【竹北素食好選擇‧陶然亭素齋坊】
地址：新竹縣竹北市光明一路68號
電話：03-6571163
營業時間： 11:00~14:00 / 17:00~21:00
最近飲食吃的太好，餐餐都很難脫離大魚大肉的食材享受
雖然魚肉總是讓飲食提升到另一種美味的境界，但不知不覺中也讓身體累積了負擔~
於是這天看到這麼一 間素食餐廳，心想換換口味來去品嚐看看素食的味道是如何
餐廳的庭院佈置的綠意盎然，朱紅色的木製外觀，倒讓人感覺有種濃濃的中國風!
小水缸裡頭的魚兒倒是很悠然的在閒晃
雖然開在竹北光明美食商圈，但卻是再比較不熱鬧的另外一頭~
不過從進入用餐到用餐完畢的這段時間絡繹不絕的來此用餐的人潮來看
似乎一點也不受位置影響，好的料理是可以經得起考驗的！！
不論是桌椅或是牆面，都能感受一股中國風的格調
進入餐廳後，店家馬上就送上一杯清爽的麥茶潤潤喉
小貓對於素食料理的傳統印象，總是覺得似乎價格不是很親民
不過打開"陶然亭素齋坊"的Menu瀏覽一番，價位還算能接受
甚至可以說很中肯的價位，即使是火鍋類，也都只要$150大洋就能解決
焗烤類料理在$150上下；炒麵飲食則在$80~$130之間
等候一會，店家就很有效率的送上火鍋餐點的配菜餐點~
記得剛剛在點火鍋餐點的當下，老闆的反應很讓小貓印象深刻，真是非常特別
因為老闆說他要先算一下，於是就在店內掐指一算後才說可以點火鍋
原本以為老闆是在算火鍋數量是否夠不夠，其實不然
老闆說...他是在計算餐廳內目前有多少客人點"火鍋"這道餐點
基於能夠提供教家的用餐環境與品質，擔心店內食用鍋類數量太多會導致室內溫度上升影響用餐
於是特別控管了鍋物的供應量，這樣才不會讓人在用餐食後覺得冷氣都不冷
果真是很特別而且很有趣的老闆！！連用餐的細節都注意到了，大推~~~
菜盤提供有高麗菜、青江菜、玉米、杏鮑菇、香菇等蔬菜
由於是素食餐廳，所以當然是不會出現大魚大肉的
養生的五榖米飯，讓品嚐素食料理更能讓健康營養滿分!
隨餐附的海帶湯，不一會就被老婆給秒殺見底了!
蕃茄美顏鍋 $150
看到蕃茄鍋上桌的當下，還真有種被眼前鍋物驚嚇到的訝異感
因為這可說是道道地地原汁原味的"蕃茄鍋"，湯裡頭的蕃茄數量真是驚人~
採用的應該是牛蕃茄品種的大蕃茄，湯清味濃，散發濃郁的蕃茄香!
看到如此重成本的蕃茄湯頭，二話不說馬上把食材入鍋一起熬煮
新鮮蕃茄擁有的蕃茄紅素對於身體是很棒的元素
豐富的維他命C、膳食纖維等，也對身體有益，難怪蕃茄鍋可稱做為美顏鍋一點也不誇張!
咖哩炒麵 $80
咖哩的味道不是那種很濃郁的辛香味道
淡淡的，但卻帶有點胡椒香氣，一點點微辣的口感很開胃~
吃慣了大魚大肉的咖哩料理，吃到這麼素的咖哩炒麵，頓時間還有點不太能適應...
不過好吃沒話說!
椒鹽酥肉
忘了價格是多少，不知道是$150還是$200...
初次品嚐素食，還是忘不了想要吃肉的空虛感，所以還是點了一份名稱有"肉"的料理來解解饞...哈!
這應該是所謂的素肉吧，加了椒鹽料理後，鹹鹹又微辣的胡椒香，意外的超好吃~
這次的素食體驗，讓小貓對於素食沒味道、沒變化的印象大大的update了不少
原來如素也能這麼樣的享受美食的快樂，以後有機會再來發掘不錯的素食餐廳分享給大家吧!
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