【貴族世家牛排‧竹北文信店】
地址：新竹縣竹北市文信路208號
電話：(03)558-4829
營業時間：AM11:00-PM10:00
網址：http://www.noble.com.tw/steak/index.html
晚上正愁著不知道該去哪邊解決晚餐的困惑之餘，老婆大人突然提議要去吃牛排
雖然竹北美食戰區也有不少牛排館，不過這天腦袋卻閃過『貴族世家牛排』的念頭
於是范小貓和老婆大人就決定去『貴族世家牛排』好好享受一下晚餐的歡樂時光
這間『貴族世家』位在竹北光明美食戰區的文信路上，不在主要的光明一路上也許會稍微找一下
在許久之前和老妹與妹婿曾經來過這邊用餐，對於店內目不暇給的美食沙拉吧可說是印象深刻
這天就來回味一下當初的感動，以及順便比較一下過了半年後是否有維持著一定的水準
步入進店內，迎面而來的是寬敞無比視野的用餐環境與挑高的用餐空間，一整個讓人心情放鬆
這麼寬闊舒適的用餐環境，讓人用餐的心情開心，想必東西吃起來一定會更加愉快吧
不單單只有一樓的用餐區，圍繞在美食吧的半月狀樓梯可通往二樓
可愛的牛寶寶，不知道有沒有在販售咧！？
【沙拉吧美食區】
湛藍色的霓虹燈光將沙拉吧點綴得更加美艷，目不暇給的各式餐點更讓人躍躍欲試
放眼看去這麼多的好料范小貓一時之間還真有點不知所措該從何下手
【熟食區1】
有魯竹筍、茶葉蛋、關東煮、肉燥與白菜魯
熟食區有現成的炸物，先拿一些墊墊肚子
熟食區的的川燙區，也有提供一些燒賣和包子
【冷盤區】
各式各樣的冷盤，既然不知道該吃什麼，那就每一樣都來上一點吧
【熟食區2】
提供許多加熱現成的熟食，有：義大利麵、青菜等等
【甜品與水果區】
【飲料區1】
【飲料區2】
由於晚上八點多還沒有吃晚餐，肚子都已經餓得前胸貼後背了
所以在主餐還沒有上桌之前，才晃了一下沙拉吧後，桌上就莫名多了這麼多小菜^^
除了有小菜之外，沒想到竟然還有...薑~母~鴨
歐麥尬~外頭天氣這麼冷，先來上一碗暖暖身子先...爽！！
轉眼間...剛剛桌上滿滿的小菜，瞬間都變成空盤疊成一落，連服務生都趕不及我們的消化速度
老婆大人點的【特製豬排 $250】
採用的是俗稱"腰內肉"的小里肌肉，脂肪含量低且口感細緻且扎實
對於體重斤斤計較，嘴饞又怕胖的女生來說，是個不錯美食選擇
ㄟ...不過這篇美食分享文的重點不在這，趕緊看下去接下來范小貓要介紹的【超大塊牛排】
【超大塊牛排 22盎司 $590】
採用的是牛隻下肩胛部位，這部位可是有著三種不同肉質的表現
讓享受的貴賓們有著細緻的咀嚼感、豐富的油花與多層次的口感三重享受
加上22盎司的超大份量，保證可以滿足胃口較大饕客們的口腹之慾
單單只看【貴族世家超大塊牛排】似乎沒有什麼存在份量感
范小貓特地把餐廳用的湯碗放在一旁當做比例尺，這樣大家應該就可以稍微有個比較囉
是不是很大！是不是很大！哈~~~看得范小貓都快忍不住拿起刀叉開動了
22盎司的份量連品嚐牛排用的刀叉放在一旁都顯得非常迷你了許多
22盎司的超大塊牛排不是只有牛排表面看起來很大片的假象而已，連厚度都很有誠意
可不像外頭有些喊著"超大雞排"的店家，純粹只是把雞排敲打把表面積延展的很大
但骨子裡卻薄得快像一張紙，換湯不換藥，羊毛出在羊身上，其實整體的份量根本也沒有變大
切成適當的大小後，用叉子串起來一口一口慢慢品嚐咀嚼著牛肉的美味
不過稍微有個小缺點就是，在牛排靠近中央的地方，牛筋多了些，影響的咀嚼的舒適度
不知道是不是這類的牛排都是這樣，或是這只是特例...！？但整體表現還算不錯
吃個牛排也來個疊疊樂的照片吧^^
范小貓選擇的是五分的熟度，看得出來只有表面稍微熟成中間還是粉嫩的色澤
不過不敢吃太生的朋友可以點八分的熟度，這樣口感會比較剛好
在吃完這麼多美食吧與沙拉吧的好料之後，沒想到范小貓還能掃光這22盎司的超大塊牛排
有圖有真相，范小貓可是只差盤底沒有舔乾淨而已，看來以後可以挑戰36盎司或是更大的份量了
貴族世家(竹北文信店)的美食吧與沙拉吧表現依然有著水準以上的表現
豐富多樣的美味食材與甜品，保證讓客人在還沒有享受主餐之前就可以吃到八分飽了
而當天范小貓雖然晚上快九點才去用餐，但提供的沙拉吧仍舊表現不寒酸
且店家在準備打烊要整理收拾沙拉吧之前，也會一桌桌詢問客人是否還有需要使用
這樣的服務態度真是太窩心且太優秀了，讓人有種賓至如歸的尊重感，讚
在用餐完之後才突然想到竹北的自強南路上好像有開幕另一間門市，佔地也非常寬闊
看來下次要找個機會來去【貴族世家竹北自強店】光顧比較一下囉
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