【宅配水餃。惡魔撒蛋】
粉絲團：https://www.facebook.com/52egg/
訂購(外送)專線：0982-167699
水餃，這可是居家必備的肚子餓想要吃東西時的好物阿 (無誤)
說到水餃，大概第一時間想到的就是高麗菜和韭菜兩種口味 (天阿~吃到都快膩了)
雖然也有一些不一樣的，像是鮮蝦、泡菜、香蔥等等
但如果有起司、山藥或是牛肉等內餡也能加入水餃的口味
光是想到這，是不是就很讓人期待
來來來~喜歡嚐鮮的饕客們，這些都不是夢想，想吃宅配就能吃得到
中西合併的創意口味，顛覆對水餃的想像，原來水餃也能這樣吃
突然覺得肚子餓，但是又不想出門，在家可以吃什麼！？
看看櫥櫃，泡麵！
是很不錯~不過多吃對身體負擔大啊
來看看冰箱，咦？水餃 (嗯~這個健康多了)
說到水餃，在大街小巷的家家戶戶之中可說是一點也不陌生的產品
甚至是到了一種居家必備的冰箱清單之一，一定要囤一包備用
不論是當三餐、或當宵夜、或是臨時肚子餓時都很好用啊
今天來分享的『水餃』，可不單單只是『水餃』這麼簡單
【惡魔撒蛋】可是在競爭激烈的"宅經濟"眾多團購美食中脫穎而出，回購率破表
憑的是什麼！憑的是讓你吃到口味獨特，保證與外頭吃到的絕對不一樣
到底還有什麼驚人之處，讓它成為宅配水餃界中的當紅炸子雞
喜愛水餃，也喜歡嚐鮮，或是想嚐嚐不同水餃口味的朋友，趕緊拉凳子來看
吃水餃，口味只有高麗菜、韭菜或是蝦仁的選擇而已嗎
坊間可以買到的，大概就這些了 (吃到都快膩了)
你有想過山藥、玉米、起司甚至是牛肉等餡料，也能和餃子搭上關係
感覺像是西式料理的元素，來點中西合併的呈現，著實讓人期待
【惡魔撒蛋】的餃子一共有七種口味，任君挑選
經典高麗菜豬 / 洋蔥起士豬
清新山藥豬 / 墨西哥玉米豬 / 夏威夷風味豬
蔥燒牛肉 / 韓式泡菜牛肉
除了比較常見的"經典高麗菜豬"之外，其餘都是坊間少見的口味
在包裝上設計走的是簡潔明瞭的路線，口味直接標示在包裝上，不用怕搞錯
而這次所品嚐的口味分別是清新山藥豬、墨西哥玉米豬與蔥燒牛肉三種
創新的餃子風味，一拿到的隔天忍不住就立馬煮來品嚐 (好好吃唷~)
他們家的餃子內餡有調味過，所以不需要沾醬就能品嘗到好滋味
不過要注意的是...剛起鍋的餃子，要小心"爆漿"的攻擊 (皮Q肉汁多也是特色啊)
包裝的下方也有貼心的煮水餃教學叮嚀，不過我想大家自己都有一套方法吧
份量非常的扎實，拿在手中很難忽略它的存在感 (好沉啊)
每一包足足有40顆，除牛肉口味外，其餘售價均為$200 (牛肉口味則是$280)
每顆水餃都白白胖胖的可愛到你嫑嫑的
重量大約在26g，餃子皮的厚度也剛好，形狀飽滿堅挺 (跟LOGO長好像)
而且光目測就能感受到餃子中的內餡給的一點也不小氣
說了這麼多，趕緊煮來吃看看才是重點啊
到底要怎麼煮一鍋好水餃呢！
首先當然要先將水煮好煮滿還得煮到沸騰 (這不是廢話~踢)
個人喜歡水量多一些，盡量可以蓋過水餃的高度以上
接著就是將水餃一一放入鍋中，要分次放以免餃子黏在一起
三種口味都想吃看看，就個別挑了幾個來個綜合版 (一種異國風味拼盤的概念)
