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【冒煙的石頭溫泉渡假旅館‧竹日式料理】
地址：宜蘭縣礁溪鄉信義路34巷33號
電話：03-9885799
網址：http://www.smoking-rock.com/intro.htm
粉絲團：冒煙的石頭溫泉渡假旅館粉絲團
 

來來來，各位格友們看過來
剛剛前面看過了讓人外觀和裝潢印象深刻的『冒煙的石頭』
除了硬體設備花了大把銀子來打造，所供應的軟體方面也不容小覷
休憩、泡湯、享受假期，餐飲當然也是住宿加分的重要評比之一

享用晚餐記得要帶晚餐券前往用餐
用餐時間為 17:00~22:00
在Check IN的時候因為時間比較晚，加上下午茶又這麼豐盛美味
因此跟櫃檯預約晚餐時間改至晚上七點半左右用餐

一樓的『米堤亞果子鋪』只有在中午以後才開放
中午以前則是提供給房客享用早餐以及休息看報紙享受清晨使用

趁著離晚餐還有一小段時間，就在飯店四周逛逛
剛好天色的色溫正佳，拿起隨身相機捕捉幾張飯店的外觀照


 一樓為『米堤亞果子鋪』、二樓為『冒煙的石頭溫泉渡假旅館』接待大廳

一樓騎樓下的區塊，入夜時分點上一杯咖啡或飲料，再加上可口的甜點
靜靜的沉浸在一旁的那卡西音樂伴奏旋律中，著實幸福

小貓的拍照功力太薄弱，加上沒有帶腳架出門
沒能將這建築物的建築之美拍出來真是可惜，這部分就留給高手來完成吧
透過光影的變化和室內燈光的映襯下，更能看出建築的不規則之美

『冒煙的石頭』就在"湯圍溝溫泉公園"旁，只有相鄰一小條馬路而已

『湯圍溝溫泉公園』有許多遊客們正在悠閒的泡腳
這樣的景觀還滿特別的，不用收費的規劃讓大夥們泡的很開心

逛著晃著，也差不多接近了預約的晚餐時間
用餐的地點是位在『冒煙的石頭』B1地下一樓的『竹日式料理』
怎麼感覺一整天都在吃好料，前不久不是才吃完下午茶 (菸~)
哈~這就是一泊三食的魅力，真可謂為另一種甜蜜的負擔啊

一樓『米堤亞果子鋪』的入口旁也有電視在播放和MENU可看
倘若沒有電視播放，可能會有許多人都不知道原來在B1還有日式料理餐廳吧

提供有各種定食料理，價位約在$300~$400左右
食材依季節變化調整，看來下次來訪的話，餐點內容又會是另一種全新風貌
對於消費者來說，每次消費都有不同的新鮮感，這樣回鍋率會大增
前提是餐點要夠吸引人，畢竟單價算中高價位的消費，要有一定水準才行
除了定食料理之外，另外也有提供松套餐、竹套餐與石套餐三種選擇

【石套餐 $680】

【竹套餐 $880】

【松套餐 $1280】
套餐之中單價最高的"松套餐"，菜色內容看得小貓真是心歡喜
有烏泥(海膽)、有明蝦，光是看品項就讓人猛吞口水

前往『竹日式料理』可直接由櫃台後方的樓梯下樓或搭乘電梯前往

一走進『竹日式料理』，果真充滿著"竹"的氣息
空間內幾乎都是以木頭裝潢為主，帶有些許日式和風的氛圍
除了小貓一家三口之外，現場大約還有五組~六組的客人正在用餐
其中兩組有點面熟也是房客 (因為住在小貓的隔壁間)
另外其他幾組的客人應該都是特別來這裡用餐的貴賓吧，看來生意還不錯

由於在Check IN的時候已經有事前預約用餐時段
店家也早已幫我們預留的座位
因為同行中還有一個小朋友，所以很貼心的幫我們安排在吧檯旁的區塊

『冒煙的石頭』一泊三食的晚餐終於揭曉了
竟然是要價一份$880/人的"竹套餐"
飯店也真是太大手筆了吧，如此豪華的住宿晚餐可說是不多見

在吧檯旁的座位區，稍微仰頭一看就能看到師傅們正在專注的準備餐點
一個正展現刀工在片切生魚片，另一位應該是在準備沙拉或小菜
不一會兒，餐點就已經準備出現在眼前
原來剛剛師傅們在準備的就是小貓一家三口的晚餐

