【新竹】名廚亞洲美食餐廳，新竹老字號工商團體家族聚餐好選擇，激推吊燒脆皮雞，那滋味讓人念念不忘阿 @ 范小貓揹著相機去流浪

【新竹老字號合菜餐廳。SAYORY名廚亞洲美食】
地址：新竹市城北街93號 (附停車場)
電話：03-5331423 / 03-5338613
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/MingChuYaZhouMeiShi/

大家看到封面的烤雞照片，是不是口水也忍不住猛吞了好幾口呢！(好壞)
先前分享過一間新竹巷弄老字號的歐式風格紅茶坊(傳送門)
隱身在巷弄內，執業超過20多年，可是新竹在地人的共同回憶
今天要分享的美食好料，同樣也是在新竹深耕許久的老字號合菜餐廳
除了經典的台菜之外，還有部分南洋、東亞料理，多元選擇滿足不同挑剔的味蕾

店家位在經國路二段與城北街的叉路口轉角處
外縣市朋友或不熟地點的朋友，旁邊的『加油站』可以當作明顯的指標

外觀低調沉穩，若不是特別注意，很可能就這麼錯過了

【SAVORY名廚亞洲美食】
小貓這天要來分享的新竹老字號合菜餐廳就是這間，趕緊來去瞧瞧吧

進入店內，窗明几淨，整齊乾淨的空間讓人覺得很舒服
不說您還不知道，【名廚亞洲美食】已經執業滿18個年頭了
大片的落地窗，自然的引進陽光，明亮舒適
一樓大多是以四人為主的用餐區，後方有兩張大圓桌可供多人團體用餐
此外二樓也有用餐區，比較多人的用餐需求大多安排在二樓用餐

入口旁的小立牌千萬別錯過，往往當日限量的好料就在這(眼睛亮)

桌席之間的空間很充裕，不用擔心用餐時會跟人碰撞到
白色為主的色系，看起來充滿質感，而且座椅的被套像鞋面的綁帶很可愛呢

趕緊來看看MENU有什麼好料吧(肚子餓~)

【名廚亞洲美食】的餐點份量提供有小份和中份兩種
食材方面也很多元，除了牛肉、羊肉、雞肉、豬肉等等是基本必備，餐點種類也多
另外還有眾多海鮮類、螃蟹類和鮮魚類的餐點可選
口味從台式、港式，還有部分泰式風味，選擇性非常豐富
從另一方面來說，也考驗著廚師們的功力，才能展現如此多面向的餐點啊

【餐前小菜】
桌面上會先放著三樣小菜，依季節會有些微的調整變動，每一份售價$40
趁著餐點上桌之前，就先來吃點小菜暖暖胃，當作今天的開場囉

泡菜不會太辣，酸度也剛剛好，很合小貓的口味

百香果青木瓜味道還不錯，淡淡的果香氣和微甜的滋味很清爽

帶點果香氣的微甜滋味，小朋友很難抵擋這魅力啊

花生小魚可說是小菜中的經典，不過它們家還多了海苔絲在上頭(滿好吃的)

這一道經典小菜，拿來當作零嘴吃還真不賴，一口接著一口吃呢

綸綸也沉浸在這小魚花生的迷人魅力之中啊

每桌都有提供一壺冰紅茶，免費無限量供應
甜度適中，冰涼口感很適合炎炎夏日啊
以往在大多數的合菜餐廳，通常供應的不是麥茶就是烏龍茶之類的飲品
這裡提供紅茶，倒有種中西合併的感受，也襯托出店家餐點的多元性

有飲料喝，小傢伙怎會放過，趕緊倒一杯來消消暑

【京都牛小排 $328(小)】

類似橙汁排骨的做法，白芝麻的存在也增添不少香氣
醬汁收的很足，不是那種湯湯水水的姿態，彷彿完全就依附在牛小排上頭
這一道也建議在熱騰騰上桌時品嚐，放涼了滋味就沒有這麼棒了

口感很嫩，也很適合小朋友或長輩們來咀嚼品嚐

【吊燒脆皮雞(限量) $398】

是不是很誘人呢！(這時候看著照片打文章還真是一種煎熬啊...好想吃)

OH~MY~GOD！！！各位郎客啊，您瞧瞧~~~(嘖嘖嘖)
吊燒脆皮雞的皮薄得可透光，酥脆的程度讓人驚艷
一口咬下，那聲響彷彿清澈的直上雲霄，咀嚼間傳出陣陣的卡滋撕裂聲多迷人

類似炸子雞的口感，皮脆又多汁，這道佳餚讓小貓一直念念不忘

沾上胡椒鹽來品嚐，滋味又是另一番風味

除了皮脆肉汁多之外，連骨頭都酥的很到位
小貓甚至在品嚐吊燒脆皮雞時，連骨頭都拿來咀嚼，散發出的香氣也是很誘人

騏騏很識貨的馬上挑了個雞腿往嘴裡塞

有沒有搞錯，是沒有東西吃了嗎！竟然拿起檸檬來嗑 (昏倒)
這個是用來搭配吊燒脆皮雞吃的啦，綸綸該不會以為這是水果來的吧

對對對，吃脆皮雞就對了，是不是很好吃啊
話說【名廚亞洲美食】的吊燒雞真的超好吃的，皮脆肉多汁不柴且不油膩
這麼下功夫的限量菜色，來用餐的朋友一定要點才不後悔，而且售價也不會貴
讓小貓深深覺得以後想要吃脆皮烤雞，直接來這買回家好了(無誤)

有了美味的佳餚，當然少不了白飯來搭配囉

【清炒空心菜 $158(小)】

【名廚亞洲美食】的蔬菜在料理的口味上有多種選擇
可以做素食，也可以清炒，重口味者也可以選做咖哩、蝦醬、腐乳等不同風味
因為小朋友也要吃，怕其它口味料理味道太重小朋友不太能接受
所以小貓還是乖乖的選擇最保險的"清炒"方式
青菜很嫩不會老的很難咬，清炒味道調理適中，也不會太油膩，不錯吃
下次再訪，再來品嚐看看咖哩、蝦醬或腐乳的口味是如何吧！