不過外觀上有點看不出是什麼口味，反正吃到再來看看
就想像成是像餃子界中的健達出奇蛋一樣，三種願望一次滿足，充滿驚喜
下鍋烹煮一會後，可以發現餃子變得鼓鼓的，而且慢慢的浮到水面上
這時候小貓會習慣倒入一碗冷水再讓它滾一次
據說這樣餃子皮會更Q彈，而且也能減少餃子皮破的風險
重複此步驟大概兩次，最後整個水餃浮起來後，再等個一兩分鐘就可以起鍋
甚至可以滴幾滴沙拉油在鍋中，這樣起鍋後水餃冷掉後比較不會黏在一起
沒錯！水餃像這個模樣就可以撈起來準備開動了
不知是【惡魔撒蛋】的餃子厲害，還是我烹調的技巧好，還是我太帥
一整鍋的餃子，竟然沒有一顆有出現破皮的情況也 (得意~)
我想除了依照教學步驟下去做之外，它們家的餃子皮應該也是下過一番功夫調整
所以如果平常你是很容易把水餃煮到面目全非的朋友，這個的成就感會很高
皮澎Q彈的美味模樣，看得我彷彿都可以去開店賣水餃了 (哈~我亂說的)
很Lucky的吃了三顆，就分別把蔥燒牛肉、墨西哥玉米和清新山藥給找了出來
這麼強運，我看我都可以去買樂透彩來試試看了
但想如果我業障重，可能最差情況會把整盤快吃完才找到三種口味吧
【清新山藥豬】
很特別的滋味，完全顛覆傳統口味，但口味上卻不會讓人怯步
雖然有豬肉餡，但不會過油，搭配山藥滑潤的特性
口感更多汁，而且去除肉餡的膩，更多了蔬菜的清甜
而且還可以吃到塊狀的山藥，脆脆滑滑的
這道口味的水餃，應該會滿受長輩們的喜愛，很健康來的
【蔥燒牛肉】
這口味小貓個人超愛阿，完全就是我的菜啊 (怎麼那麼好吃啦)
滿滿的蔥香，軟嫩又多汁的菲力牛肉，另外還加入孜然入味，一點也沒有違和感
加上餃子皮的功勞，把肉汁牢牢的鎖住無流失，一口咬開有如爆漿一樣
那精華般的湯汁一樣很迷人可口，完全就不輸湯包
這麼醇厚的風味，感覺煮上一道"牛肉湯餃"，滋味想必更錦上添花吧
【墨西哥玉米】
坊間可能有玉米水餃，但墨西哥風味的玉米水餃，大概只有【惡魔撒蛋】
原本想說可能跟一般的玉米水餃口感差不多，但吃了後，我錯了
玉米本身的清甜沒話說，更多了融入莎莎醬滋味，是一種吃墨西哥捲餅的概念嗎
帶點微微的嗆辣，不過這種刺激反而更增進食慾，讓人一顆接一顆吃不停啊
小朋友們也很捧場啊，不論什麼口味都要吃上一個才甘願
平日若沒有時間下廚，小朋友肚子餓時
這時候水餃就是很稱職的角色，豐富又多元的口味，不用怕吃到膩
剛剛前面原本以為比較重口味的"墨西哥玉米"
沒想到這兩個小傢伙，根本無懼，還給我吃了好幾顆還不罷休
水餃的料理方式很多元，不論是清燙或是煮湯餃都不錯
改天再來嘗試煎餃的料理，看看是否能激盪出不一樣的美食火花
如果你已經吃膩了高麗菜、韭菜等水餃口味
不妨可以試試【惡魔撒蛋】宅配水餃的創新風味
不論是蔥燒牛肉、清新山藥、墨西哥玉米、泡菜或起司等，都能滿足個人所愛
皮Q有彈性，內餡扎實有分量，口感多汁不乾柴，吃了一次，你會再吃一次
迷之音：不知道是否未來可以提供綜合口味的選項 (什麼都想吃的人留...)
想知道更多好吃的內容！
請Facebook請搜尋『惡魔撒蛋』
留言列表