【前菜‧日式珍品】


由左至右分別為：胡麻菠菜魚子醬、鮭魚卵黃瓜卷、醃漬蘿蔔
【鮭魚卵黃瓜卷】
粒粒飽滿且晶瑩剔透有如寶石一般迷人的鮭魚卵，份量給的真不少
一口咬下能感受到鮭魚卵在口中嗶嗶波波的震撼感

【胡麻菠菜魚子醬】
利用菠菜莖葉做成捲狀，擠上胡麻醬後再加上魚子醬
胡麻醬的香氣搭配蔬菜的清爽和魚子醬的海味很搭，香氣濃郁而又不搶味

【醃漬蘿蔔】
切成條狀，口感爽脆，咀嚼起來會有卡滋卡滋的聲響

【沙拉‧和風佐鱈魚肝】

食材用得很豐富、鮮艷又多彩，讓人看得食慾大開
看得到的有生洋蔥、奇異果、蘆筍、番茄、柴魚片和玉米等

奇異果的加入，讓這整道和風沙拉更有著清爽的滋味
將中間的鱈魚肝攪拌均勻後慢慢品嚐，箇中美味實在難以筆墨形容

鱈魚肝美味又好吃，加了鱈魚肝食材，一整個都高級了起來

【刺身‧特上刺身】

內容有三種不同魚種的刺身，看起來都是鮮豔欲滴，可口至極
而一旁搭配的是新鮮現磨的山葵醬，濃郁帶些嗆辣又溫和的山葵香氣很迷人
享受這麼美味的生魚片，當然要配上最優的山葵才能顯得出最佳口感
小貓個人滿愛現磨的山葵，那箇中的美味真的不是調味包所能比擬


OH~MY~GOD，有"烏泥(海膽)"出沒
光是看這圖片，要是我說它不好吃，有沒有人會相信？？？
我想應該沒有人會覺得這海膽會不美味吧
售價$880的套餐內容中竟然有海膽這一味，對消費者來說算是很物超所值

生魚片切得很大方，店家真的是一整個佛心來的
喜愛品嚐生魚片的老饕們，看到這樣的厚度表現，應該會開心得手舞足到吧
每一片生魚片的厚度足足有1.5CM起跳，品嚐起來爽度破表

鮪魚生魚片

鮭魚生魚片
這一片不知道是什麼魚種的生魚片，有人知道嗎???

這樣的生魚片厚度是不是很誘人啊

【炸物‧軟殼蟹佐南瓜醬】

享受蟹肉不用費心的剝殼、去殼的料理
盡心用力的大口品嚐，連殼一起咀嚼，更能感受到滿口的螃蟹香

油炸的外衣不會太厚，因此油膩感不會太重
搭配磨成泥的南瓜sauce，更有種中和炸物顯得更為柔和的角色
南瓜醬汁的微甜口感，出乎意料之外的與酥炸軟殼蟹很搭配

【烤物‧鹽烤牛小排】

搭配的是蜂蜜芥末醬

牛小排軟嫩不油膩
表面稍微煎烤帶出焦香氣與Q嫩的牛肉形成多層次的口感
鹽烤牛小排上頭還灑了些許的辣味粉 (應該是日式料理中常見的七味唐辛粉吧)
微辣的滋味，讓肚子持續保持好胃口，更加開胃

不一會兒在料理檯方向又傳來噴燈的聲音
看來師傅正在準備另一道料理

【湯品‧土瓶蒸】

清爽不油膩的湯頭，喝起來很順口，又有滿滿食材的精華所在

土瓶蒸裡滿滿的食材，用料上一如前面幾道餐點一樣大方
除了雞肉、香菇之外，還有蛤蜊、干貝等海鮮食材增加鮮味
經過蒸的烹調方式，將食材最精華的部分完全融入湯品中
慢慢品嚐湯品中的滋味，就像一波接著一波的海浪，把食材慢慢在口中展現

