再佐以胡椒調味
很道地的客家古早味
【艾草包 $40】
客家人稱為"青粄"或"艾粄"
也有人稱它為"草仔粿"
本體的做法和菜包大同小異
麵糰加入艾草揉製而成
餡料略有不同
菜脯、豆乾、香菇、肉末...
坊間大多以切絲入餡
『彭家園』則是以切丁方式來入餡
不論哪一種做法都有擁戴者
美食就要不同才有樂趣
【彭家園 客家菜包】
桃園：桃市楊梅區富元街400巷99號
喜歡客家米實的朋友別錯過~
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