【台北】A380空中廚房，情人節飛來去吃好料 @ 范小貓揹著相機去流浪

【A380空中廚房(公館店)】
地址：台北市汀洲路三段168號
訂位專線：02-23673928
網址：http://www.a-380.com.tw/

嗶~嗶~嗶~犯規！！！這時候貼這麼誘人的美食照是想要逼死誰阿...
哈~~~趁著過年大魚大肉，當然也要放上一張流口水的美食照才應景是吧
由於今年的情人節也在春節連假的假期之中，所以小貓也來閃光一下

這間位在台北公館水源市場後方的餐廳，名氣之大早就家喻戶曉人人知了
感謝YAM天空部落，讓小貓能夠一圓想要來此用餐的小小心願
在數年前和美食團員們一頭熱想要來用餐，沒有事前訂位加上候位人太多而作罷
只能在公館夜市附近打打牙祭品嚐小吃與A380空中廚房就這樣擦身而過了
之後步上紅毯踏上人身另一旅程，接著在小寶寶的誕生後更加沒空
在平日下班特別約了老婆大人來用餐，也順道提前來過一下久違的情人節

【A380空中廚房】餐廳位置還滿好找的，就位在水源市場附近
搭乘捷運淡水/新店線往新店方向，於公館站下車走1號出口
路口處右轉接汀洲路，藍色與白色為主的顯眼招牌，馬上就能一眼找到店面

餐廳的高人氣，幾乎不論什麼時候前來，門口和店內總是有著滿滿的人潮

窗外的玻璃上頭轉印著飛機的航線圖，更加讓人感受搭飛機的氣氛
透過玻璃往內瞧，果真很有飛機機艙內的感覺

進入店內後，入口帶位處後方的透明玻璃大大的A380特別顯眼

店內的右方座位區(深藍色區)屬於用餐人數較多的區域

店內的左方座位區(深綠色區)，提供兩人用餐的空間

這個角度往內看，是不是真的讓人有種在飛機機艙內的錯覺呢！

在等待服務生帶位的過程中，隨即就看到身著空勤服務人員打扮的服務生
空姐和空少的打扮，這也是店內的特色與招牌之一
讓人不用特別搭飛機出國，就能在享受美味餐點的同時來一趟搭飛機的體驗

一旁牆面上掛著的時鐘顯示不同時區的時間

店內的餐點以各航線來表示不同的餐點內容
例如：美國線則是牛排餐、法國線為烤春雞、義大利線為米蘭起司豬排等等...
而最讓小朋友瘋狂的則是飛機餐、汽車餐或火箭餐等可愛的兒童餐

看看老婆大人將桌面上的DM拿在頭上，就知道今天要來吃什麼大餐了

既然是要提前慶祝久違的情人節，當然是要吃情人節套餐才對味
A380情人節套餐(2人份)價位為$990+10%服務費
餐點內容採排餐式，除前菜與燉飯之外，其餘餐點內容每人各點一份

這角度往上看，上方還有繫安全帶的提示燈與前方的電視
更讓人有種搭上飛機經濟艙的感受

這打扮的模樣，莫非是尼泊爾的裝扮！？

走道一旁為負責打點貴賓們飲料的工作檯

一旁的牆面上的簽名板上有著名人密密麻麻的到此一遊的簽名留念
話說藝人的簽名真的很厲害，看來看去都看不太出來到底是誰的大名(小貓的功力太淺)
不過右上角那個簽名倒是被小貓看出來了...您看出來了嗎???
(如果小貓沒有眼殘看花的話，應該是藝人庹宗康吧)

既然是主打在空中巴士中用餐，飛機上有提供購物服務，這裡也有
AIR stores空中商店，提供店內許多飛機相關的可愛小物讓大夥加購

老婆正看著要買什麼小禮物給她的小情人(子騏寶貝)的同時餐點也上桌了

【前菜 ─ 香煎生干貝佐柳橙奶醬】

一人一顆有如拇指般大小的干貝，店家真是下了重本
微煎大約只有六分熟的生干貝，口感彈牙
搭配有如戀愛般酸甜滋味的柳橙奶醬與清爽的小黃瓜片，當情人節餐很稱職

【牛肉蔬菜湯】

牛肉以薄片方式呈現，稍微經過高湯川燙，保留牛肉最佳的口感
湯頭利用高麗菜、紅蘿蔔等蔬菜熬煮，清爽不油膩

【奶油蘑菇蛤蜊濃湯】

濃湯非常的濃稠，讓人感覺似乎都沒有摻水一樣
不像有些餐廳的濃湯喝起來水水的，喝起來的感受上真的很不過癮
在濃湯裡頭也能撈到貨真價實的蛤蜊肉真是非常滿足

【野菇燉飯】
這道燉飯原本以為只是一道在主餐上桌前不起眼的小品
品嚐之後真是驚為天人，燉飯的料理將味道扎扎實實的融入到每一顆飯粒中
濃郁的醬汁更讓燉飯滋味更加厚實，米粒的軟硬度也表現得很適中

才正回味在剛剛燉飯的美好滋味中，讓人期待的大餐上桌了

【法式壓胸佐草莓紅酒醬】

鴨胸在現在許多排餐料理中還滿常出現的，一直也是老婆點餐的首選
迷的人鴨胸香氣佐以各家不同的料理呈現，總是會有不同的驚喜

有些餐廳的鴨胸是一整塊端上桌然後讓貴賓們自己DIY切片來品嚐
A380空中廚房很貼心的將鴨胸一片一片的片好，對於女生用餐來說更加方便
這樣就不會在另一半面前享用情人節大餐的時候，切的撕牙裂嘴冒青筋

店家片的每一片鴨胸剛好是一口的大小，用餐的當下更能維持優雅的吃相

特別的是A380空中廚房的佐料，所採用的是草莓紅酒醬
以往所品嚐鴨胸搭配的佐料大多為梅子醬汁或是柳橙之類的酸甜口感
這次的草莓紅酒醬讓人驚喜連連，草莓紅酒醬的酸甜香氣沒想到這麼迷人
一口鴨胸搭配草莓紅酒醬和小黃瓜，滋味呈現豐富多重的感受

【美國雪花牛佐香蒜奶油】

愛吃肉類的小貓，當然不能錯過牛排這道美食
看著Menu上讓人口水直流的照片，還想說與實際應該會有些落差
沒想到就這麼真實的呈現在眼前，那方格狀的炭烤紋路更讓人食慾大開
小貓點的熟度為五分熟，這樣可以保留牛肉的口感也能呈現最佳的風味
上頭黃色的醬料是牛排的香蒜奶油醬料，也非常特別
與平時看到的黑胡椒醬、蘑菇醬、紅酒醬等用料不同，著實讓人期待