范小貓揹著相機去流浪

【湖口餐廳。大窩口義大利麵/芋頭沙】

地址：新竹縣湖口鄉中正路200號

電話：03-6693488

營業時間：11:00~14:00 / 17:00~21:00 (周一公休)

最近發現湖口的餐廳越開越多，真是太棒了

由於王爺壟重劃區的緣故，周邊的房屋建案如雨後春筍般湧出

雖然不比新竹市科學園區那樣龐大的工作就業商機

但湖口工業區人口也是非常驚人的

也因此讓湖口地區，也慢慢有了發展的契機

再次走訪【湖口高中(完全中學)】附近

帶小朋友來去有名的【大房子親子成長空間】釋放精力

發現這間【大窩口義大利麵/芋頭沙】餐廳

餐廳的前身若沒有記錯，應該是【托斯卡尼尼快炒義大利麵】

現在店名更新為【大窩口義大利麵/芋頭沙】

先前有去用餐過幾次，清炒料理方式，比起正規義大麵略為清淡些

不過口感與味道還算不錯，且百元價格CP值算是滿不錯的

這天小朋友放完電，就近決定在【大窩口義大利麵】解決晚餐

門口的裝潢與佈置有些微的不同

最為明顯的是多了一個藍白色調的小屋子

位在店家門口處，來往經過還滿吸睛的

這個藍白色調的小屋子是飲料區

提供部份手搖飲料

看招牌上幾個大字，似乎芋頭沙是很厲害的一項

目前飲料似乎僅供應給用餐的賓客加點

不知到是否未來會有對外獨立販售

約莫晚上19:30左右前往用餐

大約有四、五桌的客人

不過外帶顧客所佔比例也滿高的

看起來都是熟客或在地客

都是電話先預訂後再來取餐

入口處也有修改部分設計

原本黑板處的地方是廚房透明櫥窗

現在改為資訊公告板

另外牆面也以紅磚牆面來呈現

一進門的右手邊柱子有菜單可自己拿

旁邊的招牌上有現調飲料可參考

 【大窩口義大利麵 菜單】

餐點內容與先前的大同小異，一樣以義大利麵為主

原本清炒義大利麵的項目，沒有了

醬料除了義式紅醬、奶油白醬、羅勒青醬三種基本之外

多了南洋檸檬、印度咖哩、星洲叻沙三種風味

口味分別有鮮蔬、培根、雞柳與海鮮

素食朋友也有奶油菌菇、紅醬鮮蔬與印度咖哩可選

主食部分有義大利麵、燉飯之外，也多了焗烤斜管麵與焗烤飯

而在單點部分也多了幾樣，另外還有現調手搖飲料可加點

對了，套餐+$40(原價$80)，可享主廚濃湯與餐包喔

店內採半自助式服務

一旁提供有多樣茶包與開飲機也可自行取用

餐具部分使用殺菌的機台，這點很棒

店內的空間佈置與設計與之前相同

比較大的不同是在前段與後段的用餐區塊

多了棧板區分而出的區隔

繽紛的鐵座椅與牆面的色系，讓空間感更活潑

使用大量鐵件，整體有著工業風的路線

角落處的六人桌席區很有特色

使用鐵網來切割空間，有點區隔又似有若無

很適合三五好友聚會，學生聊天打屁呢

點好餐點後，就可以到出菜口處結帳

然後會拿到一張點菜清單

接著就可以回到座位，耐心等候餐點上桌囉

點了兩杯現調手搖飲料

一杯是金桔檸檬、另一杯是黑糖珍珠

手搖飲料滿好喝的

改天有機會再嚐嚐芋頭沙滋味

套餐+$40升等的主廚濃湯與奶油餐包

奶油餐包，表現中庸，雖沒什麼驚艷處，但還可以囉

濃湯還滿好喝的，濃稠度也抓的不錯

蛋花、玉米、火腿肉，味道也OK

雞米花！？

這一道似乎菜單上沒有看到，莫非是隱藏版

老闆說小朋友很乖，所以特別招待 (也太好了吧)

兩個小蘿蔔頭，看到炸物根本失控秒殺啊

【奶油白醬雞柳燉飯 $100】

燉飯的配菜有香菇、小番茄、甜椒與花椰菜

醬汁部分個人覺得稍微收的有點乾

若是再多留一些醬汁，燉飯吃起來會更濕潤好咀嚼

不過味道上還不錯，白醬該有的濃度也很到位

上頭還灑了些許起司粉與唐辛子粉更添風味

既然是雞柳燉飯，雞柳當然不可少

雞柳不乾不柴，軟硬適中

不過若能多吸收一點燉飯的醬汁就更完美了

了

【奶油白醬鮮蔬焗烤斜管麵 $115】

焗烤斜管麵上頭的起司放的還滿多的

熱騰騰剛上桌，一舀就拉絲

不知未來店家是否可以自行加價讓起司加倍份量

對於焗烤愛好者來說，雙倍起司焗烤更爽快啊

花椰菜、小番茄、甜椒、洋菇...配料還不錯

小朋友就是要多吃青菜才會快快長大

斜管麵有些微稍微不夠熟透，吃起來有點生硬

不過大部份還是很OK，味道也到位

有小朋友同行，斜管麵是個不錯的好選擇，也方便食用

上了國小一年級，每天的活動量大增

以往都跟弟弟一起share餐點

目前騏騏得食量已經可以一個人嗑光一份焗烤麵了

現在就這麼驚人，到國中時不就更嚇人(昏)

這表情是怎麼一回事！？？？

是好吃到要升天了嗎！(哈)

騏騏表示：明明就是你惡搞，只是很燙而已

【羅勒青醬海鮮燉飯 $155】

個人本身還滿愛青醬的味道

他們家的青醬還滿濃郁的，算是我的菜

調味鹹度上則較與先前品牌相似

比起正規義式料理來說，調味略為單薄些 (有點像之前的清炒風味)

也許是還在試營運階段，口味上還在調整的緣故

不過店老闆(應該是吧)在用餐過程很注重客人對菜色的感受

因此也有詢問我們需要改進的細節，相信會越來越好囉

配菜的基本一樣有洋菇、花椰菜、小番茄，另外還有洋蔥

青醬燉飯的上頭表面也灑有少許七味唐辛粉

還有兩隻蝦子，還滿新鮮的

除了蝦子之外，還有花枝

青醬燉飯的醬汁就拿捏得比較剛好，沒收得太乾

之前的奶油白醬頓飯醬汁就收得有點多了

單點餐點最便宜僅需$80，最貴也不超過兩百元

即便升等套餐或加點飲料，也不用三百元

整體來說CP值還滿高的，未來餐點品質穩定後相信會更好

店家很用心了解顧客對於餐點的感受來做為改進的依據

雖然目前仍有需要調整的地方，但仍值得期待與鼓勵

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