【新竹小吃。双星甜不辣】
地址：新竹市大同路42號
電話：03-5243863
營業時間：11:30~22:00
粉絲頁：双星甜不辣

新竹的小吃很多
像是滷肉飯、鴨肉麵、肉圓之外
春捲、茶品等等不及備載
但是提到這間【双星甜不辣】
身為新竹在地人一定不陌生
這間小貓也是從小吃到大
那個...價格也是
從小(便宜)吃到大(漲價)啊...哀(嘆~)
自從出社會工作後
似乎已經很久一段時間沒有造訪
那個滋味都已經快忘了
上一次來用餐應該是
帶著前女友(也就是現任的老婆)
來新竹遊玩時去品嚐過
想一想也已經四或五年前的往事了
現在兒子都快三歲了說...(歲月啊)

美麗的新竹之心
入夜之後華燈初上的燈光映照之下
顯得古今並存的氛圍
每到周末
會有不同的團體
在此演奏音樂或是街舞比賽
等等的藝文活動
讓這個新竹的心臟充滿活力
帶動著市區一點一滴的變化
注入更多元的元素

有開車的朋友
車子建議停在府後街停車場
然後再步行前往店家
店家前方道路狹隘，只有兩線道
違規停車很容易就被開單或拖吊
得不償失
步行前往的朋友
在新竹之心圓環的派出所旁街道進入

第一個街道口(文昌街與大同路口)右轉即可抵達

這天要來光顧的新竹知名小吃
就是這間飄香20多年的【双星甜不辣】
可說是新竹學子們共同的回憶
可說是那些年
我們曾經吃過的小吃系列之一
不相信的話...
可以找身邊是居住在新竹的朋友問問看
一定有吃過(應該啦)

店內的座位不是非常多
騎樓下、一樓以及二樓些許座位
不過因為外帶的比例還滿高的
加上翻桌率也很快
應此座位也還算可應付
畢竟吃上一份甜不辣
應該也花不了多少時間
10分鐘、15分鐘差不多吧

找到座位後
直接跟服務生點餐
要幾份、需不需要辣就OK了
因為店家除了販售一些飲料之外
就只有賣"甜不辣"
沒錯，你沒有聽錯
店家就只有賣這麼一味
還能長賣20幾年(厲害了吧)
許多美食節目來採訪過
牆面上有許多藝人
或是知名人物的簽名留念

一樓大約1/2左右的空間
規劃為料理區塊
別看這小小的料理台
它所創造出的營業額可是非常驚人的

在等待的空檔
陸陸續續有客人上門外帶餐點
看來外帶的比例還滿高的
內用採送上餐點同時結帳
這樣吃完就可以拍拍屁股閃人了

之前就已經看過大家分享過的心得
所以已經有先打了一劑強心針
因為大家都說份量不是很多、碗不大
(約莫成人的拳頭般大)
這天看來果真不假
一份$60，對比這些內容物
CP值整體感縮水不少
想當年用餐時才$40
沒想到幾年後，物價飛漲不少
一份$60還真有點傻眼

這個"醬料"是店家自製的
也是甜不辣好吃與否的靈魂所在
以味噌為基底調配而成的沾醬
少了它
就展現不出甜不辣的特別之處了
如果可以吃辣的朋友
建議可以添加一些辣椒
滋味更加美味唷

小傢伙最近迷上手機的跑跳遊戲
三不五時就討拿手機要破關(昏)


利用魚漿製成的甜不辣
口感紮實有咬勁

魚丸

圓扁狀的甜不辣
這種在南部比較常見

竹輪

類似雞捲口感的甜不辣

白蘿蔔
是湯頭鮮甜的大功臣
店家的白蘿蔔滷得很通透
一口咬下
可吃到蘿蔔的自然甜味

品嚐油豆腐時需注意
小心燙嘴的情況
因為油豆腐在烹調的過程
會吸附大量的湯汁
所以大口咬下需注意燙傷

在品嚐所有甜不辣的餐點之後
千萬別忘了去添加高湯回味一下
在碗底剩餘的醬料
加入甜不辣的高湯拌攪後
喝起來的感覺就是不一樣
湯頭是可以免費續加的
所以千萬別跟老闆客氣
害羞不敢加湯喝那就浪費了

多年後的再次造訪
味道稍微有調整，但東西還是不錯吃
建議添加小辣
吃起來口感更加刺激開胃
美味度提升另一層次
開車朋友千萬不要把車停在門口
以免阻礙交通，屆時被開單可就因小失大
唯一讓人頭疼的是價格一份$60
回不去的價格感覺上CP值就相對的縮水了
畢竟$60，可以選擇的東西也不少
想要天天吃，荷包負擔也很驚人啊
arrow
arrow
    文章標籤
    雙星甜不辣 双星甜不辣 新竹小吃 新竹小吃推薦 新竹必吃 新竹美食 新竹圓環周邊美食 城隍廟周邊美食 新竹城隍廟 在地人吃到大
    全站熱搜

    范小貓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()