【壽司‧握壽司】

浦燒鰻握壽司和炙燒比目魚鰭邊握壽司

【比目魚鰭邊肉握壽司】
市面上採用比目魚來做握壽司的日式餐廳似乎並不多
所謂的鰭邊肉，就是魚鰭兩旁活動量最多的部分
而圓滾滾有如飛盤一樣的比目魚的鰭邊，當然就是身體圓側的魚肉
一口咬下，有如棉花糖般入口即化，油脂溶入醋飯中剛剛好

【浦燒鰻握壽司】
握壽司就是要搭配紅薑片才對味

鰻魚的骨頭不少，不過都為細軟骨，不妨礙品嚐

蒲燒鰻的美味關鍵除了肉質之外，另外就式燒烤醬
美味的燒烤醬能讓浦燒鰻的滋味更加凸顯
鬆軟綿密的蒲燒鰻，即便不搭配紅薑片單單品嚐原味也很有味道


【甜品‧季節甜品】
原本一開始小貓還以為是花生黑糖麻糬之類的甜品
不過老婆嚐了一口說感覺不像，沒有那麼Q

【果物‧季節水果】

晚餐享用的差不多，店內先前其他用餐的客人也早一步先離開
在等待老婆想用甜品和水果的空檔，小貓就拿起相機四處拍拍環境
在吧檯後方的牆面上也有許多單點的餐點可參考

由於用餐完畢後，也差不多到了店家打烊的時間
所以吧檯前的生魚片和櫥窗內的食材都已經收起來了
其實享受日式料理，在吧檯前的位置是最棒的
因為可以視覺上享受一場LIVE的廚師秀，將各式食材像變魔術般的變出美食

利用餐廳的店名來創作詩句
『竹節清風一身絕、日式料理菜根香』

店內提供的用餐空間還滿大的，座位區也不算少
光是小貓這一落的用餐區，四人餐桌就有有四個座位區

也有提供六至八人的用餐區

和式用餐區，可以容納八人或以上較多人的聚會所在
而在另一區也大約有數張桌椅，也能容納大約十多人的空間

大紅燈籠高掛起來很有氣氛，一旁又是一個很棒的對聯
『茶香酒香菜味香、湯絕菜絕香味絕』

剛品嚐完日式料理，肚子吃得好撐
於是走到『冒煙的石頭』飯店旁的"湯圍溝溫泉公園"走走晃晃消化一下

公園旁的人潮不少，熙攘往來的穿梭在小小的巷弄中

有那卡西的演奏，一旁也有許多舞蹈同好在此一展舞技
時而倫巴、時而國標舞、時而恰恰、時而華爾滋，隨著一旁音樂翩翩起舞
不扭捏豪邁的舞風、專業的舞姿，彷彿就是在比賽一般的高水準演出
在一旁的溫泉池泡腳，聽著悅耳悠揚的音樂看舞蹈表演也是一種無價的享受

在"湯圍溝溫泉公園"入口處就是熱鬧的礁溪路
周末的宜蘭礁溪人潮不容小覷，所以特別實施人車分道的設計

公園的對面就是很有名的奶凍捲店家還有魯味店家
倘若豐盛的晚餐還不能夠滿足，附近還有許多餐廳、小吃可以選擇
不過以小貓這樣大食量的用餐下來，想要不吃飽應該很不容易

除了大街可以逛，公園旁也有小市集可以打發時間

古早味的彈珠台

湯圍溝溫泉公園一隅

另一角度欣賞『冒煙的石頭』飯店外觀


剛剛前面介紹『竹日式料理』餐點是不是都沒有看到小搗蛋版面
因為這段時間小搗蛋在呼呼大睡，睡到用完餐後才起床
也因為這樣，讓小貓夫妻倆能夠好好專注的享受一頓美味的三人晚餐

在準備回房間之前，又到了二樓的開放式咖啡廳晃晃
雖然是開放式空間，但由於位處二樓，反倒是多了一分隱私和寧靜

在此欣賞著一旁的人來人往、聆聽音樂，也是一種享受

二樓往頂樓的天井看去，燈光加持之下，又是一番味道

 吃飽喝足享用完『冒煙的石頭』一泊三食之中的晚餐
美味的豐盛日式料理，讓這趟宜蘭之旅的旅遊品質更加分不少
接下來就是回到房間放熱水，好好的享受一下泡湯的快活

「本篇遊記同步曝光於瘋台灣宜蘭民宿網」

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